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“藜蒿營養豐富，江西的藜蒿炒臘肉以其“脆嫩爽口，醇香柔潤”的特點，而入選“十大贛菜”之一。原計劃也參考做一道，但看到家裏美味的火腿，忍不住產生了改造菜譜的想法，沒想到不僅嘗試成功，味道還更勝一籌，於是發出來與大家一起...
“還是煙燻臘肉更香哦。湖南人家自家做的，給帶過來的。真空包裝的，不幹硬，所以我熱水洗了洗直接炒了。感覺好鹹哦，下次等煮過再炒菜。”食材明細主料煙燻臘肉（100g）藜蒿（150g）輔料食用油（小許）調料幹辣椒（小許）蔥（小許）姜（小許）微辣（口...
食材明細主料土豆（1個）火腿腸（2根）輔料蒜薹（適量）調料食用醋（適量）鹽（1勺）蒜末（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆絲炒火腿腸的做法步驟1、土豆切絲洗乾淨。2、火腿腸切片，蒜末切好。3、熱鍋涼油下入土豆絲...
食材明細主料牛肉（適量）藜蒿（適量）紅辣椒（1個）花生油（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）豆瓣醬（適量）玉米澱粉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒藜蒿的做法步驟1、準備上圖食材：牛肉、藜...
“茼蒿是一種常見的蔬菜，具有調胃健脾，降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便祕均有較好的療效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法簡單，是一道適合忙碌上班族的快手菜。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料火腿腸（1...
食材明細主料茼蒿（175克）火腿腸（2根）調料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸拌茼蒿的做法步驟1、食材：茼蒿（已清洗）。2、火腿腸。3、將火腿腸去包裝，放在案板上切成丁，待用。4、將茼蒿下入沸水中...
“前天在菜場看到有賣南京蘆筍的，結果一看，這不就是我們家的藜蒿嘛，好久沒吃藜蒿炒香腸這道菜了。記得以前冬天在家的時候，經常吃這道菜，尤其喜歡裏面的藜蒿，帶點香腸的香味，又有着藜蒿本身的清香與脆爽，不說了，流口水了。。藜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：100藜蒿：200輔料白糖：少許姜蒜末：適量料酒：適量油：適量乾紅辣椒皮：少許鹽：適量花椒粒：少許具體步驟1.將臘肉分成小塊，在水中煮至筷子能插過肉皮，2.臘肉...
食材明細主料茼蒿（適量）火腿腸（1個）輔料鹽（適量）蔥花蒜末（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）紅辣椒絲（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火腿炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿清洗乾淨2、火腿腸切細條，蒜末3、鍋中熱油爆香蔥花蒜末4、然後加...
食材明細主料藜蒿（250g）臘肉（150g）輔料生薑（3片）辣椒（5個）大蒜（4粒）調料味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）味達美臻品特級生抽（1大勺）鹽（1小勺）胡椒粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藜蒿炒臘肉的做法步驟1、準備食材。...
食材明細主料藜蒿（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒藜蒿的做法步驟1、熱油。2、放入幹辣椒，薑片，蒜片炒香。3、放入藜蒿。4、翻炒片刻。5、翻炒至軟加...
食材明細主料烤火腿（120克）茼蒿（335克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤火腿炒茼蒿的做法步驟1、食材：烤火腿（已切片）、茼蒿（已清洗切開）、蒜（已切碎）。2、起鍋倒油燒熱，下入蒜炒香。3、接着，下入...
“蔞蒿滿地蘆芽短，正式河豚欲上時。詩哈哈，在吃貨眼裏，詩情畫意不抵珍饈佳餚。詩句裏的美味我今天中午吃全了。”食材明細主料藜蒿（150g）火腿腸（100g）輔料食用油（小許）紅椒（小許）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“正良是我最愛的食物之一。”食材明細主料茼蒿（適量）裏脊肉（適量）火腿（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茼蒿火腿蒸餃的做法步驟1、將裏脊肉、茼蒿、火腿切成丁。2、加入十三香，味極鮮，將...
食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（80g）胡蘿蔔（50g）火腿腸（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）小蔥（1根）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常火腿炒飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋打碎黃瓜，胡蘿蔔火腿切丁，小蔥切蔥花。3、炒鍋...
“豆芽是一個蔬菜名，用黃豆、青大豆、綠豆、黑豆、蠶豆等着水發芽而成，各種豆子在發芽的過程中可產生幹豆所不具有的維生素C等營養成分。豆內原有的其他維生素，如維生素B2、煙酸等也有所提高。每100克綠豆芽中含維生素C6...
“老媽每年都會醃製些臘肉，配上我挖的野生藜蒿，吃起來特別的有汁有味。現在挖野菜屬於返璞歸真了。在所有蔬菜與臘肉的組合中，藜蒿和臘肉的組合達到了最高境界。只要老媽將一盤子藜蒿炒臘肉端上桌，總是最先被消滅的。作爲...
“藜蒿網購的少，每次150克，三個菜就做完了。真心覺得剛剛好。”食材明細主料麻辣腸（100g）藜蒿（150g）輔料食用油（小許）紅椒（小許）調料食鹽（小許）雞精（小許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腸炒藜蒿的做法步驟1、藜蒿洗淨。2、...
“非常簡單的做法，味道也很好噢，我家人口多，炒了一大鍋，都被吃完了，好有成就感啊，哈哈^_^~”食材明細主料麪條（適量）輔料捲心菜（半顆）火腿（半根）配料鹽（適量）雞精（適量）六月鮮醬油（適量）老抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料蘆蒿（適量）火腿腸（兩根）輔料蒜片（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿摘好洗淨切段。2、火腿腸切條。3、鍋熱倒入油加入火腿腸翻炒幾下。4、加入蒜片翻炒...
“鄱陽湖一帶盛產藜蒿，又稱水蒿、蘆蒿、水艾等。其味道很特別，含有豐富的膳食纖維，有效促進腸胃蠕動。可能很多北方人都沒見過藜蒿，我是在雲南餐廳第一次吃到臘絲炒藜蒿，覺得藜蒿有一種獨特的清香，真是和臘肉是絕配，吃了一次...
食材明細主料藜蒿（半斤）臘腸（1根）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藜蒿炒臘腸粒的做法步驟1、原料洗淨瀝乾。2、姜蒜切碎，臘腸世粒，藜蒿切段。3、油鍋爆香臘腸粒，火不要...
食材明細主料藜蒿（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒節（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藜蒿炒臘肉的做法步驟1、藜蒿適量，摘去葉子，再掐成合適長短，掐不動的部分較老不要，全部摘好後，盤裝備用。2...
食材明細主料五花肉（適量）藜蒿（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）蒜粒（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒藜蒿的做法步驟1、食材:藜蒿掐段洗淨，五花肉切片。2、鍋中油熱放入五花肉、蒜粒和幹辣椒炒香...
食材明細主料藜蒿（適量）臘肉（適量）調料蒜末（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒藜蒿的做法步驟1、臘肉在鍋中煮十五分鐘，撈岀洗淨。2、把臘肉肥瘦分開切片。3、藜蒿折成段清洗乾淨。4、臘...
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備註
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