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“雞腿新吃法，蒸的雞腿特別嫩，配上小米更是一番滋味。”食材明細主料雞腿（4個）輔料小米（適量）蔥（4根）姜（3片）腐乳（1塊）枸杞（幾粒）調料料酒（1勺）黃豆醬（1勺）油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）五香粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米粉蒸...
“蒸糕好吃不上火~糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉等，營養豐富，是溫補強壯食品，有補中益氣，健脾養胃，止虛汗等功效。粘米粉一般人羣都可以食用，適宜體虛、高熱、久病初愈、產後、老年人、嬰幼兒消...
“排骨排骨人人愛今天不做糖醋改做粉蒸”食材明細主料肋排（三條）芸豆（適量）輔料蒸肉粉（150g）蔥絲（少許）薑末（少許）配料醬油（少許）料酒（少許）白糖（少許）鹽（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸小排的做法步驟1、首先把肋排洗乾淨，...
食材明細主料糯米（50克）大米（50克）花椒（10克）八角（10克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒸肉米粉的做法步驟1、糯米2、大米3、八角4、花椒5、幾樣備料一起放入炒鍋，小火炒6、快好了7、炒至米粒變黃，香味濃郁時就可以了8、放...
食材明細主料東莞米粉（適量）雞蛋（1個）肉末（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發開備用。...
60分鐘。注意，使用的小米需要提前泡30分鐘左右，選料需要選擇新鮮的五花肉，蒸肉需要提前醃製入味，可以再粉蒸肉下面適當加一些愛吃的蔬菜，不僅能吃肉還能吃蔬菜。小米粉蒸肉用冷水汽上蒸，蒸的過程中注意掌握火候，不大不小，蒸的...
食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把...
“這款粉蒸肉，沒有用大米粉，用的是小米粉，確切的說是小米碎。不是不喜歡大米粉，是因爲有提前炒好的小米。這小米是夏天之前買的，天氣熱，溫度高，小米眼看着要抱團，是快生蟲子的節奏。價格不低的小米，不想給蟲子吃，加大料、花椒等...
“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步...
食材明細主料五花肉（500g）輔料土豆（1個）調料薑片（5片）蔥（3根）米粉蒸肉（100g）老抽（0.5勺）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、第一步：五花肉洗淨切片，5mm左右，放入碗中加入薑片、蔥白、半勺...
“質量上乘的東北大米，炒制後壓碎，香香的米粉將醃製好的雞翅中包裹起來蒸熟，非常美味的一道健康菜。翅中底下墊幾片南瓜一起蒸熟，軟軟糯糯的也很好吃。”食材明細主料雞翅中（400g）大米（100g）調料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油...
食材明細主料米粉（300克）輔料幹蔥（1克）蒜頭（1克）胡蘿蔔（1個）火腿腸（3條）蔥花（1克）醬油（3匙）老抽（2匙）青椒（1條）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸米粉的做法步驟1、把配料都切好待用2、水燒開關火，米粉放燒開的水裏三分鐘，筷子搞散米粉...
“九陽電壓鍋，這幾天一直在用。感覺真的很方便，煲湯煮粥省時又省力，絕對是懶人一族的福音。今天想做米粉蒸肉，忽發奇想不知用電壓鍋做怎樣？想到就要嘗試一下，中午用電壓鍋做了米粉蒸肉，沒想到效果出奇的好。蒸好的肉肉，噴香酥...
“牛肉+小米，全新搭配，健康飲食！”食材明細主料牛肉（250g）糯小米（約80g）南瓜（約250g）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）生菜油（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）鹽（適量）小蔥（1顆）米粉配料大米（約400g）糯米（...
食材明細主料五花肉（500g）輔料五香蒸肉粉（150g）土豆（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）生薑（適量）黃酒（適量）剁椒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉清洗。2、切片加入少許黃酒生抽蠔油蒜末剁椒...
“們平時所做的粉蒸菜中，經常會用到米粉，有了它，我們可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我們北方小城這種米粉是買不到的，上次，做粉蒸排骨時，我就參照網上的方子，自已在家制做了一些。自已選取米，洗米，炒米，磨米，全過程都是安...
“夏天最煩油煙，那就做一道粉蒸雞，既美味又有簡單，絕對沒有油煙”食材明細主料雞肉（適量）輔料土豆（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米粉（適量）蔥（適量）調料（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雞的做法步驟1、做...
食材明細主料油豆腐（200克）輔料米粉肉（250克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓...
“開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裏一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因爲很多菜都是從小看着媽媽做，即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式，腦海裏浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道...
食材明細主料肋排（三根）紅薯（1個）輔料米粉（1袋）小米（半斤）郫縣豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用，排骨也浸泡半小時左右去血水，去腥2、瀝乾水...
食材明細主料蒸肉粉（適量）豬肉（適量）輔料糉葉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉切片，用料酒抓勻，靜置15分鐘。3、將肉片均勻沾上蒸肉粉。4、蒸籠底鋪上糉葉，將...
“米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川爲最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作爲年菜預演的開始吧。。。”食材明細...
“諾諾的米粉蒸肉，操作簡單，肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！”食材明細主料五花肉（500克）土豆（1個）輔料姜（適量）香蔥（適量）蒸肉米粉（100克）配料雞汁（1茶匙）生抽（1湯勺）料酒（適量）蒸魚豉油（1湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
40分鐘左右。粉蒸肉是一種很受歡迎的一種做法。蒸粉蒸肉的時候要根據肉量和肉的厚薄來確定蒸的時間，不確定肉有沒有熟可以用一根筷子插一下肉，可以輕鬆地把筷子插進去，則證明肉已經熟。...
食材明細主料雞肉（適量）小米（適量）輔料枸杞（適量）香菜（適量）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米蒸雞塊的做法步驟1、雞肉切塊，洗淨。2、花椒、蔥、姜準備...
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