皮蛋瘦肉粥的做法 電壓力鍋版皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

“熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，這款粥營養還是很豐富的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

• 1、一手託皮蛋一手用縫衣服的線把皮蛋勒成塊兒。瘦肉和臘腸切丁

• 2、香菇切丁

• 3、鍋中放涼水，下入肉丁(一定冷水下肉丁)，料酒焯煮，水開後轉中火，撇出浮沫，將肉丁撈出

• 4、大米投洗乾淨，加水。水不要過多，那樣做出的粥太稀

• 5、下入皮蛋，焯過的瘦肉，

• 6、下入香菇，加鹽，雞精，白胡椒粉。加蓋按煮粥鍵即可，煮制結束後，自然排氣，壓力閥下落

• 7、出鍋