有關回鍋魚怎麼做的精選大全
“去農家樂吃飯,吃到了這個菜。簡直愛不釋手,立馬就回家嘗試了,很成功喔,吃魚愛好者的福利😁😁😁”食材明細主料黑魚(一條)輔料芹菜(100g)洋蔥(半個)幹辣椒碎(適量)香葉(適量)花椒(適量)白糖(適量)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)回鍋魚的做法...
“初次嘗試,感覺還不錯哦”食材明細主料魚(1條)青椒(15個)大蔥(1根)輔料嫩姜(一芽)大蒜(三個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大蔥。蒜拍爛切碎即可,生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示,備用。...
“一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋蔥(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“滿口香!滿口香!滿口香!重要的事說三遍!”食材明細主料帶皮五花肉(400克)青蒜苗(3棵)輔料愛做調味醬(3勺)花椒(10幾粒)油(適量)鹽(適量)生抽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備用料。(豬肉被手疾眼快的不小...
“回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之爲熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的...
“香辣口味,很下飯的一道菜”食材明細主料羅非魚(適量)輔料青椒(適量)蒜苗(適量)紅苕粉(適量)大蒜(適量)薑末(適量)花椒(適量)豬油(少許)配料脾香豆瓣(適量)甜酒(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋羅非魚的做法步驟1...
“回鍋肉是川菜的代表作品。回鍋魚是結合了小酥肉和回鍋肉的做法。把魚片先掛糊,再炸再炒制的方式味道鮮美。非常的有特色。。”食材明細主料草魚(一條)青椒(二個)西芹(一根)大蒜(適量)芹菜(一根)雞蛋(二個)生薑(適量)輔料豆豉(一匙)生...
“回鍋魚是透過各種輔料的醃製,用雞蛋麪粉裹勻後,在適度的油溫裏炸製成的一道特色菜,其色香味俱全,十分誘人。今天,我們選用饞貓解饞清江魚來完成這道美食。”食材明細主料清江魚(1條)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(...
“這道【回鍋肉】的做法並非傳統意義上的川菜回鍋肉的做法~~~豬肉並非先煮後炒~~~也沒有放郫縣豆瓣醬,豆豉,幹辣椒~~除了一點花椒熗鍋~~一點點料酒,一點點生抽,一點點糖,一點點鹽~~~~別無它物~~不過這樣的調料搭配,炒出來的...
“一條魚之回鍋魚腹。魚條外酥裏嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚腹(400克)大蔥(1根)鹽(1茶匙)玉米澱粉(1茶匙)雞蛋(1個)花椒(20粒)白糖(0.5茶匙)菜油(0.5湯匙)輔料青椒(4個)小米辣(1個)胡椒麪(0.5茶匙)料酒(2茶匙)老薑(5克)豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5...
“可能沒有哪個菜能比回鍋肉更下飯了。今天又做了回鍋肉,但沒有使用豆瓣醬。廣東的家人吃不慣豆瓣醬的味道,我就做成醬香的味道。又是一掃而光,喜歡。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大蒜(適量)薑絲(適量)辣椒絲(適量)洋蔥絲(適量...
“回鍋肉,傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的當家菜。當時做法多是先白煮,再爆炒。清末時成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隱家居,潛心研究烹飪。他將原煮後炒的回鍋肉改爲先將豬肉去腥味,以隔水容器密封的...
“平常遇上便宜的海魚,心姐會多買一些,然後炸好了放冰箱裏,遇上下雨,或者炎熱天氣不想出門了,就拿來做些回鍋類的菜菜,省錢、省心、又好吃,親們可以試試。”食材明細主料炸魚(1盤子)蒜薹(150g)香芹(100g)蒜蓉(10g)泰椒(3個)輔料生粉(少...
食材明細主料帶魚(4條)雞蛋(1個)澱粉(1大勺)麪粉(1大勺)輔料生抽(1大匙)老抽(2小匙)糖(1大匙)料酒(1大匙)白醋(1大匙)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)回鍋帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟,洗淨後控控水,再加點料酒...
“回鍋秋刀魚和回鍋肉的做法相同,但是口感相對來說,回鍋魚比油膩的回鍋肉要好吃的多。不信麼,試試就知道了。”食材明細主料秋刀魚(4條)姜(1塊)香蔥(1顆)蒜苗(2顆)郫縣豆瓣醬(1匙)紅辣椒(1個)青椒(1個)鹽(1勺)生抽(適量)料酒(1匙)胡椒粉(適量)...
“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋肉...
“狗槓魚的肉質鮮美成蒜瓣狀,刺少,富含蛋白質。這道菜採用的是先煎後蒸的方法,做出來的魚肉非常的鮮美。”食材明細主料狗槓魚(500g)輔料蔥(10g)姜(5g)蒜(10g)麪粉(適量)醋(30ml)醬油(10ml)花生油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度...
“帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症,含豐富的DHA、卵磷脂!對人體健康非常好!帶魚最常見的食法是油炸帶魚,但是我覺得未免有些單調,這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了,不僅焦香酥脆而且味道更豐富,是宴請親朋好友的首...
“回鍋肉一直被認爲是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉,回鍋肉是川菜館裏的必點菜之一,很受食客歡迎。所謂回鍋,就是再次烹調的意思,即把肉煮熟了放涼切片,再回鍋烹製。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。...
“絕對下飯菜!濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗,讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗(300克)豬五花肉(200克)輔料豆瓣醬(2匙)幹辣椒(2個)淘大醬油(1匙)料酒(1匙)白糖(1匙)姜(3片)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗回鍋肉的做...
“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之爲熬鍋肉。四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重...
“帶魚美味,大家好象都比較喜歡吃,做的方法也是五花八門的,今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裏面的回鍋肉是非常有名的,今天借用這個名字,做了帶魚,用上四川回鍋菜裏最經典的豆豉和豆瓣醬,美味的下飯菜菜就這樣煉成了,在節...
“出餐倌吃了個回鍋魚,酸辣的,我和老公都很喜歡吃。老公說不如我們回家自己做一個試試,於是就有了這道菜,味道還不錯,都吃光光啦。”食材明細主料皖魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)食用油...
“回鍋魚呢是採用草魚或者花鰱。沒有骨頭的那一部分肉採用掛糊的方式,先炸後炒。很是下飯”食材明細主料草魚(一條)青椒(一個)泡姜(少許)芹菜(二根)小蔥(二根)雞蛋(一個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(半匙)豆豉(半匙)白胡椒粉(少許)料酒(一匙)鹽(少許...
“前今天電視裏教做回鍋肉,媽媽學習了一下,昨天早上迫不及待的買了豬肉燉好,果然味道不錯,肉香和醬香的融合,使平凡的菜變成了美味佳餚。”食材明細主料熟豬肉(300g)輔料青椒(適量)配料蔥(適量)豆瓣醬(適量)老乾媽油辣椒(適量)油(適量...
熱門標籤
-
欖菜肉沫四季豆的家常做法
生炒糯米飯的做法步驟
芝香肉鬆包的做法步驟
兒童鰻魚牛油果拌飯的做法步驟
龍蝦兩吃的做法
早餐拼盤
彩椒香菇燒日本豆腐的做法步驟
肉片炒竹筍
肉桂麪包脆條
海鮮菇火腿蛋花湯的做法
炸雞胸肉排的最正宗做法
家常臭鱖魚的做法
肉三鮮蒸餃的家常做法
【北京】懶龍
孜然韭菜炒蛋的做法
白桃果醬麪包怎麼做好吃
鳳梨酸奶冰棒的家常做法
苦瓜番茄蛋花湯的做法步驟
五彩餃子鬧中秋的做法步驟
美味鹽水羊雜的做法
肉丸子口蘑番茄意麪的最正宗做法
砂鍋鯽魚酸菜豆腐煲的做法
黑糯米麪包的做法
榨菜菜秧雞蛋湯怎麼做
聖誕蘋果派怎麼做好吃
泰醬龍利魚的做法步驟
素炒雞毛菜的家常做法
香煎河蝦怎麼做好吃
韭菜豬肉餛飩的家常做法
自制蘋果醋的最正宗做法
蠔油魚泥卷
早餐主食米麪精典-生煎+粥
豆芽肉片炒米粉的做法步驟
西紅柿蓋面的家常做法
懶人司康的家常做法
糯米什錦蒸南瓜