有關紅燒脊骨怎麼做好吃的精選大全
“這道菜餚炒糖色主要目的就是使菜餚的色澤紅潤,白糖和冰糖都可以用,但是用冰糖炒制的糖色相對要亮。自己製作可以任意選擇,即使炒不好糖色,用老抽和生抽搭配也可以。”食材明細主料脊骨(800克)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味...
“豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。”食材明細主料豬脊骨(1000克)輔料植物油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)樹椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普...
“羊排買來,小排用來做幹炸,剩餘脊骨最好是熬湯或燒燉。看到家裏有現成的白蘿蔔,拿來一起紅燒。這次的紅燒我沒有熬糖,只用了紅燒醬油調色,上色依然很棒,味道當然不用多誇了,很棒的嘍。”食材明細主料羊脊骨(600g)白蘿蔔(500g)輔...
食材明細主料脊骨(2斤)土豆(3個)輔料蔥(1根)幹辣椒(5個)姜(3片)白糖(60克)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(2片)桂皮(1小塊)八角(3個)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅皮土豆燜脊骨的做法步驟1、土豆去皮切塊待用,脊骨汆水洗淨待用,蔥切段...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:1000輔料油:適量鹽:適量大蔥:適量姜:適量花椒:適量樹椒:適量冰糖:適量醬油:適量大蒜:適量大料:適量具體步驟1.食材2.鍋加水燒開下入脊骨焯水,焯透,打去...
“豬脊骨具有益腎、填精、健腦等功效。豬脊骨是一種營養價值非常豐富的食物,含有蛋白質、鋅離子、鈣離子等營養物質,裏面還含有大量的DNA。適當地吃一些豬脊骨可以起到營養神經,增強記憶力的作用,不但可以增強人體的免疫...
“牛脊髓的營養價值:每100克牛骨(脊)髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養動物性食物原料,適合體虛、老年、幼兒食用。很多壯骨粉、補鈣產品中所用的生物原料就是來自牛骨(脊)髓。”食材明細...
食材明細主料龍骨(2斤)胡蘿蔔(1個)上海青(4顆)輔料姜(1塊)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)花椒(適量)醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒龍骨的做法步驟1、把龍骨、上海青、胡蘿蔔清洗乾淨...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬脊骨:適量輔料八角:適量花椒:適量蔥薑蒜:適量紹酒:適量小茴香:適量鹽:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.豬骨洗淨涼水下鍋,飛水撈出衝淨血末。2.鍋內放少許油煸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘脊骨燒筍乾,特別喜歡筍乾,獨特的口感,酸酸的脆脆的,但又是清爽的,我覺得拿來炒脊骨真的很搭,吃到嘴裏的脊骨肉滿滿都是筍乾的味道了,並且融進骨裏了,還加了辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:600輔料鹽:適量姜:20白糖:10生抽:5ml老抽:5ml料酒:10ml油:適量蔥:30大料:2朵具體步驟1.脊骨洗淨用水泡20分鐘,中間換兩次水。用於去除血水;2.各種調味料...
“紅豆、薏米都是排毒聖品,紅小豆味甘、酸,性平、無毒。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;現代人精神壓力大,心氣虛...
“口味比較清淡,讓豆筋充分吸收肉的香味。”食材明細主料豆筋棍(5根)背脊骨(1.5)輔料老抽(適量)八角(適量)山奈(適量)大蒜(適量)姜(適量)糖(適量)料酒(適量)桂皮(適量)草果(2顆)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆筋棍燒背脊骨的做...
“在城陽有家不錯的脊骨火鍋店,去吃過幾次,還不錯,想帶老爸老媽去,可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠,所以我決定自己嘗試做,結果非常成功!”食材明細主料脊骨(6塊)輔料土豆(適量)胡蘿蔔碎(適量)辣白菜(適量)茼蒿(適量)各式丸子(適量)凍豆腐(...
食材明細主料脊骨(1000克)輔料蔥(適量)調料良姜(適量)八角(2枚)花椒(適量)丁香(4個)白芷(適量)山柰(適量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脫骨脊骨的做法步驟1、脊骨焯水之後放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:250輔料大蔥:適量姜:適量花椒:適量大料:適量鹽:適量白糖:適量蠔油:適量水:適量生抽:適量料酒:適量老抽:適量具體步驟1.豬脊骨用水洗乾淨。2.放入鍋裏...
“秋雨過後,餘香味道。”食材明細主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)醬油(2匙)鹽(1勺)輔料薑片(3克)醬香(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、焯水後撈出涼水沖洗,瀝水吸乾水份。2、放少許橄欖油大火兩面煎至...
“親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:1000輔料花椒:適量白糖:適量醋:適量八角:適量油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量蔥:適量具體步驟1.生的脊骨把血水泡掉2.蔥薑蒜3.放在開水裏煮一下...
“北方的冬天寒冷乾燥,經常燉些湯湯水水爲家人滋補身體非常必要。這道紅棗脊骨湯,營養豐富,滋味鮮美,爲在寒風中外出打拼歸來的的家人熱乎乎的盛一碗,暖胃又暖心!何嘗不是一種實實在在的愛的表達呢!”食材明細主料肉脊骨(800...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:600g輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量八角:適量醬油:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.買的豬脊骨。2.用水焯五分鐘,去除血水和腥味。3.焯好的脊骨。...
“這是誰家發明的紅燒排骨啊?怎麼能這麼好吃啊?聽我說跟着我這麼做,你也可以做出舔碟令人回味無窮的紅燒排骨!”食材明細主料排骨(800g)調料薑片(5片)蒜末(半頭)八角(1個)調料白酒(1勺)白糖(30g--50g)桂林豆腐乳(1塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)雞...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆仔:適量脊骨:適量輔料八角:適量老抽:適量白酒:適量糖:適量鹽:適量蔥姜:適量具體步驟1.土豆仔清洗乾淨,刮皮備用2.排骨在開水裏焯一下,去除血沫和雜質3.電飯...
“紅燒排骨很多人都喜歡吃,而且白吃不厭,但自己做出來卻又腥又柴不好吃,那是因爲方法搞錯了。”食材明細主料排骨(500g)輔料土豆(2個)姜(少量)蒜(2瓣)大蔥(1根)冰糖(5顆)八角(3個)香葉(3片)幹辣椒(若干)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)鹽(半勺)鹹...
“不知道從什麼時候開始,菜價漲幅遠遠高於肉價,也因此常聽人說,現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一說,也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配,這樣營養更全面。春暖花開了,菜價也一天天有了回落,這幾天肉價也跟風,每家店前都在...
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