椰蓉愛心麪包的做法 - 椰蓉愛心麪包怎麼做

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椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做

食材明細

主料麪糰
  • 麪粉 (250g)
  • 牛奶 (140g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料麪糰
  • (20g)
  • 黃油 (20g)
  • 酵母 (3g)
  • (2g)
椰蓉餡
  • 椰蓉 (50g)
  • 雞蛋 (1個)
  • (20g)
  • 黃油 (30g)
  • 奶粉 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰蓉愛心麪包的做法步驟

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第2張

    1、將製作麪糰的材料,除了黃油以外加入廚師機裏。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第3張

    2、攪拌。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第4張

    3、加入黃油。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第5張

    4、繼續攪拌

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第6張

    5、發酵2倍大。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第7張

    6、排氣。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第8張

    7、準備好椰蓉餡的材料。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第9張

    8、黃油融化,涼涼以後加油雞蛋1個椰蓉粉奶粉糖攪拌均勻。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第10張

    9、平均分成9份。團圓排氣,醒發10分鐘。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第11張

    10、擀成圓片。加椰蓉餡。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第12張

    11、包起來。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第13張

    12、擀成長舌狀。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第14張

    13、捲起來。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第15張

    14、對摺。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第16張

    15、中間切一下

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第17張

    16、兩面掰開。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第18張

    17、放入烤盤,發酵2倍大。

  • 椰蓉愛心麪包的做法 椰蓉愛心麪包怎麼做 第19張

    18、160℃,2分鐘。

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