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“這款麪包不用黃油,吃起來不用擔心體重問題,這款麪包更適合新手,因爲根據不用整形,但做出的形狀卻很漂亮。如此無油無負擔又簡單漂亮的麪包是不是會不好吃呢?別擔心,它可是柔軟如雲朵,層層拉絲如棉花,香而不膩。”食材明細主...
食材明細主料雞蛋(1個)蘋果(半個)輔料土司(1片)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋心麪包酥的做法步驟1、土司切片2、用模具壓出心形3、把稀的蛋清分離4、蘋果切片5、烤盤刷油,把稠的蛋清和蛋黃倒入土司中6、185度烤6分鐘,土...
“雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心🤭粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”食材明細主料高粉(200g)仙人掌果粉(1.5g)輔料玉米粒(適量)南瓜粒(適量)馬薩里拉芝士(適量)肉鬆(適量)調料酵母粉(2.5g)糖(10g)鹽(5g)黃油(15g)水(100g)芝士粉(10g)歐芹...
“之前試了全用火龍果汁。結果成品出爐涼了顏色就沒了。所有第二次加了紫薯。”食材明細主料高筋粉(220g)酵母(2g)鹽(2g)奶粉(8g)紫薯泥(100g)紅心火龍果泥(100g)牛奶(20g)黃油(16g)輔料高筋粉(220g)牛奶(110g)奶粉(8g)鹽(2g)酵母(2g)黑芝麻(100g...
“520(5月20日"我愛你"節日)。做個愛心形麪包給愛人或大小朋友等等,愛心麪包鬆軟香甜,味道不錯!非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)雞蛋液(35g)黃油(10g)牛奶(60g)輔料小蔥末(適量)蛋黃液(適量)蕃茄醬(適量)酵母(1.5g)白砂...
“還有很多果醬,做好一直都在凍着,在不吃就會過期了,做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃,早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉(500g)輔料植物油(30g)糖(80g)雞蛋(一個)酵母粉(5g)溫水(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“昨天和老公過週年紀念日,我做了4道菜.一道叫做真心豆腐.做的那4道菜沒想到反響那麼好,不光是老公喜歡,感覺大家也很喜歡.我把照片發到了我的QZONE裏.我的同學和朋友都以爲我來日本當廚子了呢.嘿嘿,昨天和老公喝了點...
“準備做款椰蓉麪包,發現家裏的蝶豆花還有,於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它,就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉(240g)雞蛋(40g)砂糖(25g)黃油(25g)酵母(3g)...
“做麪包要想成功一是麪糰要揉好,揉出手套膜再做麪包自然會更鬆軟,更細膩,也更拉絲哦,二是要發酵好,發酵要夠時間,發酵好的麪糰彈性好,烤出來也會很飽滿,三是烤的溫度和時間要掌握好,今天的這款麪包要想顏色分明,烤8分鐘左右根...
“玫瑰是美神的化身、又溶入了愛的血液、顏色繁多、千姿百態。新年將至做一款浪漫仿真玫瑰花面包,紅火龍果富含氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質、花青素和黃硐物質更爲豐富。火龍果汁與麪粉的搭配精心製作的...
“很童趣的仿真蘑菇麪包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹着一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣息油然而生,一種浪漫的田野生活躍...
食材明細主料紫薯泥(100克)麪粉(300克)酵母(3克)紫薯粉(30克)輔料鹽(適量)溫水(適量)黃油(60克)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真紫薯麪包的做法步驟1、紫薯含有豐富的營養一款看着有食慾的麪包,是否能喚醒你的胃呢?2、...
“夾心麪包,一款可以不用烤箱就可以製作的麪包,一開啟,滿滿的漿汁流下來,加上鬆軟的麪包,簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麪粉(300g)低筋麪粉(100g)細砂糖(110g)黃油(55g)輔料雞蛋(5個)牛奶(330g)酵母(5g)鹽(5g)淡奶油(20ml)奶香(口味)烘焙(工...
食材明細主料麪糰麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料麪糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)椰蓉餡椰蓉(50g)雞蛋(1個)糖(20g)黃油(30g)奶粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉愛心麪包的做法步驟1、將製作麪糰的材料,除了黃油以外加入廚...
“心形椰蓉麪包!!wow!太漂亮了!太好吃了!太酷了!光是看名字就知道了,椰蓉的,而且還是心形,多麼的yummy和有意義呀,那麼還等什麼呢?做給你喜歡的人吧。保準你家的小寶貝兒早飯吃的精光,一粒麪包渣都不剩。說到這個吃呀,我們家的小菠...
“麪包作爲早餐的主食,自然是粗細搭配最好。高筋麪粉是高蛋白,就需要有粗纖維的食材作爲搭配,今天選用了紅薯作爲內餡,增加麪包風味的同時,也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉(200g)砂糖(10g)黃油(16g)鹽(3g)水(90g)葡萄菌水(40g...
“在這金秋季節中,南瓜金燦燦的顏色象徵着豐收。除了味道甜美南瓜還有許多不爲人知的功效:1、具有解毒的功效;2、具有保護胃黏膜,幫助消化的功效;3、具有防止糖尿病,降低血糖的作用;4、具有消除致癌物質的功效;5、具有促進生...
“親手做的心形椰蓉麪包 ,一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(25克)糖(45克)酵母(4克)鹽(3克)冰牛奶(105克)冰雞蛋(一個(50克))冰淡奶油(40克)煉乳(30克)黃油(25克)輔料(椰蓉餡)椰蓉(100克)雞蛋(2個...
“今天來搗鼓一些好吃的麪包,看這顏色綠綠的,這個看起來像是抹茶粉的顏色,然而它卻不是抹茶粉,而是香蘭葉粉,對於我這個不太喜歡抹茶味道的人來說,香蘭葉粉的味道更香,更好,我更喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(400克)香蘭葉粉(15...
“我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麪包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)黃油(14克)酵母粉(5克)鹽(4克)糖(35...
“小吃由來:關於豆腐丸的發明,有一則有趣的傳說:從前有位大戶人家宴客,廚子不慎,將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智,用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後,吃的人個個叫好,從此,豆腐丸便傳開了”食材明細主料...
食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工...
“在夏日的清晨,擺脫一成不變的乏味早餐,看吐司姑娘的華麗大變身~!!!”食材明細主料吐司(兩片)輔料雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀(剩下的吃掉~)2、將雞蛋打...
“又下雨了,涼爽無比。這樣的天氣,呆在家裏,做些吃的,一家人圍坐在一起,談笑風生,有吃有喝,愜意!因爲是開始做麪包,一切都處於邊做邊學習的階段,真的是憑感覺自己摸索着完成了這款麪包。烤出來的時候一切都還好,唯一不足的是鹽還...
“帶有聖誕味道的果醬夾心麪包歡迎關注微信公衆號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶(80g)雞蛋(50g)細砂糖(15g)高筋麪粉(200g)輔料鹽(2g)黃油(15g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬夾心麪包的做法步驟1、稱量好所有...
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