家常菜杏鮑菇炒萵筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
萵筍 :220胡蘿蔔 :80
豬肉 :80
杏鮑菇 :150
輔料
油 :適量鹽 :3
香菜 :適量
1.萵筍削皮後切片,杏鮑菇洗乾淨後切成片。
2.胡蘿蔔洗乾淨後切成片。
3.豬肉切片後用澱粉少許抓一下。
4.鍋裏倒入適量油燒熱,先把肥肉炸出油。
5.把胡蘿蔔片炒幾下後在放肉片翻炒。
6.倒入杏鮑菇炒一會兒。加點水多煮會兒。
7.杏鮑菇快熟時加入事先切好的萵筍片,翻炒片刻。
8.萵筍片熟了後加入適量香菜,調拌勻。
9.做好的菜可以出鍋了。裝盤即可。
肉片做好用澱粉抓下,會比較嫩。蔬菜都切片,好熟些小。