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準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：36杏仁粉：36無鹽黃油：60蛋白：90蜂蜜：18砂糖：90輔料具體步驟1.黃油加熱至焦褐色色2.麪粉篩勻，與杏仁粉混合拌勻3.蛋白打散，加入白糖和蜂蜜拌勻4.步驟2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5只麪粉：120輔料椰絲：一杯忌廉：150牛油：適量鮮奶：150ml糖：120具體步驟1.蛋糕底：雞蛋和糖打至忌廉狀；2.加入篩好的麪粉；3.放入烤箱180度20分鐘；4.製作過...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油：100牛奶：100巧克力：70戚風或海綿蛋糕：一個椰蓉：適量輔料具體步驟1.用烤盤做一片戚風蛋糕或海綿蛋糕2.蛋糕涼後，切去兩面的皮！然後把蛋糕切成正方形...
“一個來自澳洲的著名甜點之一，林明頓蛋糕磚--Lamington--蛋糕外面裹上一層濃郁的朱古力漿，再沾上白色椰蓉，多層次的口感，讓人總是不能忘懷。。。”食材明細主料雞蛋（2個）糖粉（50g）低筋粉（70g）牛奶（30g）橄欖油（15g）輔料黑朱古力（80g）...
“之所以叫複合三明治，是因爲它融入了柔軟的沙拉口感與噴香的火腿傳統三明治兩種口味，快速簡單，營養豐富；非常適合早起上班族和小朋友；”食材明細主料土司（適量）火腿（適量）芝士（適量）土豆（適量）紅椒（適量）玉米（適量）生菜（適量）輔料沙拉醬...
“這是一款流行全澳，乃至全球的美味蛋糕。傳說在過去的年代，澳洲人常做大大的蛋糕來滿足人口衆多的大家庭享用，可是那時還沒有冰箱來保鮮，澳洲大陸又常年溫暖甚至炎熱，於是剩下的會很快不新鮮，這樣，就有人想出一個方法，把蛋糕...
“Lamington蛋糕原版的糖量很高，這是我改良過的Lamington蛋糕配方，熱量低，用油少，健康100%”食材明細主料植物油（25g）雞蛋（5個）泡打粉（3g）低粉（150g）牛奶（30g）鹽（1g）細砂糖（100g）輔料椰蓉（適量）可可粉（12g）糖粉（45g）黃油（20g）牛奶（50g）甜味（口味）烤（...
食材明細主料牛奶（50ml）色拉油（30ml）低粉（35g）可可粉（15g）蛋黃（3個）蛋白（3個）輔料玉米澱粉（5g）糖（120g）檸檬汁（少許）鹽（2g）安佳淡奶油（450g）黑櫻罐頭（1盒）巧克力碎屑（1盒）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘澳洲萊明頓蛋糕這道美食做出來的效果特別的好看，非常的受小朋友的喜愛，他此時非常適合各種人羣的食用，因爲它的味道不是特別的甜，但是又是非常的好吃的，這...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：4個低粉：65細砂糖：50檸檬汁：幾滴牛奶：45班蘭香精：幾滴蛋白：4個玉米油：45輔料夾餡：：適量動物性淡奶油：200榴蓮肉：適量裝飾：防潮糖粉：適量具體步驟1.蛋黃糖打...
食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（3個）鮮榨橙汁（35克）橙皮屑（1箇中等橙子的量）玉米油（35克）輔料細砂糖（95克）鹽（1/8小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香金磚蛋糕的做法步驟1、橙子洗淨後，用刀薄薄的把橙皮削下來。2、橙皮切...
“這個蛋糕磚是不用水浴法烤制的哦，既好吃又省心。下午茶來一份美滋滋的😋（食材分量是一個6寸大的量，我加倍做兩個）”食材明細主料奶油奶酪（200克）黃油（20克）砂糖（15克）玉米澱粉（5克）蛋黃（1個）淡奶油（100克）蛋糕餅底奧利奧餅乾（100克）黃...
“我不會烘焙，但因為買了個美的麪包機，又買了個29元的打蛋器，還有買了LeCreuset硅膠鍋勺，我就試試做個蛋糕吧，比想像中簡單，但因為麪包機停了沒有立即拿出來，蛋糕表面有點塌了，但不影響味道。美的麪包機送的勺子都帶量克，很方...
“這是一個口感溼潤的蛋糕，綿軟且甜度適中，非常適合老人和小孩享用。它的製作材料隨手可得，分蛋式的做法，水浴烘烤，成功率頗高。蛋糕出爐後會有所回縮，一般情況下蛋糕糊的高度決定了蛋糕的最終高度，因此蛋糕品嚐起來口感佳，質...
“LamingtonCake，中文譯名，雷明頓蛋糕，也叫林明頓蛋糕、萊明頓蛋糕。來自澳洲家喻戶曉的小點心，和布朗尼一樣，是一個美味的錯誤。關於雷明頓蛋糕的來源有很多種說法，但流傳較廣的還是這一種，相傳是雷明頓總督家的廚師不小心...
“一款有着故事的甜點，鬆軟的蛋糕裹上一層濃郁的巧克力漿，配上全脂的椰蓉，帶出多層豐富的味覺享受，別有一番風味。”食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（23克）細砂糖（30克）低筋麪粉（38克）各色巧克力（適量）輔料色拉油（22克）椰蓉（適量）甜味（口味）烘...
“前段時間家裏有人送了車釐子，剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕，於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的，別人一點兒都沒幫忙。不過，新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜，口感非常清爽，這是買來的蛋糕所不能比...
“那是好久以前，我還木有自己做烘焙，在一家高大上的西點專賣店裏，吃過一次金磚費南雪，那是個長方形滴，長得也是挺貌美滴，但是，我吃着不好吃啊，價格不便宜卻吃起來噎人。從此，我就認爲費南雪不好吃了。自己開始踏入烘焙界以後，也...
“雷明頓蛋糕是澳洲傳統的蛋糕甜點，並受到大家的喜愛。它的來歷，相傳有個叫雷明頓伯爵的廚子不小心把蛋糕掉進巧克力裏，後來把蛋糕裹上椰絲，大受食客歡迎。雷明頓蛋糕是把鬆軟的海綿蛋糕切塊，外表蘸滿濃郁的巧克力醬，再裹上...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200雞蛋：6個輔料班蘭葉：適量發酵粉：少許糖：170具體步驟1.班蘭葉取汁：將班蘭葉剪好小段，然後用榨汁機榨，隔渣取汁。2.發粉和麪粉，2/3的糖過篩，加入生油...
“蛋糕卷——主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶等。蛋糕卷質地非常輕，用植物油、雞蛋、糖、麪粉爲基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，適合有冷藏需要的蛋糕。這款蛋糕外面抹面應該是白巧奶油霜，可惜白巧不夠...
“今天做了個班蘭口味蒸蛋糕，鬆軟清香，真的好好吃哦(✪▽✪)”食材明細主料自發粉（150g）雞蛋（2個）輔料白砂糖（80g）班蘭香精（1滴）玉米油（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）班蘭口味蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋全蛋打散2、倒入...
“波士頓蛋糕雖沒有華麗的外表做裝飾，但它的口感依舊想甜，讓人懷念它的味道”食材明細主料低筋麪粉（65g）牛奶（45g）色拉油（45g）細砂糖（30g）蛋黃（80g）輔料蛋清（100g）檸檬汁（3g）細砂糖（60g）夾心：奶油（200g）蔓越莓幹（適量）白砂糖（加入奶油中打發）（15...
“雷明頓伯爵(CharlesCochrane-Baillie,2ndBaronLamington)在1896年至1901年間曾任澳洲Queensland地區的總督。有人說這種沾滿椰絲和巧克力的蛋糕像伯爵戴過的帽子。也有人說伯爵的廚子不小心把蛋糕掉進巧克力裏，後來...
食材明細主料雞蛋（4粒）玉米油（3大湯匙）幼糖（100克）自發麪粉（120克）輔料斑斕香精（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發，加糖，（分次加糖），打至蛋變淡黃。（大約12分鐘）3、蛋糊...
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