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“對這款蛋糕一見鍾情的就是那重重疊疊。做出後的滋味享受,能夠完全抵擋掉製做過程的費時。。。”食材明細主料A全蛋(165克)A糖(84克)A鹽(少許)A低粉(90克)輔料B全蛋(24克)B蜂蜜(15克)B炒菜油(75克)B牛奶(63克)B奶油奶酪(36克)B芝士粉(6克...
食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)番茄膏(60克)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)意式香草(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層土豆芝士派的做法步驟1、洋蔥洗淨切末。2、土豆去皮,...
食材明細主料雞脯肉(適量)輔料洋蔥絲(適量)土豆絲(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士雞肉千層餅的做法步驟1、雞脯肉切成大薄片用【酷客壹佰】烤肉料醃製20分鐘入味。2、洋蔥絲和土豆絲也用適量【...
“這是2個6寸芝士蛋糕的量,私廚喜用的方子:雞蛋7只,芝士267克,淡奶油267克,細砂糖125克,低筋粉45克,玉米澱粉36克,黃油68克。若做8寸芝士蛋糕,配方如下:雞蛋4只,芝士150克,淡奶油150克,細砂糖70克,低筋粉25克,玉米澱粉20克,黃油38克。...
“很久沒做芝士蛋糕了,因爲上次的奶酪居然放壞了,我一般是把沒用完的奶酪用保鮮袋裝起來,放在保鮮盒裏,然後放在冰箱零度那一格,結果還是放壞了,無奈,只好扔掉。前兩天又買了些回來,奶酪蛋糕纔再一次出現在我家的冰箱裏。雖然...
“很久沒更新食譜了,每天好像都很忙的樣子。每天都是一樣的帶娃,一樣的一日三餐,再陪着老人看會電視,再擠擠時間做做烘焙,權當是給自己壓抑的心情散散心了!最近開始在學英語了,不知道自己能堅持多久,希望能有個好的結果吧!已經...
食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(300g)牛奶(500g)黃油(60g)淡奶油(600g)輔料砂糖(60g)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、牛奶加入砂糖,攪拌至融化。3、打入雞蛋,攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉,...
“兩個月前去美國在東京成田機場轉機,時間充裕就去免稅店逛逛,看到了一家專門售賣北海道食品的專櫃,而且當時正在推銷北海道芝士蛋糕,售貨員熱情地爲每位來到櫃檯旁的客人遞上一次性小叉子,端上蛋糕請客人品嚐。當時和夥伴...
“抵擋不住芝士的誘惑,嘴饞了,忙活着慰勞一下自己!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)麪粉(60克)玉米澱粉(12克)蛋黃(20克)輔料奶油奶酪(180克)糖粉(30克)蛋黃(40克)配料杏仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙層芝士蛋糕的...
“這款糕點奶香醇厚入口即化,就細膩度而言是任何蛋糕都無法比擬的,你們也能看見。”食材明細主料奶油奶酪(200克)細砂糖(加芝士裏)(20克)細砂糖(加蛋白裏)(40克)淡奶油(100克)雞蛋(2個)低粉(25克)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“清清淡淡的蛋黃香草醬混合着鮮奶油,加上一層層的crepe薄餅,有種入口即化的甜美感。不能與LadyM的口感媲美,但總也可以弄個形似出來,有小小的滿足感。製作crepe薄餅是個小小技術活,一開始總是把握不好厚薄與火候,可以先試...
“我最近入手一臺薄餅機,除了做春餅,我就想能不能做千層蛋糕皮呢?廢話不多說,動手做起來!”食材明細主料低筋麪粉(50克)玉米澱粉(30克)牛奶(250ML)雞蛋(3個)輔料葵花籽油(10克)鹽(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋...
“最近千層蛋糕非常熱門,薄薄的麪皮、香濃的奶油和酸酸甜甜的水果簡直是最佳拍檔,完全勾起了我的食慾,但是實在不想出門排隊,正好在安佳烘焙手冊發現了一個超棒的千層蛋糕的做法,親身實踐了一下,做出來的成品不輸外面賣的那...
“很早就想做這個千層糕,卻一拖再拖的拖到了現在,說實話,老媽媽的時間真是不屬於自己,常常被生活瑣事兒撕扯得七零八碎的,甚至都不能安靜坐下來乾點啥。關於美食,關於烘焙,理想總是豐富得像一頭小肥豬,現在卻瘦弱得像一隻皮包...
“千層麪,平時就愛點,很喜歡那個大塊面的口感,每一層都夾着一些肉沫,因爲有茄汁,酸酸甜甜的特別容易入口,還配上馬蘇裏拉這種拉絲的芝士,實在太美妙了,趁着這次活動,自己動手操作起來,自己滿足自己一回。”食材明細主料千層麪(8...
“千層糕在早上喝茶的時候會經常點到的,家裏的人都喜歡吃,看着一層層的很多次之前也以爲會很難呢,後來有身邊的朋友說會做,我就去跟着學做了,其實一點也不難的,就是要耗時間一層層的去蒸而已,有時間的話試一下也不錯的呢。”...
“網紅千層蛋糕”食材明細主料牛奶(適量)麪粉(適量)糖(適量)輔料色拉油(適量)無鋁泡打粉(適量)果味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋糕的做法步驟1、剛剛主料裏忘了說有雞蛋了把他們放在一起打傘2、平底鍋小火一分鐘反面一分...
“此蛋糕是目前姑娘最愛的兩種蛋糕之一😄😄😄”食材明細打底層巧克力海綿蛋糕(1片)巧克力奶酪層奶油奶酪(140g)低筋麪粉(5g)常溫雞蛋(60g(帶皮))法芙娜巧克力60%(50g)糖(25g)淡奶油(30g)馬斯卡彭慕斯層馬斯卡彭(60g)總統淡奶油(140g)朗...
“細膩柔軟的海綿蛋糕配上雙層的乳酪,口感豐富,芝士味濃郁,讓品嚐過的人都會喜歡上這味道。”食材明細海綿蛋糕材料雞蛋(3個)細砂糖(40克)低筋麪粉(100克)芝士層材料淡奶油(50克)奶油奶酪(220克)雞蛋(1個)慕斯層材料奶油奶酪(100克)蛋...
“德式年輪蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一個特製的滾筒,在下面裝滿蛋糕糊的槽中沾裹一層面糊,升入上面的烤箱內旋轉着烘烤,至均勻受熱烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一層,又升入烤箱中烘烤一層。如此重複十數次,至形成如同樹年輪...
“芝麻肉餡千層糕麪皮鬆軟,層次豐富,中夾肉沫、榨菜、胡蘿蔔、椒鹽等餡料,風味獨特,誘人食慾。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(2克)溫水(250克(根據麪粉吸水性增減))輔料肉末(100克)胡蘿蔔(1小條)榨菜(適量)十三香(適量)植物油(適量)椒...
食材明細主料低粉(80克)牛奶(250ML)雞蛋(1~2個)輔料糖(32克)黃油(15克)淡奶油(300克)煉乳(13克)芒果(約一斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平底鍋,還有一個麪粉篩。家庭做的選...
食材明細主料中型土豆(1個)奶酪片(2片)馬蘇裏拉奶酪碎(適量)培根(4小片)蛋液(2個)食用油(半勺)香草碎(少許)黑胡椒(少許)輔料鹽(1茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士土豆千層的做法步驟1、中型土豆1個 奶酪片2片 馬蘇裏拉奶酪...
“千層蛋糕怎麼做?千層蛋糕總代理商V:cake138168”食材明細主料芒果果肉醬(70)輔料藍莓果肉醬(120)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層蛋糕的做法步驟1、在這裏和大家一起分享製作的藍莓芒果千層蛋糕!希望大家喜歡哦!真...
“很喜歡“千層蛋糕”和“年輪蛋糕”,總覺得它們是很神奇的一種蛋糕。那些層層疊疊的均勻紋路,就像是最好的見證者,見證着時間給蛋糕刻下的道道痕跡,見證着時光的流逝,努力的付出,成果的回報。一直認爲自己做不來這麼美麗的...
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