有關鏡面慕斯蛋糕的最正宗做法的精選大全
“慕斯是一款非常簡單美味的甜品,它無需裱花抹面沒有花俏的外表同時透露出內在的一種美除了蛋糕體部分其它無需烤箱。我喜歡巧克力的味道更喜歡淋面的那種質感。作爲烘焙愛好者精心配比了一款簡單而美味的巧克力慕斯分...
“用的提拉米蘇的方子,把手指餅乾改成了蛋糕胚,另外加了巧克力碎,口感很不錯。食材的量剛好可以做個6寸的圓形慕斯。”食材明細主料奶油(200克)奶酪(250克(我用的卡夫菲力奶油芝士))蛋黃(2個)純牛奶(60g)糖粉(80g)魚膠(兩片10g(個人覺...
“老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...
“又軟又滑的慕斯,搭配綿密的戚風,還有什麼煩惱是她不能解決的呢?”食材明細主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓醬(200ml)戚風(8寸1個)輔料砂糖(150g)草莓汁(50ml)魚膠片(6+1)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、淡...
“不僅顏值高,濃濃的巧克力味道,入口絲滑。公衆號,七朵爾研”食材明細慕斯部分蛋糕片(2片)蛋黃(2個)細砂糖(10g)牛奶(100g)黑巧克力(150g)吉利丁片(10g)淡奶油(250g)白砂糖(20g)淋面部分牛奶(180g)白砂糖(70g)可可粉(40g)吉利丁片(4g)甜香(口味)烘...
“前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊爲小熊,而且永遠都是小熊。天氣漸熱,慕斯蛋糕又可以登場了,好久沒有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點,但總體還是很喜歡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:80輔料黃油:30具體步驟1.吉利丁片剪小片泡軟2.餅乾搗碎,倒入融化的黃油攪拌均勻。3.6寸模具底部墊上烘焙紙後倒入混合後的餅乾碎壓實。放入...
“前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕(一...
“自己給自己做了一款蛋糕,提醒自己又老了一歲,想做的事情要趕緊去做,夢想纔會實現其實偶做生日蛋糕實在是新手中的新手去年試過一次把奶油打成豆腐渣還有一次打好的奶油看着貌似很堅挺冰箱裏放了一會兒拿出來全化了怎麼...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪|CreamCheese:250輔料奶油:250具體步驟1.|慕斯蛋糕做法|將室溫軟化後的奶油奶酪用電動打蛋器打至順滑後,加入細砂糖,繼續打至順滑2.將酸奶加...
“一款很好吃的巧克力慕斯!咖啡的香,巧克力的濃郁絲滑,豐富了整個慕斯的口感!同時淋面的加入也升級了蛋糕的濃郁滋味!製作巧克力慕斯,選擇可可含量高於60%的黑巧克力爲好,對於喜歡吃巧克力又怕胖的朋友,可選擇高可可脂的黑巧...
食材明細蛋糕雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)細砂糖(50克)低筋麪粉(65克)紅絲絨液(適量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(適量)色素(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)慕斯蛋糕的...
“夏季做奶油蛋糕容易化得一塌糊塗。那就做清涼慕斯蛋糕。做成鏡面,好像可以省不少裝飾。看起來單調?加點糖珠。。。。咋一看,也算是拿得出手。。。。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(2片)淡奶油(200克)牛奶(40克)細砂糖(30克)藍莓果...
食材明細主料戚風蛋糕胚(1個(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6顆)側面用草莓(8顆)鏡面軟糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓鏡面慕斯的做法...
“蔓越莓凍鮮果,打成果泥來做個蔓越莓的慕斯,口味極酸的蔓越莓鮮果非一般人能消受,加很多糖,最終成爲酸酸甜甜的蔓越莓慕斯,最簡單的裝飾就是加個鏡面,蔓越莓的紅,也足以奪人眼目。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(2片)蔓越莓果泥(12...
“早就想做慕斯蛋糕了,不僅因爲這款蛋糕口感細膩,而且適合炎熱的夏天。以前沒有魚膠粉,但是發現用QQ糖就完全可以代替,隨處都可以買到。昨天天氣超熱,太陽那叫一個曬,我媽走着陪我去買QQ糖和藍莓,所以一定要報答一下O(∩_∩)...
食材明細主料淡奶油(120克)低粉(35克)輔料雞蛋(2個)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)藍莓醬(適量)白醋(幾滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發,糖粉40克分兩次加入2、蛋...
“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀!你以爲我做過了的就不會做了?你以爲同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具會帶給我們不同的驚喜!不同...
“ACA烘焙大賽造色情懷,看了看還差我最最喜歡的粉色,家裏有草莓味純巧克力正好做了這個巧克力慕斯淋麪粉色代表着甜美、溫柔和純真;粉色代表女性,代表爛漫,粉色代表憂雅和高貴的風度,粉色代表嬌柔可愛,純純的粉色系像女孩的...
食材明細蛋糕牛奶(60G)糖粉(45G)雞蛋(4個)檸檬汁(4滴)低粉(90G)玉米油(45G)輔料淡奶油(300G)草莓(400G)吉利丁片(4片)檸檬汁(3滴)糖粉(50G)牛奶(20G)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鏡面草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、將雞蛋的蛋白、蛋黃分離。...
“愚人節快到了,你想好怎麼玩了麼?不如試試這碗烏冬面吧。端上飯桌上,肯定很多人以爲真的是一碗麪。但是,其實,它是慕斯蛋糕哦!!”食材明細主料蛋糕胚(1片)雞蛋慕斯可食用冷水(10g)黃桃(1塊)酸奶慕斯酸奶(100g)淡奶油(150g)糖粉(20g)吉利...
““我的青春粉紅色”就在昨天,好吃君完成了畢業論文答辯,裝訂等相關事宜,這也就意味着,我畢業了。和朋友、老師一一照相留念,和樓管阿姨告別,看着學弟學妹們在校園裏趕着去上下一節課,這個我待了四年的地方,就要和它說再見了...
“週末做了超好吃的榴蓮慕斯,一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果,身邊的人但凡愛的都是愛到極致,恨的人也是恨到極致,就像我家老王,一口都不沾,聞到味道都會受不了那種。這個榴蓮慕斯加了戚風蛋糕在裏...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時藍莓鏡面慕斯蛋糕口感細膩,非常適合炎熱的夏天,蛋糕的柔軟加上奶油的香甜,入口即化,滿足味蕾。午後,坐在陽臺,把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰涼的奶油一下子就...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料8寸中空硅膠模具:1個輔料奶油奶酪:200具體步驟1.慕斯蛋糕我是提前一天準備的,當時沒想到自己能一次性做成功鏡面蛋糕,所以我沒有拍照片…慕斯蛋糕其實...
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