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食材明細主料雞胗(300克)水筍(305克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞胗翻炒一下。3、...
食材明細主料雞胗(300克)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)蔥(適量)味精(適量)雞湯(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨2、備蔥姜3、雞胗入開水略汆4、坐鍋入花生油燒熱,下蔥姜煸...
食材明細主料雞胗(適量)竹筍(適量)青椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切小塊,浸泡出血水後,用鹽少許、紅酒少許和生薑少許醃製半小時後備用2、青椒切小塊備用,鍋中放水,加少許鹽,將...
食材明細主料雞翅根(325克)水筍(245克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、水筍(已清洗)、幹辣椒2、將已清洗好的水筍放在案板...
“酸筍是中國傳統的美食,有上千你的歷史。開胃,健脾,下飯菜的必備。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A等,雞胗助消化,豐富的維生素。家常菜——酸筍爆雞胗,下飯開胃必備。”食材明細主料雞胗(300克)酸筍(150克)青椒(2個)紅辣椒(5個)輔...
“做一鍋滷水雞胗雞爪雞腿,貼秋膘。”食材明細主料雞胗(適量)雞爪(適量)雞腿(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷水雞胗...
“腐竹燒過之後入味特別好吃哦!”食材明細主料腐竹(適量)雞胗(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胗燒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發,切段。2、雞胗洗淨切十字刀花。3、香...
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥薑蒜、幹辣椒入鍋3、雞胗雞心下鍋...
食材明細主料三黃雞(610克)水筍(265克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞塊的做法步驟1、食材:三黃雞(已清洗剁開焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料、黃...
食材明細主料雞翅根(430克)水筍(340克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒...
“非常下飯的菜!”食材明細主料雞胗(200克)萵筍(1根)泡椒(6個)輔料花椒(20粒)幹辣椒(3個)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒萵筍炒雞胗的做法步驟1、新鮮雞胗切成小塊待用。2、鍋內適量燒水,滴幾滴料酒,水開後將雞胗放進去燙一...
食材明細主料毛豆(210克)水筍(115克)素雞(250克)輔料生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆水筍燒素雞的做法步驟1、材料:毛豆、水筍(已清洗)、素雞2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的水...
“花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較喜歡吃的內臟,韌脆適中,口感好,有幫...
食材明細主料鴨胗(350克)素雞(305克)輔料桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗(已清洗焯水)、素雞、桂皮、八角、幹辣椒。2、將...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(195克)水筍(165克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水...
“複合多樣的食材搭配在一起燒製,真是口感豐富,營養全面:雞翅肉質鮮嫩、雞胗肉有質感、幹筍富有嚼勁,口味又是鹹鮮,很喜歡;成品菜再放些火麻仁和蔥花,增香又增色,嚐嚐才知道有多美味!”食材明細主料雞翅(6個)熟雞胗(15個左右)幹筍(1...
食材明細主料蓮藕(340克)雞胗(250克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗燒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、雞胗(已清洗焯水)、桂皮、大料。2、將雞胗放在案...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水筍燒雞胗的主要食材是雞胗和水筍。到了水筍應季的時間,一定要嚐嚐這道菜。雞胗鮮甜且有嚼勁,水筍清甜可口。這道菜葷素結合,營養均衡,老少皆宜。水筍燒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清脆爽口的水筍混合鮮美筋道的雞胗,水筍是竹筍中比較新鮮美味的一種食材,味道清甜美味,口感清脆爽口,雞胗是口感是非常獨特的,口感Q彈,很有嚼勁,這道鮮美爽...
“[萵苣]的營養成分含量熱量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)鈣23(毫克)蛋白質1(克)核黃素0.02(毫克)鎂19(毫克)脂肪0.1(克)煙酸0.5(毫克)鐵0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)維生素C4(毫克)錳0.19(毫克)膳食纖維0.6(克)維生素E0.1...
食材明細主料雷筍(205克)雞胗(65克)尖椒(60克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、雞胗(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...
食材明細主料雞胗(適量)蘆筍(適量)南韓辣白菜(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)辣椒幹(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜蘆筍炒雞胗的做法步驟1、焯了水的胗、蘆筍、南韓辣白菜。2、準備蒜頭、姜、辣椒幹、花椒。...
食材明細主料雞胗(410克)輔料桂皮(適量)大料(適量)薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗)、桂皮、大料、薑片2、將已清洗好的雞胗下入清水鍋中,擱入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水筍燒雞胗,筍是在立春後挖的筍。因爲它的美味爽口、潔白如玉、肉質肥嫩、體態肥大被稱爲“菜王”,又被稱爲山八珍。春筍有各種方法食用,可葷可素,而且其...
食材明細主料榨菜絲(50克)雞胗(105克)萵筍(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胗炒萵筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞胗(已清洗焯熟)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待...
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