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“黴乾菜燒肉是浙江一帶的家常菜，加了黴乾菜的五花肉，酥軟的肉中有種獨特的香味，肉肥而不膩，用來配米飯，更是肥而不膩”食材明細主料黴乾菜（150g）五花肉（400g）輔料蔥（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黃酒（20g）老抽（15g）水（250g）油（25g）糖（80g）雞精（3g...
黴乾菜燒餅，是江南地區的一道特色小吃，餅的餡兒基本上都是以肥肉爲主，搭上乾菜，那味道簡直就是天衣無縫的。隨着社會的發展，人們對黴乾菜燒餅的用料、做法都有了革新的變化，都以吃得健康爲目的去改良。那麼，黴乾菜燒餅的做法...
“燒了一大碗油亮噴香的黴乾菜燒肉，肥瘦相間的五花肉，配上鹹香油潤的黴乾菜，再吃上一口東北大米飯，真是人生一大快事啊！”食材明細主料五花肉（450克）黴乾菜（100克）輔料八角（2個）薑片（4塊）黃冰糖（若干）老抽（2勺）蔥結（1根）生抽（2勺）鹽（少許）鹹...
食材明細主料五花肉（適量）輔料黴乾菜（適量）紅棗（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）蔥（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴乾菜紅燒肉的做法步驟1、準備材料，五花肉切塊焯水，黴乾菜洗淨瀝乾2、油鍋...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘黴乾菜燒餅做法是非常簡單的，喜歡吃這款餅的朋友們，可以好好試一下我們這款餅的味道，一定是非常棒的。有句話說得好，要想要抓住一個人，先要抓住那個人的味...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200黴乾菜：50麪粉：100甜麪醬：一勺鹽：適量香油：少量胡椒粉：適量食用油：適量蔥花：可多放薑末：適量糖：適量輔料具體步驟1.五花肉要選肥瘦均勻的，太瘦沒有肉汁...
“雖然勞工信誓旦旦的向我保證，週日肯定會幫忙一起下廚，但是我覺得可信度還是底了點，爲了避免那天累到自己，所以提前一天把能準備的食材都準備起來。黴乾菜扣肉就是一道越蒸越入味的菜餚，提前燒好，到時候拿出來熱下就ok了。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料帶皮五花肉：適量黴乾菜(梅乾菜)：適量輔料姜：適量幹辣椒：適量八角：適量桂皮：適量料酒：適量醋：適量老抽：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.用鑷子撥去五花肉皮上的...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黴乾菜扣肉是江浙一帶比較著名的美食，梅乾菜中有較高的營養價值，特別是胡蘿蔔素和鎂的含量極高，經常食用有益氣健脾的功效，扣肉又是豬肉中肥嫩可口又營養...
“如果一定要在記憶裏找一個最有童年味道的菜~~~那麼對於我來說、就一定是它了：黴乾菜燒肉！！奶奶會蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮飯都放在飯面上蒸，整個家裏瀰漫的都是黴乾菜香香的味道，這菜越蒸越好吃、越蒸越夠味兒現在家裏沒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黴乾菜燒餅是浙江著名的小吃，肚子餓的時候吃兩個燒餅就管飽。我們不是每個人都有機會去到浙江本地區吃這個燒餅，我也是這樣，所以我自己學做了着個燒餅。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料六月鮮醬油：適量冰糖：適量具體步驟1.將所有肉切成片狀，鍋入油，可以直接在油鍋裏炒。期間放入六月鮮醬油，和一勺冰糖即可。2.等到肉片上色收汁的時候，將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黴乾菜是我國南方尤其是浙江地區的特色菜品，歷史悠久，魯迅先生生前就十分愛吃。傳聞黴乾菜要夏天吃，因爲可以防止中暑。而黴乾菜燒出來後，油而不膩，鮮、香...
食材明細主料葫蘆（適量）輔料黴乾菜（適量）配料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜葫蘆的做法步驟1、準備黴乾菜。2、葫蘆去皮，洗淨，切片。3、起油鍋，炒葫蘆。4、加入乾菜，一起炒。5、放點水，再炒。6、最後出鍋，裝盤。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想找一份可以在上班的時候餓來吃的零食！正好看見一款燒餅。我在這裏告訴大家一款香酥黴乾菜燒餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這次燒餅裏面加...
“莓乾菜是浙江紹興的一個著名特產。它物美價廉，生產歷史悠久。主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地。清時，黴幹萊曾作爲紹興的“八大貢品”之一。它的食用方法很多，除與肉類一起燉煮外，還可以配菜用來炒、蒸或燒湯。用它與豇...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘五花肉吃起來肥而不膩，是豬肉中最好的選擇，今天我們就教大家做一款好吃的黴乾菜炒肉片。梅乾菜吃起來香噴噴的，加上肉更是美味，喜歡吃肉的朋友在家做一下。...
食材明細主料黴乾菜（適量）絲瓜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨，去皮，切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水，先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜，絲瓜很容易熟，稍煮片刻即可。5、出鍋，裝碗。...
“我媽知道我喜歡吃黴乾菜，所以特意多醃了臘菜，煮好晾乾帶給我。配上五花肉，味道堪稱所向披靡啊！菜的香，母的愛，美食也是一種愛的傳承！”食材明細主料五花肉（600克）黴乾菜（150克）輔料玉米油（少許）大蒜（6瓣）蔥（適量）幹辣椒（1個）八角（1枚）桂...
“黴乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裏蕻醃製。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後，再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，姆指粗...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一個人吃東西的時候會覺得索然無味，一起吃纔會更好的嘛，對不對，我就是一個很喜歡把東西尤其是美食黴乾菜燒餅做法拿出來和大家一起分享的，現在家裏一般情...
“黴乾菜融入了魚的鮮味，很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚（適量）輔料黴乾菜（適量）紅辣椒（適量）配料姜沫（適量）料酒（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黴...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量圓白菜：適量米飯：適量黴乾菜：適量輔料蔥：適量蒜：適量五香粉：適量姜：適量花椒：適量大料：適量幹辣椒：適量香葉：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量啤酒：適量具體...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香可口的梅乾菜搭配着肉質細嫩的豬肉末包裹在薄薄的麪皮裏，色香味俱全的黴乾菜燒餅作爲早餐小吃食用最爲合適不過。如果搭配着一杯溫熱的豆漿食用更...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500泡發黴乾菜：80輔料糖：適量醬油：適量油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.黴乾菜泡發後洗淨。2.五花肉切成約2釐米的方丁。3.入沸水中焯去血污撈...
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