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“香辣味的小郡肝,不僅可以煮火鍋,燙串串,辣炒一下,味道也很贊哦!”食材明細主料郡肝(0.5kg)二荊條(8根)土豆(1顆)輔料大蔥(1根)花椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(3顆)原味(口味)未知(難度)爆炒郡肝的做法步驟1、郡肝清洗乾淨,加...
“冬天時候朋友去打獵,獵到了一條麋鹿,分給我了一些鹿肝,我一直捨不得吃藏在冰箱裏,今天突然想起來,拿出來並翻出冰箱裏現有的材料,隨意搭配一通,沒想到味道好極了!”食材明細主料鹿肝(400克)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(一小根)大蒜(3小顆...
10分鐘。一般爆炒雞郡肝之前需要將雞郡肝切成薄片,這樣更容易炒熟,也能更加入味,此外,還需要加入料酒、老薑、鹽醃製15分鐘。鍋中加入的油大概是雞郡肝體積的三分之一,注意翻炒的時候要不停翻轉,大致需要10分鐘,以免雞郡肝粘...
“豬肝是補血的好東西,補肝明目,養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲.眼乾燥症。加入泡姜泡辣椒炒出來不會腥、並好吃、豬肝大火...
“早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水...
“羊肝,胡蘿蔔對眼睛都好,整天待在手機電腦前,眼睛乾澀酸脹,這樣下去會不會瞎。嚇得我趕緊多吃些羊肝吧,總會有些作用吧。小孩子老人多吃一些也不錯。”食材明細主料羊肝(300g)辣椒(1根)胡蘿蔔(半根)輔料醬油(1勺)油(適量)鹽(少許)蔥(1...
食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15...
食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放薰...
食材明細主料豬肝(200g)輔料甜椒(2只)蒜苗(2根)調料菜籽油(2勺)白酒(少許)花椒(5顆)食鹽(適量)香油(少許)蒜香(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜椒爆炒豬肝的做法步驟1、甜椒洗淨切片,蒜苗切段。2、豬肝片成薄片,加白酒,花椒,食鹽醃製半小時...
食材明細主料豬肝(400克)輔料大蔥(2根)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料料酒(適量)白醋(適量)澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蔥爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝用清水浸泡2小時,中間換幾次水。然...
“經常吃些豬肝可有效的補充氣血,尤其是對於一些貧血的女性,豬肝可很好的調節和改善貧血病人造血系統的生理功能,從而起到補血的功效;而且豬肝中所含有的維生素a還具有保護視力等功效,它可以有效的維持正常視力,同時防止眼...
“很多人不喜歡吃豬肝的,我以前也是不沾的,可是媽媽很喜歡,慢慢的被傳染了,也喜歡上豬肝的味道了!現在我家的老公也是不吃豬肝的,不過爆炒的還吃一點點!雖說動物內臟不能吃多,可是一個月吃幾次還是可以的,況且豬肝含鐵和維生素...
“豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質,但膽固醇含量也很高,不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝(300g)輔料胡蘿蔔(半根)小鮮紅椒(1個)蒜(適量)植物油(適量)糖(適量)黃瓜(半根)蔥(適量)鹽(適量)姜(適...
“怎樣選購豬肝:豬肝營養豐富,味道頗佳,很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種爲上乘,中間兩種次之,後兩種是劣質品。粉肝、面肝:質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩...
“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(6個)高度白酒(10克)姜(3片)小米椒(4個)尖椒(1個)輔料蔥花(3克)薑末(3克)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1...
很多不喜歡吃肉的人,對於豬肝還不是特別排斥的,因爲相對於肥肉來說,豬肝所含的油脂相對來說比較少,吃起來不會特別膩。好多人在飯店都喜歡來一份爆炒豬肝。但是飯店的東西在衛生方面真的是不敢恭維。所以,爲了吃一頓健康衛...
食材明細主料雞肝,黃瓜,青椒,蔥薑蒜,花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)黃瓜爆炒雞肝的做法步驟1、將雞肝用煮禍抄一下,半熟,撈出晾一下,準備好青椒,木耳,蔥薑蒜,花椒。2、將蔥薑蒜,花椒放入油鍋,然後放入雞肝爆炒,倒入老抽...
食材明細主料豬肝(600g)紅99濃縮火鍋底料(50g)輔料澱粉(適量)料酒(少許)花椒(少許)大蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、...
食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋蔥(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,蔥姜,胡椒粉,生粉抓勻...
食材明細主料牛肝(500g)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)生薑(一小塊)大蒜(幾瓣)調料老抽(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)胡椒粉(半勺)澱粉(2勺)料酒(1勺)白醋(半勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒牛肝的做法步驟1、牛肝泡去...
“春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝(600g)輔料尖椒(200g)配料蔥(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、蔥薑蒜4、油熱後放蔥薑蒜爆鍋...
食材明細主料豬肝(200克)洋蔥(1個)紅辣椒(半個)輔料蒜頭(適量)姜(幾片)調料油(適量)清水(適量)鹽(適量)糖(適量)韓式辣醬(一勺)料酒(適量)白胡椒粉(適量)甜辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆炒豬肝的做法步驟1、把洋蔥切小塊(或者按照自己...
食材明細主料豬肝(適量)輔料紅蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)幹鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切塊。2、加料酒醃製半小時。...
“在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋蔥(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)...
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