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“今天中秋,想做道特別的菜和老公一起分享中秋佳節。於是做了這道印度咖哩羊肉,做好後濃湯混着羊肉澆在米飯上,真是下飯啊~~~”食材明細主料帶骨羊腿(1斤)輔料紫洋蔥(1個)豆蔻(2個)丁香(3粒)配料濃縮番茄醬(1聽)姜(1.5茶匙)蒜(1茶匙)玉...
“咖哩土豆肉做了很大份,拔了一些出來作餡包了大包子。跟孟老師學的做法,揉麪的時候加入了油和糖,麪糰更加鬆軟,而且節省了醒面的時間,是個不錯的做法。仍舊用麪包機揉的面,省了不少的力氣~”食材明細主料中粉(250克)輔料水(13...
“絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋蔥(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫...
食材明細主料洋蔥(一個)輔料蘑菇(若干)土豆(兩個)熟雞肉(一碗)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度咖喱雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋蔥和蘑菇,再下土豆丁,加熱水,小火煮上10分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香米白飯:2碗雞肉絲:80g香菜:2根蛋:2個洋蔥末:1大匙奶油:2大匙鹽:1茶匙印度香料粉:2茶匙輔料具體步驟1.雞肉絲入滾水汆燙至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,備用。2.熱...
“昨天新買的咖哩送來了,冰箱裏的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但總覺得不過癮,所以這回決定試下辣味的!覺得味道還可以,這次的咖哩買的多,也夠我吃一陣子了!”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)雞肉(適量)輔料...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘這款菜是由帶骨羊腿做成的,非常的美味可口,且營養價值也很豐富,肉質爽滑可口,可以起到補氣血,名目,保護胃黏膜等功效,對於貧血的病人來說,也能起到很好...
“雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏...
“雞肉和牛肉、豬肉比較,不但其蛋白質較高,脂肪較低,而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腰:適量洋蔥:2只大蒜:半顆青椒:適量輔料油:適量masala粉:適量大豆蔻:適量辣椒粉:適量黑胡椒粉:適量玉桂粉:適量黃姜粉:適量姜碎:適量香菜粉:適量番茄醬:適量具體...
“今天做這個,是因爲家裏冰箱又該清理了。一袋彩鱸魚(Tilapia)凍了快一個月了,還剩三條,決定做掉。於是再見印度咖喱魚卷。只是剩下的幾條個小,只能做成小卷。一試時是專爲這菜買的大魚,大個大個卷的,吃起來過癮。印度菜從來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1公斤西紅柿:1個新鮮香菜:1大把輔料蒜末:2湯匙薑末:2湯匙辣椒粉:1/2茶匙水:3湯匙薑黃粉:1湯匙月桂葉:1片豆蔻:3碗丁香:3個糖:1/4茶匙酥油:1湯匙香菜粉:1湯匙...
食材明細主料姜茸(1.5茶匙)丁香(半茶匙)豆蔻粉(1/4茶匙)黑胡椒粒(半茶匙)輔料牛奶(500m)水(500ml)紅茶(1茶匙)配料肉桂皮(半支)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度奶茶的做法步驟1、姜茸,丁香,豆蔻,黑胡椒粒,肉桂皮加水煮開5分鐘...
“配料有:火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖喱粉哦!”食材明細主料火腿腸(200g)黃瓜(250g)洋蔥(250g)輔料咖喱粉(30g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)正宗印度咖喱飯的做法步驟1、火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆切丁...
“1.香蕉剝去外皮,對半剖開,再切成8cm長的段。2.中火加熱鍋中的橄欖油10ml,待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘,隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。3.將雞湯倒入鍋中,轉小火加蓋將米飯燜熟(約15分鐘)。4.中火加熱鍋...
“這道菜的靈感來自於羣友,他吃過一道咖喱羊肉配捲餅,燉的酥爛的羊肉沾着濃郁的咖喱醬汁味道很不錯,吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖喱羊肉記得一定要捨得花時間耐心將羊肉燉酥爛(如果用砂鍋慢燉約...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋土司:3片洋蔥:1/2顆茄子:1條蕃茄:1顆苜蓿芽:適量鯛魚片:2片低筋麪粉:適量雞蛋:1個麪包粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量印度咖哩塊:3塊高湯:200cc輔料具體步驟1.)蕃...
“這是我最喜歡的一道菜,也是很多印度人的最愛,每次去餐廳都會點的菜。這道菜很中國式,他們也叫這個印度中國菜。但是真的是太美味了。。。”食材明細主料雞胸肉(一份)輔料洋蔥(半大個)紅椒(1個)青椒(1個)姜蒜(適量)綠辣椒(1個)配料...
“說起印度咖喱,大家都會想到紅咖喱,綠咖喱,黃咖喱。其實印度還有一種不加咖喱的咖喱菜,這道咖喱菜不用咖喱,卻有着獨特的風味,就我個人而言,是最喜歡的咖喱菜配方,該配方可以替換食材做咖喱雞,咖喱蝦,咖喱牛。。。試過你就會愛...
“麪食做的多了,就總想弄點口味特殊的,有新鮮感的東東,平時很喜歡咖喱的味道,正好試試做餅怎麼樣,結果非常出乎意料,這個創意還是蠻成功滴!大家快來試試吧”食材明細主料麪粉(200g)輔料蔥花(適量)配料印度咖喱(適量)微辣(口味)煎(工藝...
“這是我第一次做,很多印度菜都會放椰茸,這樣湯汁就會稠稠的,就是大家認爲的“咖喱”。這道菜有清香的椰子味,我放比較少的辣椒,如果喜歡重口味的朋友,可以多放點印度辣椒粉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料綠辣椒(半個)姜(少許)...
“天天吃醬油味道的東西開始有點膩了.其實有很多外國菜譜簡單容易快捷,今天就介紹印度的tandoori雞.”食材明細主料雞肉(適量)輔料檸檬酸奶(適量)碎香芹(適量)配料坦度裏粉(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度泥爐雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶皮土羊腩:適量紅蘿蔔:適量青花菜:適量洋蔥末:適量薑末:適量蒜末:適量奶油:適量香米:適量水:適量月桂葉:適量小豆蔻:適量丁香:適量GaramMsala:適量鹽:適量輔料具體...
“咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成爲主流的菜餚之一。除了茶以...
九十度炭燒咖啡可以說是咖啡店經營界的貓屎咖啡大了,品牌效應爲這家店帶去了相當大的客流量。而且九十度炭燒咖啡的定價比較親民,所以大家要是準備好了啓動資金加盟這家咖啡店未來的發展前景是非常廣闊的。那就有朋友想...
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