鹹魚煲仔飯的做法 井秀燒土鍋鹹魚煲仔飯 鹹魚煲仔飯怎麼做

“井秀燒鹹魚煲仔飯，不一樣的味道，好吃又簡單，陶肽郎分享”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚煲仔飯的做法步驟

• 1、來一個全家福，兩條鹹魚，蔥薑蒜切沫沫

• 2、中火即可，標準就是外圈有火

• 3、十分鐘，米和水的比例是1:1.2

• 4、水蒸氣往外透過出氣孔外出時，關火，然後燜上半小時，米香和魚鮮充分混合

小竅門

米和水的比例要對，注意把握火候