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食材明細主料冬瓜(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜素湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入冬瓜。5、放適量鹽。6、加水漫過冬瓜。7、煮好,...
食材明細主料冬瓜(300g)姜(4片)鹽(2g)老湯(150ml)輔料蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燒冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗乾淨,去皮去瓤;2、切片3、鍋里加油加姜,待有姜的味道加冬瓜翻炒,冬瓜炒軟後加老湯和食鹽;4、加湯再煮...
“很簡單的一道菜,雖然簡單但是下飯,我三口兩口就都吃了,像我一樣的菜鳥可以嘗試下。做飯是一件很有意思的事情,當這道菜被你吃進口的時候,那種幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明細主料冬瓜(適量)輔料濃湯寶(適量)冰糖(適量)醬油(適...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
食材明細主料冬瓜(750克)輔料米椒(幾個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒冬瓜的做法步驟1、準備好冬瓜。2、去皮去籽,切成薄片,蔥切成段,米椒和大蒜頭切成末。3、起鍋...
“美味素湯很香又營養。”食材明細主料冬瓜(適量)香菇(少許)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜香菇素湯的做法步驟1、備好食材:冬瓜切片,香菇需提前泡發,切點蔥花,薑絲,蒜末。2、...
“今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三...
夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想着哪些食物能爲人們去除生活的乏味,爲我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裏最正宗?一、貴州酸湯魚哪裏最正宗說到酸菜魚一定要聊聊苗...
食材明細主料冬瓜(300g)輔料蔥(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)素燒冬瓜的做法步驟1、食材,新鮮冬瓜,香蔥備用。2、冬瓜去皮洗淨切厚片,蔥切段。3、起鍋放油下入...
“素餃湯素餃湯,是在正方形的餃子皮中,放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後,晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。素餃湯的樣子就像水上漂浮着片兒,因此叫做'片水'或'卞氏餃子'(卞...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“蘭州涼麪譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪,涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衛生,顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麪上調入各種調料,有...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
“冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料蘑菇(75克)冬瓜(470克)榨菜絲(1包)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)冬瓜素食湯的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗切開)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、榨菜絲。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,合入...
“最近去早市,每天都能見到賣冬瓜的,而且價格非常便宜,一個西瓜大的冬瓜纔買2.5一個。不買實在是覺得可惜了,於是買了3個大冬瓜。其中倆個擦了餡,跟羊肉一起包了餃子,味道非常香。另一個,琢磨着做些特別的吧,就想到了拿冬瓜做...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
“冬瓜的營養價值很高。配上小蝦米別有一番風味兒”食材明細主料冬瓜(半斤)蝦米(一兩)生薑(一塊)小蔥(3根)輔料高湯(一碗)澱粉(半匙)鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮。切小塊兒清水煮到七分...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“性寒味甘,口味清香。”食材明細主料冬瓜(約1000克)雞皮(1塊)胡椒粉(0.5茶匙)枸杞(6顆)輔料雞骨(1根)薑絲(少許)鹽(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜,約1000克。2、雞腿骨肉分離,取骨和皮;3、小火,將...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒冬瓜片的做法步驟1、冬瓜去皮切片,大蒜拍碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入冬瓜片。3、冬瓜透明放鹽雞精拌勻關火。4、盛出。...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
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