小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做

“前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨，晚上炒了吃。
這道菜對11，12歲小女孩長身休起到了很好的輔助，也可以用小公雞，小母雞（還沒下蛋}燉四物），小男孩子13-18歲用公雞（母雞）燉田七，長高。

”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小公雞炒老薑的做法步驟

• 1、農家小公雞2斤左右一隻

• 2、2，小公雞收拾乾淨切掉水控幹，老薑切絲，

• 3、3，小公雞收拾乾淨切塊，老薑切絲，蒜頭3個，幹辣椒8枚，麻油，加飯酒，鹽，白砂糖，老抽適量

• 4、4，鍋裏倒麻油熱一下，放入老薑絲炒香

• 5、5，倒入小公雞翻炒幾下

• 6、6，倒入老抽，蒜米，幹辣椒一起炒入味

• 7、7，放白砂糖，白鹽適量，倒入加飯酒，燜5分鐘即可

• 8、8，出鍋的農家小公雞炒老薑

• 9、9，給小孩吃的營養餐。

小竅門

11，12歲小女孩正在長身體的時候，吃農家小公雞炒老薑，喝小母雞燉四物湯（下次做）男孩子13-18歲喝公雞燉田七長高很有用的。