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2024-01-09 食材明細主料草魚（1條）輔料薄姜（適量）小蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣妹子醬（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）幹紫蘇葉（適量）雞精（適量）青椒圈（適量）米椒圈（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒煲仔魚的做法步驟1、草魚一條，用...

燒椒墨魚仔的做法 - 燒椒墨魚仔怎麼做

2024-01-05 “口感Q彈，辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔（250g）西蘭花（100g）輔料青二荊條（50g）豆腐乳（10g）白酒（5g）料酒（10g）蠔油（5g）雞精（5g）味精（5g）微辣（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨，加白酒和鹽醃10分鐘。2、將...

青椒蒜香小魚仔的做法 - 青椒蒜香小魚仔怎麼做

2024-01-04 食材明細主料幹小魚仔（適量）輔料青椒（適量）蒜頭（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜香小魚仔的做法步驟1、小魚仔清洗瀝乾水蒜頭拍碎青椒去籽切條。2、魚仔同蒜頭一起下鍋炒炒到魚仔金黃。3、加入青椒炒至青椒變...

墨魚仔炒青椒的做法 - 墨魚仔炒青椒怎麼做

2024-02-23 “今天夏家媽媽爲大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美，口感滑嫩，營養價值高。青椒口感清脆，維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳，營養價值極高，是一道符合各個年齡段下飯的美食。”食材明細主料墨魚仔（半斤）輔料青椒（3根）...

魚仔茄子煲的做法 - 魚仔茄子煲怎麼做

2024-02-01 “潮州人喜歡砂鍋”食材明細主料茄子（2條）乾魚仔（30條）輔料蒜蓉（3克）蔥（2棵）姜（5段）辣椒（2條）醬油（3湯匙）鹽（2湯匙）味精（1湯匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚仔茄子煲的做法步驟1、茄子2、切成條3、乾魚仔4、辣椒切成片5、把蒜...

椒鹽墨魚仔的做法 - 椒鹽墨魚仔怎麼做

2024-01-11 食材明細主料墨魚仔（6個）輔料姜（1塊）生粉（適量）椒鹽粉（適量）蔥（1棵）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽墨魚仔的做法步驟1、食材。墨魚仔要提前解凍。2、蔥姜拍破入鍋煮成蔥姜水。3、蔥姜水煮開後，把墨魚仔加入焯水90秒。4、...

辣椒炒肉煲仔飯的做法香噴噴熱騰騰的辣椒炒肉煲仔飯~~ 辣椒炒肉煲仔飯怎麼做

2024-02-26 “第一次髮菜譜喲O(∩_∩)O雙11的時候搶了一新式武器——光波爐！據說跟烤箱沒兩樣，只是是圓形，全透明的。當初買這款爐子，一定程度上就是因爲據說它能做煲仔飯。今天到貨了之後興沖沖的就開工了~~現在把菜譜發佈出來，方便...

尖椒墨魚仔的做法 - 尖椒墨魚仔怎麼做

2024-01-05 “墨魚仔很嫩，和尖椒一起炒，清淡的一道菜。”食材明細主料墨魚仔（適量）尖椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒墨魚仔的做法步驟1、主要原料。2、尖椒洗淨，切塊備用。3、將尖椒過油...

鹹魚煲仔飯的做法井秀燒土鍋鹹魚煲仔飯鹹魚煲仔飯怎麼做

2024-01-11 “井秀燒鹹魚煲仔飯，不一樣的味道，好吃又簡單，陶肽郎分享”食材明細主料鹹魚（兩條）水（220克）輔料大米（200克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚煲仔飯的做法步驟1、來一個全家福，兩條鹹魚，蔥薑蒜切沫沫2、...

甲魚煲仔飯的做法 - 甲魚煲仔飯怎麼做

2024-02-25 食材明細主料小甲魚（1只）香菇（2朵）雞蛋（1只）青菜（1棵）輔料蔥（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚煲仔飯的做法步驟1、甲魚一隻；2、用剪子把它剪成幾塊；3、香菇表面劃花...

塘蝨魚煲仔飯的做法 - 塘蝨魚煲仔飯怎麼做

2024-02-28 食材明細主料塘蝨魚（2條）輔料薑片（適量）配料糖（各適量）酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塘蝨魚煲仔飯的做法步驟1、食材.2、把煲下點油3、再把之前洗好的米倒進煲裏用開水鋪面就好.4、滾起把魚跟...

仔姜青椒炒肉絲的做法 - 仔姜青椒炒肉絲怎麼做

2023-12-28 “夏日時蔬，快炒美食。”食材明細主料瘦肉（200克）仔姜（100克）輔料青椒（2個）調料鹽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）仔姜青椒炒肉絲的做法步驟1、仔姜、青椒洗淨，切絲。2、瘦肉切絲，碼味，加水澱粉拌勻。3、煸炒青椒。4、肉絲...

青椒毛豆炒仔雞的做法 - 青椒毛豆炒仔雞怎麼做

2024-01-02 食材明細主料仔雞（適量）青椒（適量）毛豆（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒毛豆炒仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊。2、水燒開後加入料酒焯水。3、準備青椒、毛豆和薑片...

青椒洋蔥炒墨魚仔的做法 - 青椒洋蔥炒墨魚仔怎麼做

2024-01-04 食材明細主料墨魚仔（適量）蒜丁（適量）姜丁（適量）輔料青紅黃椒（適量）洋蔥塊（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒洋蔥炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔2、水燒開➕姜蔥➕料酒30秒撈出備用3、再倒入墨魚仔焯水4、青紅椒加鹽焯水...

青鯧仔煲冬瓜湯的做法【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做

2024-02-29 “小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔，就是說個頭比較小的意思，這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯，這次拿來煮湯比較甘甜，在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯，冬瓜有清熱解暑的功效，常拿來跟這魚一起煮湯，也能把魚的鮮...

仔姜青椒肉絲的做法 - 仔姜青椒肉絲怎麼做

2023-12-26 食材明細主料豬肉（1塊）青椒（1個）仔姜（1塊）輔料玉米澱粉（1勺）植物油（2勺）獨頭蒜（3個）花椒（1勺）調料生抽（1勺）料酒（1勺）雞精（1匙）鹽（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）仔姜青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲，放入生抽，料酒，玉米澱粉和1勺植物...

臘味煲仔飯的做法小青de美食----臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

2024-01-08 “煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯......通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟.喜歡的朋友可以做起...

黑椒牛肉煲仔飯的做法 - 黑椒牛肉煲仔飯怎麼做

2024-01-09 “嘗試做一下茴香頭炒牛肉，味道真不錯。”食材明細主料牛排（130g）茴香頭（100g）輔料黑椒汁（適量）蔥頭（少許）鹽（少許）澱粉（少許）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒牛肉煲仔飯的做法步驟1、備好原料；2、牛排切塊，加鹽、澱...

鮑魚煲仔飯的做法 - 鮑魚煲仔飯怎麼做

2024-02-10 “喜歡煲仔飯，飯菜一鍋出，省時省力，好吃有營養。第一次用電飯鍋做煲仔飯，利用家中現有的食材，小鮑魚，不知道是否好吃，沒敢多放。按照自己的想法制作一款煲仔飯，味道真不錯，小小感悟，生活就像調味品，調的越精細，味道越鮮美！”食材明...

青椒小魚仔的做法 - 青椒小魚仔怎麼做

2024-02-29 食材明細主料小魚仔（250克）輔料青椒（80克）大蒜仔（4粒）紫蘇（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒小魚仔的做法步驟1、小魚仔洗淨後把水瀝乾,鍋裏放油用小火炸。2、炸至這個程度就行啦,太焦了不好吃,沒炸夠又沒脆感。3、...

鹹魚煲仔飯的做法 - 鹹魚煲仔飯怎麼做

2024-02-10 “煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作爲器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋爲煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲...

泡椒墨魚仔的做法 - 泡椒墨魚仔怎麼做

2024-01-07 “泡椒香辣~墨魚仔鮮美~下酒下飯都是完美的神器。”食材明細主料墨魚仔（200克）紅燈籠泡辣椒（50克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）姜（3片）蒜（2瓣）香蔥（2根）花椒（2克）糖（1茶匙）料酒（1勺）醬油（1茶匙）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒墨魚...