皇家曲奇的做法 皇家曲奇（ - 超簡單配方） 皇家曲奇怎麼做

“小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦～自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇～再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皇家曲奇的做法步驟

• 1、首先黃油必須軟化到膏狀，最好是室溫軟化如果是隔水軟化的話，有時候容易過度，。最後會影響曲奇的花紋的哦

• 2、把鹽放進去，大概是1g左右。打蛋器稍微打一下!不要打太發啦

• 3、把白砂糖分兩次加進去～混勻就好！一定要分兩次放糖！糖混進去到看不見就好!一定一定要分次！

• 4、把蛋和香草精放進去!必須必須混勻！不混勻味道很奇怪不要哭🙃

• 5、把麪粉過篩～分兩次加進去然後用刮刀刮均勻拌勻到看不見粉就可以啦不要過度！起筋的後果知道是啥嗎！！！就是你的曲奇變不了曲奇了！！！變成餅乾起不了花紋了！！

• 6、擠花！我這個是給男朋友吃就擠了一盤大的一盤小的！擠花之前把烤箱預熱10分鐘，150度!!

• 7、然後就可以放涼一下就可以吃啦！！！曲奇可以防止少兩週以上不要放冰箱！！！放冰箱你的曲奇會硬！