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“松花有的地方稱之爲皮蛋，是很美味的鴨蛋製品。之所以稱爲松花，是因爲在燒的好的松花上，可以很清楚的看到漂亮的花紋。用松花獨立成菜，或是與其他食材搭配，如皮蛋豆腐等，都是很好的下酒、下飯菜。松花以其獨特的味道與口感...
“色澤金黃，鹹鮮適口，清淡不膩。”食材明細主料娃娃菜（適量）蟲草花（適量）紅甜椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（一點）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜蟲草花素湯的做法步驟1、蟲草花適量。2、水開，蟲草花綽一下撈出。...
“八月十五中秋佳節，江南各地，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。傳說很久很久以前，南山腳住着一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在...
食材明細主料娃娃菜（兩棵）輔料火腿（3片）大蒜（數瓣）鹽（5克）高湯（小半碗）雞精（3克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、火腿切丁，大蒜切末。2、娃娃菜一個切六瓣，用開水焯一下。3、準備小半碗高湯。4、蒜末爆香...
“這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜，由於大年夜實在騰不出手來拍照，於是就沒有記錄。今天又重新做了一次，實在喜歡它既有着簡單的做法，又有着無比鮮美的味道，色面也賞心悅目。一般上湯娃娃菜的做法是將整棵菜對半切成兩瓣...
“娃娃菜，看起來就很誘人”食材明細主料娃娃菜心（一顆）香菇（少許）木耳（少許）火腿腸（一根）輔料鹽（少許）高湯（適量）芝麻油（少許）蝦米（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清湯娃娃菜的做法步驟1、準備原料，香菇、木耳提前泡發2、煮鍋上...
“在春天吃些羊肉最適合不過了。”食材明細主料羊肉片（適量）娃娃菜（適量）輔料鹽（適量）蔥姜（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）羊湯娃娃菜的做法步驟1、快來學學吧。2、先將娃娃菜切成長條狀，不要切太碎。3、切些...
“清淡，美味，老少皆宜”食材明細主料娃娃菜（200g）輔料五花肉（100g）海鮮菇（50g）調料鹽（3g）味精（4g）雞精（2g）雞汁（10g）薑片（20g）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）靚湯娃娃菜的做法步驟1、高山娃娃菜，洗淨，準備蔥姜料酒，將五花肉過水。2、過...
“鮮美可口的上湯花蛤娃娃菜，可以當作湯喝，也可以當菜吃，便宜又美味”食材明細主料娃娃菜（100克）花蛤（250克）胡蘿蔔（30克）輔料香蔥（1根）薑絲（3克）水（2碗）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤浸...
食材明細主料娃娃菜（適量）輔料蛤蜊（適量）粉絲（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、準備材料2、娃娃菜切成長條，雞蛋攪勻，粉絲洗淨浸泡備用3、蛤蜊清洗...
“微辣，鹹鮮，清淡不油膩，豆腐香濃郁，因了蟲草花，湯色金黃，我的最愛哦😊。”食材明細主料蟲草花（適量）娃娃菜（適量）豌豆粒（適量）豆腐（適量）紅椒（適量）輔料香蔥（適量）薑末（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲...
食材明細主料雞蛋（3個）輔料娃娃菜（適量）西紅柿（2個）紫菜（適量）薑絲（適量）大蒜（2個）調料雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常娃娃菜蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、備料。3、水煮，西紅柿，薑絲和大蒜，煮香底湯。4、...
“今天教大家如何用4塊錢的材料做出一道美味的湯，娃娃菜1塊錢，水豆腐1塊錢，火腿腸1塊，金針菇1塊錢。”食材明細主料娃娃菜（1顆）水豆腐（1塊）金針菇（少量）火腿腸（1根）輔料雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）蝦粉（1勺）雞粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...
“娃娃菜富含維生素C、維生素B族、多種礦物質和膳食纖維，有促進胃腸蠕動預防便祕的作用。南瓜可以說是superfood（超級食物），有超高的纖維，又超級抗氧化，可以有效解決寶寶添加輔食後的排便問題。而且南瓜蒸一蒸就軟了，口感非...
食材明細主料花蛤（適量）娃娃菜（適量）火腿（適量）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜花蛤湯的做法步驟1、花蛤放香油，鹽泡一上午讓其吐沙，然後沖洗幾遍。2、水開後放入花蛤。3、花蛤開殼後立馬取出，這樣一是比...
“一道口感濃郁，鮮美宜人的大衆菜。”食材明細主料娃娃菜（1棵）火腿（半根）皮蛋（1個）輔料蒜（2瓣）姜（2片）調料雞汁（2勺）鹽（半勺）豬油（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切去根部，一片片掰開，用淡鹽水泡一...
“鮮美可口的湯，嫩軟的娃娃菜；做一鍋上好的上湯娃娃菜其實很簡單；調料用的少，過程一點不復雜”食材明細主料娃娃菜（100g）裏脊肉（30g）變蛋（3顆）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（1勺）鹽（1勺）薑末（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上...
食材明細主料娃娃菜（半棵）花蛤（適量）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤娃娃菜湯的做法步驟1、食材：娃娃菜。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨）。3、香蔥。4、將娃娃菜清洗一下，放在案板上切...
食材明細主料娃娃菜（1棵）油（適量）蒜（適量）輔料香菇（2顆）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）濃湯娃娃菜的做法步驟1、大蒜爆香，喜歡吃蒜的可留在鍋裏，不喜歡吃的取出扔掉2、香菇炒出香味3、倒入濃湯，燒開4、放入娃娃菜，撒入少...
“年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我們老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比較有嚼勁！年糕是農曆年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子...
“娃娃菜是家裏可以常備的青菜，耐放不壞，做起來也是可以花樣百出的。出名的上湯娃娃菜，只是家裏米雅高湯，就用皮蛋和豆腐熬了少許湯汁，煮出來也是很鮮的”食材明細主料娃娃菜（1顆）溫水（1碗半）豆腐（1塊）辣椒油（5克）油（適量）輔料濃湯寶...
“清淡鮮甜，適合於夏季”食材明細主料花蛤（半斤）娃娃菜（2棵）輔料鹽（適量）雞汁（或高湯適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤焯水去泥去腥（如果怕腥可加入料酒和姜），花蛤殼微張開，即可撈起過冷河。2、...
食材明細主料娃娃菜（適量）松茸菇（適量）西紅柿（2個）番茄醬（適量）蝦米（適量）輔料鹽（各2克）胡椒粉（2克）玉米油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松茸菇娃娃菜蝦米湯的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、西紅柿洗乾淨...
“娃娃菜剛上市時，買它主要是因爲它的名字，確實夠可愛夠嫩。今天這道菜菜不管是吃菜還是喝湯，味道都十分鮮美，無需加雞精，值得嘗試。我自己做的鹹蛋味道比較淡，直接吃比較合適。如果用來做菜，最好用市場上買的，味道比較鹹，煮過...
食材明細主料娃娃菜（一顆）鴨骨（適量）海鮮菇（一包）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨湯娃娃菜的做法步驟1、準備食材2、娃娃菜切成長條。3、海鮮菇去根洗淨。4、把鴨骨放入鍋中煮20分鐘。5、等鴨湯變得奶白時放...
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