鮮桃果醬派的做法 - 鮮桃果醬派怎麼做

“用鮮桃醬做的水果派比蘋果派還好吃，鮮桃味道濃郁，咬上一口酥香的派皮裹着鮮美的桃子果醬味道一級贊，真的好美妙，做甜品派要選用低筋麪粉，出爐酥香，上好的低筋粉出爐酥的掉渣，對於烘焙小白來說選對了食材，一次就能成功。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

鮮桃果醬派的做法步驟

• 1、準備好各種食材。6個3寸派盤的量哦。

• 2、將黃油放入小盆中軟化到能用筷子很容易扎進去就可以了。

• 3、將麪粉、白砂糖、鹽倒入軟化的黃油中。

• 4、用手將小盆中所有食材搓勻，再倒入蛋液，繼續搓勻。

• 5、倒入清水，用手將盆中麪粉捏合成麪糰，抓勻，沒有乾粉就可以了，不要過分揉搓，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏2個小時。派皮的麪糰就做好了。

• 6、取出派皮面團，可以分成一個一個的劑子，也可以取一大塊麪糰，擀開，擀到5釐米厚就可以了。   

• 7、將面片放在派盤上，將派皮與模具貼合好，然後就可以用擀麪棍從最上面擀一下，將富餘的派皮擀下來。    

• 8、在派盤的底部用叉子紮上一些小眼，防止烤制時鼓起。並將所有的都做好。每個派盤裏都舀上桃果醬，大概高度是與頂端相差6-8毫米的樣子就可以了。    

• 9、剩餘的麪糰擀成薄片，然後切成窄條用作裝飾備用，我編成了網格狀，邊上還放了一塊大些的面片。

• 10、將剩餘的面擀成薄片，用花壓模壓出小花，擺在編好的網格上，做出自己喜歡的樣式來。

• 11、進入烤箱前刷上薄薄的一層蛋黃液。

• 12、烤箱預熱200度，將烤盤放中下層25-30分鐘，烤至金黃。