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“蠔油青瓜片，一款低脂健康菜品，簡單易操作，好吃零失敗，分分鐘上桌哦”食材明細主料青瓜（兩根）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油青瓜片的做法步驟1、青瓜洗淨備用2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：400輔料蠔油：10鹽：適量幹辣椒：適量大蒜：10花生油：適量具體步驟1.冬瓜去皮去瓤切成薄片2.熱鍋入油炒香蒜片和幹辣椒3.放入冬瓜片快速翻炒4.倒入適...
食材明細主料土豆（3個）蠔油（適量）輔料毛蔥（1個）蒜（少許）香腸（1塊）調料雞精（少許）鹽（少許）水（少許）油（適量）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油土豆片的做法步驟1、備好食材，土豆去皮洗淨切片，香腸切片，毛蔥、蒜切片。2、油燒...
食材明細主料青瓜（1根）輔料蒜頭（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油拌青瓜的做法步驟1、青瓜1根洗淨。2、六月鮮醬油和臻品蠔油備用。3、陳醋備用。4、青瓜切絲，加入蒜頭，一勺蠔...
“苦瓜是炎熱夏季最養生的食物，清熱祛火，解毒，明目，止渴消暑，養血益氣，補腎健脾，苦瓜好處雖多，要選擇正確吃法纔好，苦瓜性寒，吃時宜與辣椒，蒜同炒爲好！脾胃虛寒和體質衰弱者少食。”食材明細主料苦瓜（2根）瘦肉（100克）小米辣（4個）蒜蓉（適...
食材明細主料萵筍（半條）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）大蒜（2瓣）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油萵筍片的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炸出香味，將萵筍片倒入鍋中翻炒。2、將萵筍片炒至變色，微微變...
食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）肉絲（適量）輔料料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲，用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、...
“超級實惠的炒螺片，除了配菜，都是螺片！”食材明細主料海螺（4只）輔料蔥（1段）姜（1塊）辣椒（半隻）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蠔油螺片的做法步驟1、海螺4只，買的時候，讓老闆砸開的。2、片成薄片。3、準備蔥...
“鹹鮮適口。”食材明細主料黑豬裏脊肉片（適量）輔料姜（適量）八角（2瓣）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒肉片的做法步驟1、豬裏脊片焯至半開撈出。（我昨天買的肉片，放冰...
“食用菌類味道鮮美，營養豐富，並具有一定的抗癌作用，常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜，還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃，烹調時可不必使用很多調味品，而有些則需要用調料來入味。...
“很經典的一道素菜，做法簡單，味道鮮美，上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇（10朵）上海青（300g）輔料玉米澱粉（0.5勺）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油香菇青菜的做法步驟1、準備上海青，香...
食材明細主料土豆（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（適量）輔料雞粉（少許）蠔油（1勺）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油土豆瓜片的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔分別去皮洗淨切片，黃瓜洗淨切片。2、鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜，下胡蘿蔔片和土豆...
“絲瓜夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷竈具及傢俱；還可供藥...
食材明細主料青瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。2、青瓜去皮對半切開去掉裏面的瓜瓤。3、把青瓜切片。4、鍋中油熱...
“今年老人連青瓜也種，我真是服了，平常我們也只是偶爾買下換換口味，因爲兩個小孩也不吃，所以我常懶得買。沒想到老人家居然種有，還真是吃的速度趕不上摘的速度，只好各種方法做了。”食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：250瘦肉片：200輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量蒜瓣：適量具體步驟1.瘦肉洗淨，切片，下蠔油和生粉醃製10分鐘左右2.苦瓜去瓤洗淨，切薄片待用3.蒜瓣去皮，切薄...
“涼拌青瓜可以說是最簡單的菜了，調味多樣，可以是酸甜口，酸辣的，鹹鮮的，還可以加其它配菜一起拌，花樣多多。”食材明細主料青瓜（1根）輔料剁椒（1湯匙）蔥花（適量）調料鹽（1小勺）醋（1湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）芝麻油（1湯匙）涼白開（1湯匙）微辣（口...
“蘿蔔是冬季最好的蔬菜之一，大多是跟排骨或五花肉一起燉煮，今天來個清炒，也是很美味滴”食材明細主料豬肉（適量）白蘿蔔（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油蘿蔔片的做法步驟...
食材明細主料牛肉（500克）輔料蠔油（2大勺）番茄醬（1大勺）葡萄酒（1大勺）雞精（1大勺）澱粉（半勺）胡椒粉（半小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油肉片的做法步驟1、準備的用料。2、牛肉切片，用刀背剁幾下。3、加鹽，雞精，葡萄酒，胡椒粉澱...
“快手綠色蔬菜，減肥美容養顏又方便，清香可口家常菜。”食材明細主料青菜（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油青菜的做法步驟1、擇好的青菜，洗淨，瀝乾水分，備用。2、切好，如圖所示。3、...
食材明細主料冬瓜（適量）輔料蔥花（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、蔥花。2、鍋中放油，放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺...
“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類，普遍都有防癌的作用，其中“雙孢菇”的營養價值也很高，蛋白質的含量在25%以上，它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍，雙孢菇...
“藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食...
“今來一款低脂素菜：蠔油雙玉片，愛美的小姐姐一定喜歡！簡單操作零食哦。”食材明細主料水晶蘿蔔（適量）青筍（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雙玉片的做法步驟1、所需...
食材明細主料青筍（適量）彩椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油筍片的做法步驟1、青筍去皮，與彩椒洗淨控水。2、彩椒切絲裝盤。3、蔥和大蒜改刀備用。4、青筍...
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