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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時薺菜預防癌症,促進消化,降血壓,魷魚爽滑,鮮嫩,兩者都是人間極品,將二者混合,大地上的野味,混合着大海的饋贈,色澤鮮豔,口感爽滑,層次感分明,又是一道不可多得的美...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料芥菜:適量糯米:適量香菇:適量豬肉:適量鹹豬肉:適量紅羅卜:適量小蔥:適量海米:適量乾貝:適量鹽:適量味精:適量紹興酒:適量色拉油:適量輔料具體步驟1.將泡好糯米...
“美味,魷然而生魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值非常高,富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且味道鮮美至極,口感韌而有咬勁。而說起魷魚的吃法,很多吃貨的第一反應不是炒就是烤,那真是白白糟蹋了...
“芥菜不管是清炒,炒蝦米還是炒飯都非常好吃,很百搭。”食材明細主料芥菜(一棵)剩米飯(一碗)香菇(五朵)乾貝(一把)蝦仁(一把)輔料蔥(2根)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)蠔油(一勺)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥...
“魷魚跟米飯搭配最美味不過了,超有嚼勁超美味的魷魚,包上加入了丘比沙拉醬的米飯,既好吃又飽腹。”食材明細主料魷魚(200g)米飯(1碗)輔料紅甜椒(10g)黃甜椒(10g)香菇(5g)培根(10g)洋蔥(10g)沙拉醬(10g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料魷魚(適量)洋蔥(1個半)香菜(適量)輔料芥末油(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)香醋(少許)味精(少許)香油(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末魷魚絲的做法步驟1、洗淨的洋蔥切絲,香菜切段。2、把花雕酒倒進開水鍋裏,再放入...
食材明細主料魷魚(一條)米飯(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、魷魚切丁焯水。3、雞蛋打散青紅椒切丁蒜切沫蔥切絲...
食材明細主料魷魚(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲烤魷魚的做法步驟1、幹魷魚泡發切花刀2、切大片備用3、加入薑絲胡椒粉生抽鹽糖油拌勻4、醃製半小時5、...
“比普通韓式拌飯更簡單,同樣酸辣,口感豐富,好吃下飯”食材明細主料辣白菜(40克)魷魚(1條)雞蛋(1個)洋蔥(少許)輔料植物油(1勺)韓式辣醬(1勺)雞粉(少許)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒魷魚花蓋飯的做法步驟1、魷魚剪...
“魷魚一定要洗乾淨,還有,接受不了腥味的童鞋,一定要用生薑和料酒醃味十分鐘左右”食材明細主料魷魚筒(1條)輔料青椒(0.5個)玉米(0.5個)肉丁(5勺)蠔油(3勺)蜂蜜(2勺)孜然粉(1勺)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤魷魚飯的做法步驟1、...
食材明細主料剩飯(1碗)魷魚頭(3個)酸菜(適量)調料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魷魚頭炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、魷魚頭(已清洗)。3、酸菜。4、將酸菜拆開包裝袋,取出適量的酸菜放在案板上切碎,待...
食材明細主料米,芥菜,胡蘿蔔,香菇米(200g)芥菜(2顆)泡發乾香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)芹菜(適量)豬油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜飯的做法步驟1、把芥菜焯水擰乾,並切成細絲。2、把飯放入電高壓鍋煮熟。3、把泡好...
“魷魚的價格不是很貴,尤其是其營養價值可與其它昂貴的材料向媲美,在餐桌上經常能夠看到。因爲魷魚含有特殊成分,所以對緩解疲勞、肝部排毒以及美容有極強的效果。用刀在魷魚片表面切花,以便更好入味,然後加入調味料放在一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南方特別是雲貴地區,總愛把一些米粉羹當作早餐食物,這道幹魷魚芥菜米粉羹就是一個典型的例子。幹魷魚是一種蛋白質、氨基酸與牛磺酸豐富的食物,有滋陰養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷魷魚:150芥菜:250輔料鹽:適量生抽:適量蔥:適量油:適量蒜頭:適量具體步驟1.芥菜洗淨。2.蔥蒜切碎。3.芥菜切成段,梗和葉分開。4.這是已經滷好的魷魚(可參...
食材明細主料魷魚(適量)青瓜(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料芥辣(適量)海鮮醬油(1小匙)糖(適量)雞粉(適量)麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣拌魷魚的做法步驟1、備材料2、魷魚去除內臟,切菱形格紋後切小塊,青...
食材明細主料剩米飯(適量)輔料辣白菜(適量)魷魚(適量)小蔥(一根)調料十三香(適量)料酒(少量)牛肉粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜魷魚炒飯的做法步驟1、所需食材:剩米飯、魷魚、辣白菜、小蔥、料酒、十三香、牛肉粉...
“農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌》說,“取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義”。龍擡頭,動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖(一棵芥菜上的...
“炒飯粒粒分明,顆顆飽滿,混合各種蔬菜的香味,想想都那麼美”食材明細主料冷米飯(300g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(1小截)香菇(2個)銅錢橋榨菜(1袋)魷魚卷(適量)輔料雞精(3g)白胡椒粉(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜魷魚卷炒米飯的...
“雙節過的可真快啊,感覺一眨眼的功夫就過去了。菁廚也有段時間沒和大家聯繫了,不知道各位朋友過的怎麼樣?好想念你們啊。菁廚希望大家快樂每一天!菁廚在此謝謝大家對我母親的祝福,由於在家上網的比較少,所以沒辦法一個一個...
食材明細主料魷魚(500g)雞蛋(1個)玉米粒(50g)培根(2片)輔料米飯(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚飯的做法步驟1、魷魚洗淨上蒸鍋2、培根肉兩片,切碎3、準備玉米粒或者根據喜歡其他蔬菜4、一個雞蛋加鹽調味炒熟5、培根...
“如果用涼米飯做炒飯,最好將米飯用微波爐熱一下,做出的炒飯會比較鬆散。辣醬和辣白菜的用量,可根據個人口味適當增減。辣白菜和辣醬本身就是鹹的,所以鹽的用量一定要少。”食材明細主料米飯(適量)魷魚(1條)輔料辣白菜(適量)青...
“魷魚口感Q彈,營養豐富,通常的做法是炸、炒或烤。今天的這道魷魚包飯,不用油炸,也不用烤箱,把魷魚和炒飯結合起來,香辣開胃,不腥不膩,一起來看看做法吧。”食材明細主料魷魚(2條)米飯(半碗)洋蔥(30克)胡蘿蔔(20克)西葫蘆(30克)輔料植物...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:1只青椒:1個芥菜:1把輔料油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.魷魚洗淨切片的2.青椒和芥菜各洗淨切段3.鍋下油放芥菜炒4.放魷魚炒5.魷魚和芥菜炒快...
“芥菜,在廣東和福建這邊,很受歡迎,酒店裏也會備有芥菜飯供客人食用。這款米飯雖然很素,但有它獨特的味道,軟糯的芋頭,清香的芥菜。起吃來,口感清清爽爽。而且對於廚房零接觸的新手都會炒得很好的,簡單而美味。”食材明細主料...
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