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食材明細主料芝麻莧菜(一把)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芝麻莧菜的做法步驟1、芝麻莧菜一把。2、芝麻莧菜摘洗乾淨,蒜切粒。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入芝麻莧菜翻炒。5、炒至出水斷生用適量的鹽...
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料小青椒(一根)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、小青椒蒜洗淨切好備用。3、倒油熱鍋放蒜爆香。4、紅莧菜倒鍋裏翻炒。5、翻炒6...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮菜莧:適量輔料蔥白:適量大蒜:適量幹辣椒:適量紅糖:適量生抽:適量具體步驟1.菜莧摘去老筋、洗淨控幹水分;2.熱鍋熱油爆香蔥白片、大蒜片、幹辣椒圈;3.等菜...
“這是婆婆從地裏挖來的野菜,以前從來沒吃到過,但是吃過後就很喜歡。一般我是洗淨後拿來焯下水,再用點蒜泥清炒,這種野菜炒好後口感有點糯糯的,還有一種清香,味道非常不錯。後來我也上網查了一下,以下就是網上野芝麻的資料:野...
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視爲是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜(適量)輔料蒜(適量)蔥(...
1、去掉苦味,焯水中一個重要的目的是去除苦味,清炒莧菜前焯水可以去除苦味,使炒出來的莧菜更加美味。2、莧菜中含有大量的草酸,草酸不容易被吸收,用熱水焯水後做出來的清炒莧菜更容易消化。焯水要掌握好時間,焯水後應該立刻...
芝麻油能炒菜嗎。芝麻油一般是作爲調味料使用的,涼拌菜裏面放點芝麻油是大部分人的選擇,除了有增加香味的作用,也可以提升菜品的口感,那麼,芝麻油可以用來炒菜嗎,用芝麻油炒菜跟用其他油炒菜有什麼不同嗎,下面就這一問題進行...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜泥炒莧菜是莧菜做成一款美食,這款莧菜不是很常見,所以好多人都沒有吃過,但是吃過的人都會覺得還是比較不錯的,比較好吃的一款美食,可以多吃,維生素含量比...
食材明細主料莧菜(500g)輔料蒜(4瓣)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅米莧的做法步驟1、莧菜和蒜洗淨。2、蒜切段。3、鍋加入少許油燒熱倒入蒜炒香。4、炒香後倒入莧菜,翻炒片刻。5、翻炒差不多加入適量鹽、蠔油,適量...
“馬齒莧中含有豐富的維生素C、各種檸檬酸等有機酸,還含有豐富的鞣質等成分,因此吃起來有點酸酸的。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒馬齒...
“莧菜被認爲是蔬菜中的瑰寶,民間視莧菜爲補血佳蔬,有“長壽菜”、“補血萊”的美稱,莧菜中的多種養分在蔬菜中名列前茅,其蛋白質賴氨酸含量達2.8%;鈣、鐵含量極高,高出菠蘿蜜菜含量的一倍多,而且沒有草酸等干擾礦物質吸收的...
“買了2元錢的紅莧菜,莧菜很粗壯,嫩葉用來炒蒜粒和煮湯,剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒,明目利咽。莧菜性味甘涼,長於清利溼熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒芝麻莧菜這道家常菜我相信在每個家庭都是會有做的,當然,它的做法很多種,然而今天我們所介紹的這道清炒芝麻莧菜的做法是最爲簡單的,只要幾分鐘,便能上...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料莧菜:400輔料鹽:適量味精:適量香蔥:50具體步驟1.將莧菜和香蔥洗淨。2.莧菜切段,香蔥切碎。3.熱鍋冷油將香蔥爆香。4.下莧菜大火快速翻炒。5.調入少量鹽和...
食材明細主料莧菜(500克)輔料蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末清炒莧菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、先倒入莧菜杆子翻炒。3、放入蒜子翻炒。4、放入莧菜葉子翻炒。5、放入一勺鹽翻炒...
食材明細主料莧菜(適量)輔料大蒜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨。2、焯開水2分鐘撈出控水。3、放蒜末,鹽,生抽拌勻。4、淋入芝麻醬。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.莧菜去根,洗淨,中間折斷,瀝乾水份2.鍋燒熱,入食用油適量,大火,倒入莧菜快炒,迅速加鹽。3.斷生即可出鍋,盛盤。烹飪技...
“春天到了,米莧就成了我們家餐桌上的常客了。”食材明細主料米莧(1把)輔料蒜(3顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒米莧的做法步驟1、米莧洗淨,瀝乾。2、姜切絲。3、蒜切片,備用。4、鍋內倒油,爆香蒜和薑絲。5、倒入米...
“星期天帶孩子去周邊農村玩,隨手採摘了一些野莧菜,雖然年年吃,但不知道它的學名,我們的方言叫山ren青,實在不知道是那幾個字,回家查了一下才知道叫莧菜,一看好處還不真少:功效:野莧菜含有多種營養成分.其中每百克含胡蘿蔔素7.1...
“莧菜是一種營養價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,民間有“六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換”的說法”食材明細主料綠莧菜(250克)輔料蒜蓉(少許)鹽(少許)糖(少許)香菇粉(少許)清淡(口味)炒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜:400輔料蒜粒:2粒油:適量鹽:適量具體步驟1.莧菜去掉老葉和梗洗淨放水裏泡15分鐘2.蒜粒切末3.炒鍋熱油放入蒜末炒出香味4.放入洗好的莧菜炒斷生...
說到芝麻,很多人腦海裏第一個想到的就是,吃芝麻可以烏髮。這個是對的哦,但是今天我們要說的,是和芝麻有關的,芝麻油。芝麻油,相信大家肯定都喜歡啦,芝麻油不僅香,而且在吃火鍋的時候作爲調料,特別好吃。今天要給大家介紹的,是芝...
“莧菜中含有豐富的蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣元素、鎂元素等營養物質,有一定的保健作用。具有清熱解毒的功效,可以清肝解毒、涼血散瘀等;可以增強人們的免疫功能,調節免疫力;所含的蛋白質可以促進人體的消化與吸...
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、湯鍋加水燒開,調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出。3、焯好的莧菜瀝乾。4、熱鍋入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:適量輔料大蒜:適量鹽:1/4小勺味精:1/4小勺香油:少許具體步驟1.莧菜摘去老根,洗淨切成段,大蒜拍破切成蒜粒,鍋內放少許油,油熱後放蒜粒煸炒至呈微黃色2.下...
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