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“鹹香味鮮，米飯吸足肉鮮味，Q彈有嚼勁的米飯，鍋巴更不用說了脆香可口。”食材明細主料米（兩杯）臘腸（適量）鹹魚（適量）輔料薑絲（少許）紫蘇（少許）蔥花（少許）調料花生油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚臘腸煲仔飯的做...
“廣東人殘忍菜式之一！煲仔飯！”食材明細主料臘腸（2條）香菇（6個）菜心（隨意）輔料淡生抽（10ml）花生油（5ml）蠔油（5ml）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸煲仔飯的做法步驟1、1、洗米下鍋大火煮飯（預計15分鐘左右）2、切好臘腸、香...
“電飯煲也能做煲仔飯，簡單還不用看火候，不用擔心糊底，這個夏天在家做懶人一鍋端的臘腸煲仔飯。超好吃，香噴噴。”食材明細主料臘腸（3根）胡蘿蔔（1根）上海青（2把）大米（一杯半）調料生抽（2勺）蠔油（半勺）細砂糖（半勺）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗...
食材明細主料大米（2杯）輔料臘腸（2根）胡蘿蔔（適量）青豌豆（適量）香菇（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）白糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、輔料洗淨切丁，臘腸切片。2、蔥...
食材明細主料米飯（1碗）臘腸（2節）雞蛋（一個）小青菜（3顆）輔料蠔油（1湯勺）生抽（1湯勺）油（30ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裏燙熟。（水中放少量鹽）2、油鍋燒熱，下雞蛋煎一個荷包蛋。3、砂鍋...
“臘腸的很多吃法裏，最經典的莫過於臘腸煲仔飯了~零基礎也不會失敗，超適合廚房小白。”食材明細主料米飯（一人一平勺）臘腸（一根）香菇（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）半小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、當然是請出我們的華師傅...
“臘腸煲仔飯，簡單易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯，暖暖的，非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸（3根）五常大米（150克）西蘭花（1小顆）雞蛋（1個）輔料生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）香油（適量）糖（1茶匙）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...
“井秀燒鹹魚煲仔飯，不一樣的味道，好吃又簡單，陶肽郎分享”食材明細主料鹹魚（兩條）水（220克）輔料大米（200克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚煲仔飯的做法步驟1、來一個全家福，兩條鹹魚，蔥薑蒜切沫沫2、...
“煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作爲器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋爲煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲...
“煲仔飯源於兩廣一帶，也稱瓦煲飯，就是做飯的容器是砂鍋之類的煲。還有就是一種烹飪的方法，就是把米放入煲中，量好水量，加蓋把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。這樣做出來的飯比一般鍋做出來的飯要香，所以很受人們...
““秋風起，吃臘味”～週末早上開啟窗戶一陣清爽的涼風撲面而來，廣東的秋天終於到了，應節的做個簡單臘味煲仔飯解一解饞。”食材明細主料絲苗米（一量杯）廣式臘腸（一根）鹹鴨蛋（一個）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）十分鐘...
食材明細主料臘腸（適量）包菜（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔臘腸飯的做法步驟1、米飯上電飯鍋煮，把臘腸切片備用。2、包菜洗淨後切絲。3、乾淨的碗內，醬...
食材明細主料大米（2杯）臘腸（1個）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）香油（少許）植物油（2勺）菠菜（少許）水（適量）叉燒肉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、備好食材。2、米淘好，放好水，加2勺植物油，浸泡1小時。3、臘腸...
“煲仔飯，是廣東傳統美食，種類很多，基本是以燒臘爲主的口味，前天，挖了些薺菜，隨性改良，用微波爐做了道“薺菜臘腸煲仔飯”，親手挖的野菜+微波爐做的菜餚，低碳又環保，健康又美味。”食材明細主料薺菜（100克）臘腸（80克）熟米飯（300克）輔...
食材明細主料大米（250克）雞腿（2只）臘腸（1段）洋蔥（半個）雞蛋（1只）油菜心（少許）胡蘿蔔（1根）輔料色拉油（2匙）生抽（2匙）蠔油（3匙）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）黑胡椒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、先處...
食材明細主料廣式臘腸（適量）絲苗香米（兩杯）雞蛋（一個）輔料芥蘭（適量）醬汁生抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘腸窩蛋煲仔飯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、先將米清洗兩遍，泡半小時備用...
食材明細主料大米（適量）臘腸（5根）臘肉（40克）小油菜（50克）香菇（6朵）雞蛋（2枚）輔料食用油（3勺）調醬汁：生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）廣式臘腸煲仔飯的做法步驟1、大米倒入砂鍋中清洗乾淨後用...
食材明細主料廣式臘腸（4根）油菜（2顆）香菇（適量）雞蛋（2個）大米（適量）輔料薑絲（適量）蠔油（1勺）老抽（1勺）生抽（4勺）白糖（適量）香油（適量）甜香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋臘腸煲仔飯的做法步驟1、1/2臘腸切片。和大米一起放入電飯鍋中。...
“簡單，易操作。大熱天不想做菜，那這道肯定會適合你。”食材明細主料臘腸（2根）大米（適量）輔料包菜（適量）蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、臘腸2根，切片。（一般...
“這道美食還是從上海臺的節目裏學到的，用鵝肝和臘腸搭配做的煲仔飯，口感層次豐富！”食材明細主料鵝肝（3片）臘腸（1.5根）雞蛋（1個）廣東菜心（5棵）大米（250克）輔料六月鮮醬油（4勺）砂糖（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）黃油（8克）生粉（適量）清酒（適量）黑胡椒碎...
食材明細主料剩米飯（1碗）胡蘿蔔（1個）臘肉（8片）烤腸（4片）雞蛋（1只）西蘭花（適量）輔料金蘭醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉烤腸煲仔飯的做法步驟1、剩米飯裝進砂鍋內（八分滿的樣子），放少許水，壓實。2、胡蘿蔔切絲碼在上面...
“在前一階段，我從淘寶上入了兩袋廣東臘腸。就想着做一頓廣東臘腸煲仔飯。今日，得空便做了這一道臘腸煲仔飯。”食材明細主料大米（一碗）臘腸（3根）小油菜（六顆）雞蛋（1只）輔料食用油（適量）食用鹽（半勺）薑絲（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1勺）...
“選用地道的臘肉臘腸，煲仔飯專用米。”食材明細主料大米（一杯）臘腸（一根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（50克）杏鮑菇（50克）雞蛋（一個）輔料油（適量）調料生抽（適量）薑絲（適量）蔥（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香油（適量）陳醋（適量）老乾媽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燜（工藝...
食材明細主料大米（適量）鹹魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹魚臘味煲仔飯的做法步驟1、先淘好米放入瓦撐內注入適量清水。2、大火至煮沸。3、水分開始收幹之前放入臘肉。4、然後再...
食材明細主料臘鴨（1個）臘腸（1根）輔料醬油（適量）蠔油（適量）雞蛋（1個）青菜（適量）花生油（一滴）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨臘腸煲仔飯的做法步驟1、原材料，忘記拍雞蛋了米泡了5分鐘，醬油和蠔油蒸熟備用2、砂鍋放米，加水和油，水以...
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atoz