有關鹹豬肉怎麼做好吃的精選大全
“小時候吃的鹹豬肉都是冬天的時候，鄉下親戚送的，媽媽都是把它切片來蒸着吃，好吃呀，又鹹又香，回味無窮。”食材明細主料五花肉（800克）輔料彩椒（適量）配料鹽（1大勺）八角（兩粒）五香粉（2大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹豬肉的...
“鹹肉豬手或者叫臘豬手，燉湯或者燜煮都有特別的風味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空氣炸鍋或者烤箱就能做，非常方便，鹹肉也可同樣操作。燉出來的湯汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，豬手蹄筋軟糯，非常入味。”食材明細主料...
“豬乸菜，學名莙薘菜菜。舊時民間認爲莙薘菜爲野菜，葉有澀味，柄帶泥土氣，粗劣不堪上桌，只宜餵豬，母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裏管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的，有點感覺有點像那個木耳菜，不過味道不同。“豬乸菜...
“小時候豬頭肉是老家過年殺豬時的一道菜！平時很少買來吃！有時就是爲了買豬耳朵吃纔會順帶買豬頭肉回來做菜！其實豬頭肉比較爽口！沒那麼油膩！還是有很多人喜愛的！今天介紹一道下飯菜！豬頭肉炒鹹菜！地道的家常菜！”食材明細主料...
“鹹香美味的肉包是大衆喜愛的麪食，家人也不例外。食品的安全問題屢屢曝光，爲了家人的健康，努力製作安全衛生的食物吧。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（適量）輔料乾酵母（4克）白糖（2小勺）清水（180克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
“蒸菜比較健康，但是用來下飯又顯得過於清淡，所以我用了鹹魚蒸豬肉，出奇地好吃，而且非常下飯，一人食也可以哦。”食材明細主料鹹魚（1塊）豬肉（半個手掌大小）輔料生薑（適量）調料油（1小勺）生抽（半小勺）鹽（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）雞粉（半...
“操作容易無難度的快手菜，上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜（3顆）豬肉（350g）鹹菜（200g）輔料生粉（適量）豆油（適量）蠔油（1勺）美味香（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的，全瘦也可...
“豬肉煲鹹菜，是廣東客家的一道名菜，也是一道農家菜。類似於北京的“砂鍋白肉”或者東北“酸菜粉條汆白肉”，只不過材料不同。過年的時候，在客家的某些地方，你幾乎家家能見到這個菜，是一款地道的美食。這道菜要做的好吃，選料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉：1斤蒜苗：2支蒜頭：3瓣鹽：150公克白醋：1小匙輔料具體步驟1.)將五花肉洗淨後，用一半的鹽量均勻抹在五花肉表面上，放入陶甕中，醃約2~3天，去除血水後，再...
“麥餅是本地的特色小吃，有多種餡料可以選擇，這種豬肉鹹菜餡的麥餅屬於經典的一種。好手藝的主婦們做的麥餅皮薄餡厚，很是美味。”食材明細主料夾心肉（適量）鹹菜（適量）蔥（適量）蒜泥（適量）白糖（適量）麪粉（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）鹹...
食材明細主料鹹筍（適量）豬頭肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹筍豬頭肉的做法步驟1、備焯過水的豬頭肉，鹹筍適量，香蔥少許。2、鹹筍切片，蔥切段，豬頭肉切片。...
“今年家裏芥菜白菜大豐收，曬的曬醃的醃，一批又一批，我也沒去過地裏，不知道老人家到底種了多少，現在收的量我們不努力吃也許就放壞了。鹹芥菜是芥菜晾皺，放鹽揉過，放幾天回軟了，入味了，再拿出去稍微晾過，不酸的，鹹的，脆的。”食材...
“在網絡上學了星星師傅醃鹹豬肉的方法，用來炒菜和豆乾很美味，在原來只加黑椒和生鹽的基礎上加了八角和花椒，這樣就比較能去肉腥味了，而且提了香。自己做的鹹肉可以放心食用，無添加劑、無防腐劑和無色素，安全健康。”食材明...
“常常在網上看見廚師們介紹煎鹹肉，也見到主持吃得津津有味，思忖着啥時俺也醃幾塊？什麼方子？自己配唄，自力更生嘛，愛吃啥味就做啥味，蒜香是最惹人愛的，就蒜香味。剛好買了一塊枚頭肉，形狀不怎麼歸整，就把肉肉裁成長方形用來烤，裁...
“客家鹹菜燜豬肉，家常菜，用五花肉搭配鹹菜那真是絕配，煮的時間越長味道更美。由於我們家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”食材明細主料豬肉（500克）客家鹹菜（500克）輔料油（適量）蒜頭（30克）糖（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）鹹菜...
“江南小鎮風味，媽媽手做的鹹肉菜飯。”食材明細主料粳米（適量）鹹肉（適量）香腸（適量）上海青菜（適量）輔料豬油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬油鹹肉菜飯的做法步驟1、五常大米淨水洗淨，瀝乾，放入冰箱，靜置一小時。2、上海...
“在以前物資缺乏，食物儲存條件受限制的年代，我們聰明的祖先都會用食鹽，把一些珍貴的肉類、魚類或者蔬菜醃漬起來儲存，延長食用時間，客家鹹豬肉便是其中之一，也是最有名的醃製美食之一。用最傳統的鹽醃法，將新鮮的五花肉以各...
“夏季高溫，體液流失過多會導致血鉀丟失，多吃含鉀高的食物同時也要多吃點鹹的食物。以免身體酸鹼失衡導致肢體無力，和疲勞感。”食材明細主料鹹菜乾（200g）肥多瘦少的豬肉（80g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾顆）生抽（10g）老抽（8g）雞精（1...
“這款燜飯，是家鄉方言，並沒有燜這一程序，只是把配菜和米飯撈勻，再炒幾下出鍋，更加像炒飯。燜飯，做法簡單，卻營養豐富，讓平時挑食的小朋友不知不覺吃下肉啊菜啊的😀”食材明細主料米飯（適量）鹹菜（適量）長豆（適量）前胛肉（250克）炒熟花...
“春節前，朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友說，因爲骨頭的香味滲透到了肉裏，所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆，是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉，入口即化的黃豆-------以前真是上不得檯盤的，原本...
“豆乾是爸爸從潮州帶來的！超級好吃！”食材明細主料豬肉（300g）鹹豆乾（一塊）輔料開水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆乾炒豬肉的做法步驟1、豬肉切片先用麻油和生粉拌勻！鹹豆乾切片！2、鹹豆乾先下鍋煸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我爸爸去買菜回來之後一直在抱怨說自己去得太晚人家豬頭肉賣完了，因爲他非常喜歡吃滷豬頭肉。所以我就差他去買豬頭肉回來。自己做滷鹹豬頭肉，做好...
“潮汕有三寶，魚露、菜脯和鹹菜，是潮汕羣衆居家生活常見的小菜；以前潮汕家庭的主婦都會醃製各種各樣的小菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，廣受海內外潮人的青睞。說了這麼多是不是饞...
食材明細主料糯米（適量）糉葉（適量）豬肉餡豬肉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）新奧爾良雞肉餡雞胸肉（適量）新奧爾良調料（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹菜煲豬肉是鹹菜和豬肉一起製作而成的，做這款菜需要注意的是不要加入任何的鹽，因爲鹹菜中的鹽分含量已經比較高了，如果再加入鹽的話，容易導致菜品中的鹽...
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