好吃的南乳西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花摘成小朵後洗淨。

2. 牛肉片用鹽、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各適量醃製2小時。

3. 水沸後加入薑絲和西蘭花。

4. 用一隻大碗將煮熟的西蘭花頭朝下排好，儘量讓它恢復一朵花的排列方式。

5. 將碟子倒扣在碗口按住碟子將碗翻轉過來，將碗移開。

6. 鍋內放少量油，燒熱後加入牛肉炒熟後鋪在碟邊上。

7. 用南乳、生抽、老抽、鹽、雞粉調成醬汁，加入適量水煮開，然後淋在西蘭花上。