有關蒸扁魚頭的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸扁魚頭,聽名字都讓人垂涎欲滴啊。大家都聽說過吧,是一道地地道道的家常美食,極具特色。很多人都喜歡這道美食,它做法簡單,在講求效率的生活中,可以很好的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉是大家非常喜歡吃的,不僅營養價值高,而且非常好吃,魚骨更是如此,營養更高,於是有了蒸扁魚頭這道菜的出現。蒸扁魚頭這道菜不僅味道極好,而且做法有趣,不...
食材明細主料海昌魚頭(半個)輔料蒜瓣(5顆)調料蒸魚豆鼓(5ml)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油,魚頭,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入熱水,燉上。5、收汁。倒上蒸魚豆鼓!小竅門魚肉容...
“最近H7N9那麼厲害,還是多吃魚類好了,呵呵.”食材明細主料魚頭(1個約1斤)黃花魚(1條約1斤)輔料生薑(適量)蔥(適量)小芹菜(1根)自做剁辣椒(適量)配料山茶油(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油蒸魚頭...
相信現在很多人都開始愛吃魚了,小的時候會害怕有魚刺,但其實做好的時候,魚刺是很容易被挑出來的。最近很多人餐桌上的的扁魚的做法被討論的沸沸揚揚,那麼扁魚怎麼蒸好吃又簡單呢?扁魚有什麼功效和特別的作用嗎?下面就一起...
“每年清明回順德家鄉拜祭祖先,咱家總愛在一家叫“龍的”的餐館吃飯,那裏的一客“魚頭蒸雞”肯定是少不了的一道菜,自從第一次吃過之後,這款菜被我經常複製在家裏的飯桌上了,哈哈,盜版也非常好味道!喜愛原汁原味的你怎能錯過...
魚渾身都是寶,多吃魚肉對身體也非常好,當然魚頭也不例外,有很多人喜歡吃魚肉卻把魚頭給忽略掉了,其實魚頭也有很多做法,比如讓大家垂涎欲滴的一道菜蒸魚頭。一、蒸魚頭的介紹魚頭是魚身上一個非常好的部位,無論怎麼做都會非...
魚是高蛋白質的食品,大家都很愛吃,魚肚肉嫩鮮美口感很好。但是也有少數人格外喜歡吃魚頭,當然,魚頭魚眼睛其實都是富含營養的部位。那麼魚頭怎樣蒸呢?這就需要讓吃貨小編來告訴你了,閱讀文章,跟着我一起學蒸魚頭吃吧!魚頭怎樣...
“兒子最喜歡吃”食材明細主料扁魚(1條)輔料小蔥(4根)蒸魚豉油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸扁魚的做法步驟1、把魚洗淨,用剪刀把魚鰭剪掉(方便好切),切2釐米寬但魚肚子不要切斷。2、切好後襬入盤中魚身搽鹽,放入...
“家人外出釣了幾條魚回來,我看魚頭都不小,乾脆把它們一起蒸了吧,多個菜,好吃還不浪費。”食材明細主料魚頭(3個)輔料青椒(3個)紅椒(2個)香菜(適量)香蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(適量)食鹽(適量)涼...
食材明細主料魚頭(1個)輔料薑絲(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)糖(少許)油(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭的內臟清理乾淨。2、放入薑絲。3、料酒2勺,生抽2勺。4、蠔油2勺,白糖少許。5、鹽...
食材明細主料扁魚(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蒸扁魚的做法步驟1、扁魚、毛豆洗淨放入盤中。2、鍋內加油燒熱,下...
“醃製的梅子在我們廣西來說,就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料,可能是我們比較喜歡這種味道吧,香香酸酸很有刺激感,特別是搭配有有腥味的魚,就像是芥末是壽司的友達,而梅子醬就是魚的友達。梅子性溫、味甘、酸,入肝、脾、...
“這個蒸魚是爸爸專門爲我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚,因爲完全吃草長大的,所以非常的鮮美。爸爸說很難得,就說魚頭和魚腩魚刺少,特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草...
清蒸魚頭是用魚頭做成的一道美味的海鮮大餐,吃貨們一定還記得清蒸魚頭的味道吧?沒錯,就是細嫩爽口、鮮味濃郁的,那麼,大家知道清蒸魚頭屬於什麼菜系嗎?我猜是粵菜,下面,我們一起看一看清蒸魚頭是粵菜嗎?一、清蒸魚頭是粵菜...
“菏澤老家帶過來的鮮椒醬,比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做魚,真的是好吃美美噠~”食材明細主料鮮椒醬(100g)鮮鯉魚(1000g)輔料澱粉(適量)食用鹽(15g)雞蛋(2個)胡椒(適量)味精(適量)姜(適量)大蒜(適量)蔥花(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分...
食材明細主料新鮮扁魚(1條)輔料紅辣椒(1個)配料鹽(適量)料酒(適量)油(適量)生薑(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扁魚的做法步驟1、準備活扁魚一條,請賣家幫助宰殺後,去鰭,洗淨後,魚身兩面各切3刀,放入鹽和料酒,輕輕揉...
“用罐頭豆鼔沙甸魚代替罐頭鯪魚,通常我們會用罐頭鯪魚炒苦瓜或油嘜菜的,或別的菜。今天用的是罐頭豆鼔沙甸魚炒長扁豆,事實上這種豆叫什麼我不知道,只是從外形上看它長長的扁扁的就叫它長扁豆。”食材明細主料罐頭沙甸魚...
食材明細主料扁魚(一斤半)輔料鹽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)小米椒(5個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨,開花刀,抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃製好的魚洗一下,在魚盤裏墊兩片姜...
食材明細主料偏口魚(1條)輔料蒸魚豉油(適量)青椒絲(適量)薑絲(適量)鹽(適量)蔥絲(適量)料酒(適量)紅椒絲(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸扁口魚的做法步驟1、偏口魚洗好,鹽,生薑,料酒醃一下,然後放倒鍋上面蒸,不用盤子蒸比較嫩...
15分鐘。扁魚洗淨以後,最好用刀在魚的身上劃開兩到三道劃痕,爲了更好的入味。做清蒸魚,最好是要提前醃製一下扁魚,這樣蒸出來的扁魚會更鮮嫩。另外,要在水開之後,纔可以把扁魚放進鍋中,中間不要開啟鍋蓋。15分鐘之後,關火燜3...
食材明細主料扁鱈魚(適量)輔料剁辣椒(適量)糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸扁鱈魚的做法步驟1、魚塊洗淨。2、剁椒。3、加入適量剁辣椒。4、撒上少許糖。5、如此這般蒸十分鐘。6、蒸好取出。7、開動啦。...
食材明細主料胖魚頭(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)料酒(適量)姜蒜末(適量)蔥花(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸胖魚頭的做法步驟1、鍋內多倒點油燒熱、下姜蒜末炒出香味。2、放兩大勺剁椒炒幾下。3、...
魚肉是比較常見的肉類,一條魚身上最有營養的部位莫過於魚頭。但是很多人由於不會做魚頭,或者覺得做魚頭非常麻煩,往往會在切魚的時候就把魚頭丟掉了。其實這是非常浪費的,這篇文章就告訴你怎樣蒸魚頭,快來一起體驗魚頭的美...
八分鐘左右。扁魚是魚類的一種,常用來清蒸、煎炸等食用,在清蒸扁魚時一定要在水開後再把扁魚放進鍋內隔水蒸,用大火蒸八分鐘左右再關火燜八分鐘,這樣蒸出來的魚肉才軟而不爛,味道鮮嫩可口。在清蒸扁魚之前也要在魚表面劃幾...
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