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食材明細主料茄子(兩條)青椒(5-6個)輔料豆豉(適量)青蒜(一根)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒炒茄丁的做法步驟1、準備食材洗淨2、茄子切成丁,辣椒切成圈...
“豉椒就是豆豉加彩椒,這道菜我選用了風味豆豉,成品非常非好吃,微辣鮮香。”食材明細主料哈爾濱紅腸(1根)紅椒(半個)尖椒(1個)輔料蔥花(3克)薑絲(2片)風味豆豉(1勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒紅腸丁的做法步驟1、紅...
食材明細主料雞腿(2個)紅尖椒(4個)輔料姜(4片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)豆豉(40粒)調料鹽(2克)雞精(2克)老抽(半勺)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香紅椒炒雞丁的做法步驟1、雞腿2個,挑去骨頭,去皮後切成小塊。2、切好的雞腿肉,加生粉...
“炒茄丁,簡單快手菜。茄子屬柴色蔬菜很少見的一種,是夏季裏餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高,對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒,燜,炸拌,炒,煮等烹調方法。葷素皆宜,不管是油炸...
“主料:”食材明細主料茄子(50g)肉丁(適量)青杭椒(適量)紅杭椒(適量)輔料蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒肉丁炒茄子的做法步驟1、茄子三個2、肉切丁,給鹽少許,味精,生粉各少許攪拌!3、先把肉丁炒熟!4、然後把青紅...
“茄子改變一下配料,吃出別樣風味,一種菜做出兩種口味,寶寶也可以一起分享。”食材明細主料茄子(200克)輔料剁椒(適量)麪粉(適量)大蒜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)海米(適量)配料蒸魚豉油(適量)鮑汁(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“提到茄子一般都會想到過油,油大,膩,老公血脂高啊,想吃茄子只好想想辦法,試過把茄子泡水再炒,這樣茄子是不吸油了但也不好吃,所以想到鹽!不過,第一次試做,看上去油還是稍多,下次要注意!”食材明細主料茄子(2個)臘肉(1/2個)青椒(1個)洋...
“今天做一道既下飯又胃的小菜,叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品種裏面,“杭椒”只是微辣的,做爲配菜吃起來很開胃。辣椒的維生素含量豐富,主要含有的維生素有,A、B類族維生素,維生素C、維生素E、維生素K、胡羅卜素、葉酸等...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:3根豌豆:100雞胸肉:250輔料花椒粉:適量蒜:6瓣香菇豆豉醬:適量澱粉:適量生抽:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.豌豆入沸水,焯燙5分鐘後,撈起過涼後備用。2....
食材明細主料青尖椒(2個)茄子(1個)調料生抽(15ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒茄丁的做法步驟1、青尖椒泡洗乾淨。2、茄子去皮切丁。3、鍋中放油炒茄丁兒至九成熟。4、放入辣子丁炒至斷生。5、倒入生抽,白...
“豆豉非常的開胃加上青椒非常的下飯”食材明細主料青椒(二個)紅椒(一個)肉餡(3兩)輔料豆豉(二匙)醬油(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒雙椒的做法步驟1、青紅椒切成小丁2、鍋裏放一點調和油這個油要少放倒...
“豉椒炒黃鱔,是一道家常粵菜,一般的大排檔都有這個菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,這個菜每個餐館吃的都不一樣,有的很辣,有的不辣。然後,在用豆豉帶出黃鱔的鮮味,做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口,味道濃郁。”食材...
“香香辣辣,鹹鮮出味,拌飯好菜;”食材明細主料茄子(適量)小米椒(適量)紅椒(適量)臘腸(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料:紅...
食材明細主料蝦仁(適量)青椒(適量)茄子(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)白糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蝦仁炒茄丁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,洗淨備用。2、青椒切成小塊。3、茄子去皮去...
食材明細主料鮮茄子(2個)輔料青椒(2個)紅椒(3個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒茄丁的做法步驟1、鮮茄子2個,2、茄子切丁,青椒切絲,紅椒切段,3、放進清水裏清冼兩遍撈出瀝水,4、把茄丁倒進熱油...
食材明細主料蜆(2斤)輔料紅椒(2個)幹蔥(2個)姜(3塊)酒(2匙)蒜(3個)豆豉(適量)調料汁糖(2匙)老抽(1匙)生抽(1匙)蠔油(2匙)胡椒粉(1匙)麻油(2匙)水(適量)芡汁生粉(3匙)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉椒炒蜆的做法步驟1、待蜆吐沙,洗乾淨瀝水...
“普普通通的茄子透過彩椒的裝扮就會成爲一道色彩斑斕是宴客菜。彩椒茄丁盅是一道營養豐富,色彩亮麗,深受小朋友歡迎的下飯菜。中秋,國慶節就要到了,在團圓的晚宴上,這道彩椒茄丁盅會成爲一道亮麗的風景。這道菜茄子是主角...
“做法超級簡單廚房新手完全可以超任務完成而且味道絕對正的反正我是吃撐了”食材明細主料蒜苗(適量)豆豉(適量)瘦肉(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)老抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜苗炒肉丁的...
食材明細主料圓茄子(一個)西紅柿(一個)青椒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄青椒炒茄丁的做法步驟1、番茄洗淨,去蒂,切成小塊兒。2、青椒切成小塊兒。3、茄子去皮切...
食材明細主料豆腐(300克)輔料青辣椒(4個)配料豆豉(50克)生抽(適量)植物油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切丁。2、青椒切丁,和豆豉備用3、豆腐在沸水中焯一下撈...
食材明細主料香乾(150克)豬裏脊(100克)胡蘿蔔(半根)毛豆子(50克)蘑菇(2個)輔料豆豉(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒五丁的做法步驟1、豬裏脊切丁,用生粉,適量黃酒醃幾分鐘(其他材料也切丁),肉丁入已經有適當油生薑爆香的...
“茄子是一種營養豐富的食材,由於茄子極易吸油,所以平時用茄子烹製素菜的時候多一些。“尖椒茄丁”就是喜歡的做法之一,簡簡單單的食材,快捷方便的做法。”食材明細主料茄子(2個)尖椒(2個)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蔥(適量)生抽(1...
食材明細主料茄子(400克)輔料肉末(100克)青紅椒(2個)剁椒(1湯匙)配料甜麪醬(20克)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末茄丁的做法步驟1、茄子,青紅椒。2、肉末。3、剁椒,甜麪醬。4、青紅椒切丁。5、茄...
“豆豉營養分析:豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆...
食材明細主料螺絲椒(2個)茄子(半個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁,茄子去皮切丁。3、鍋中放蔥薑蒜花椒油,然後煸炒茄丁至發軟。4...
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