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“酸辣爽口。”食材明細主料菜瓜（適量）調料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜半個，去籽，洗一下。2、切成薄片。3、放入大碗中。4、蒜搗成...
“北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“醬拌”兩種方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起來比較爽口，而“醬拌”裏面通常要放些芝麻醬，還有的放香油澥甜麪醬的拌法。但是無論哪種拌法，“拌茄泥”都要往裏面放些蒜...
食材明細主料色油菜（適量）輔料稻米油（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）蔬之鮮（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥油菜的做法步驟1、準備油菜。2、準備調料。3、油菜洗淨後，放入開水中焯燙一下，中間加入鹽和幾滴油。4、焯至稍...
“酸辣爽口。”食材明細主料紅薯涼粉（適量）輔料青椒（適量）蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉一塊。2、切成均勻的長條，清水沖洗一下。...
“婆婆退休在家，跟別人要了一塊地，空閒時種了幾種蔬菜，真正的綠色有機菜。油麥菜嫩嫩的，拔了一把涼拌吃，解油膩最好”食材明細主料油麥菜（適量）蒜（適量）輔料米糠油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥油...
“佛手瓜肉質細嫩，清脆，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等成分，有利尿降壓、增強體質、祛風解熱、健脾開胃的效用。”食材明細主料佛手瓜（一個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料絲瓜（兩根）蒜瓣（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）味精（半匙）玉米油（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉，成長條。3、從一頭捲起。捲成花朵。4、...
食材明細主料油麥菜（適量）蒜（適量）白糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、油麥菜切段。3、蒜剁成細末。4、鍋中放油，小火煸香蒜末。5、放入油麥菜中大火翻炒。6...
食材明細主料綠豆芽（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料香菜（小許）蠔油（適量）大蒜（一頭）味精（小許）味極鮮（適量）鹽（適量）香油（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌豆芽的做法步驟1、把豆芽洗乾淨，撈出豆皮2、胡蘿蔔切絲3、香芽切丁...
“酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）飲油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切薄片，清水洗一下。2、適量水燒開，蓮菜放入，焯一下撈出。...
食材明細主料龍口粉絲（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）配料醋（適量）蒜泥（適量）蠔油（適量）鹽（小許）味精（小許）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌粉絲的做法步驟1、我用的是龍口綠豆粉絲2、香菜切段備用3、胡蘿...
“今天來分享一款超簡單的蒜泥麻油拌麪，5分鐘就能搞定，強烈安利一下！”食材明細主料蒜末（少許）豬油（少許）蔥花（適量）胡椒粉（適量）輔料老抽（1勺）芝麻油（少許）鹽（1-2g）糖（少許）原味（口味）未知（難度）蒜泥麻油拌麪的做法步驟1、碗中加蒜末+蔥花+...
![蒜泥拌薺菜的做法 [春天的故事]－－蒜泥拌薺菜 蒜泥拌薺菜怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a1/82ad/81a580183f36985d280d24dec9c0019a57a4c860cad869-s.jpg "蒜泥拌薺菜的做法 [春天的故事]－－蒜泥拌薺菜 蒜泥拌薺菜怎麼做"){kind=small}
“春天，當然不能錯過吃野菜的季節哈，週末時，和陽陽同學去野外挖了些薺菜，回來用蒜泥拌着吃了。因爲老公不太喜歡，所以就用蒜泥調了下，這樣一拌，薺菜的香味基本沒有了！俺就吃了一二筷而已”食材明細主料薺菜（適量）輔料大蒜（適量）配...
食材明細主料黃瓜（兩根）大蒜（適量）輔料味極鮮（適量）醋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨用刀拍碎2、拍開的黃瓜切塊3、大蒜去皮放入蒜臼搗碎4、搗碎的大蒜5、將...
“夏天就好這口，清脆爽口，簡直是爽歪歪。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜頭（少許）調料醋（適量）糖（少許）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜泥青瓜的做法步驟1、備青瓜，蒜頭。2、蒜頭去衣。3、用壓蒜器壓好，放入碗中。4...
食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）花椒油（1勺）香油（1勺）味精（少許）糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油蒜泥黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮。2、切滾刀塊，加鹽醃一會。3、蒜切末。4、加入黃瓜中。5、加入味精。6、...
“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子...
“脆嫩爽口。”食材明細主料黃瓜花（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌黃瓜花的做法步驟1、新鮮的黃瓜花適量。2、洗淨控水。3、蒜切小粒，加一點鹽。4、搗成蒜蓉。5...
“竹林小餐名菜，刀工好，佐料香，熱片冷吃。食時用筷拌合，隨着熱氣激發調料組合的香味，食慾大振。是川渝鄉宴常用的涼菜之一，適合下酒配飯。”食材明細主料五花肉（適量）綠豆芽（適量）輔料山奈（適量）八角（適量）香葉（適量）大蔥（適量）老薑（適量...
“黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分爲98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，...
食材明細主料蒜薹（50克）黃瓜（1條）蠔油（5克）陳醋（3克）食鹽（0.3克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜薹拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜和蒜薹洗淨2、蒜薹拍碎，切段3、黃瓜拍碎，切塊4、紅椒洗淨切絲5、把拍碎的...
“酸辣爽口。”食材明細主料小米椒（一個）菜瓜（半個）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜泥拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜半個，去籽，洗一下。2、切成薄片。3、盛入盤中。4、蒜切碎...
食材明細主料黃瓜（3根）滷豬耳（1個）輔料大蒜（適量）配料精鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥黃瓜拌豬耳的做法步驟1、做這道菜的材料。2、黃瓜拍碎，切成塊狀。3、大蒜剁成碎末。4、拍碎的黃...
“酸辣爽脆。”食材明細主料生菜（一棵）輔料蒜泥（適量）青椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅椒（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌生菜的做法步驟1、新鮮生菜一棵，摘去老葉。2、清水浸泡片刻，洗淨。3、放入盤...
“記憶是一個蓄滿了關於時間的水庫，偶爾的小觸動就是那泄洪的水閘。今天的這個水閘就是油條，油條是我們常見的一種油炸的食品，多用來做早點。對於油條的印象最深的就是小時候的事情了，那時一般人家油條是捨不得吃的。村裏...
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