醬雞塊用什麼醬

豆瓣醬。煮熟的雞肉放入炒鍋中，加入豆瓣醬，濃郁的豆香味兒包裹着醬香味的雞肉塊，噴香四溢。製作醬香雞塊需要注意煮雞塊以後一定要瀝乾，在搭配豆瓣醬和其他調料美味十足。醬雞肉需要爆炒，爆炒的過程中去除雞肉中的腥味，輔以蔥薑蒜，雞肉味道更濃。