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2024-01-04 “1.此方製作出來的麪包較大，若烤箱較小的，可考慮做一半的量。2.麪包機揉麪時間要根據麪包機性能和麪團狀態決定，不能盲目跟從。3.發酵時間要根據麪糰發酵狀態作調整。4.烤制時間溫度僅供參考，要根據烤箱性能及烘焙習慣作...

湯種雞仔麪包的做法團圓萌萌湯種雞仔麪包湯種雞仔麪包怎麼做

2024-01-11 “2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉（18克）水（60克）輔料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）黃油（15克）鹽（3克）酵母（4克）奶粉（20克）雞蛋（1個（去殼51克））水（130克）其他紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種雞仔麪包的做法步驟1、先把...

湯種法北海道吐司怎麼做美味好吃

2020-10-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：270鹽：4糖：43雞蛋液：43淡奶油：30牛奶：30酵母：5奶粉：15輔料水：100黃油：25蔓越莓：40具體步驟1.20克高粉加入100克水攪拌。2.然後小火加熱至黏稠關火冷涼成...

湯種卡通麪包的做法卡通麪包（湯種）湯種卡通麪包怎麼做

2024-01-09 “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細主麪糰高筋麪粉（150g）水（70g）細砂糖（15g）奶粉（18g）鹽（2g）黃油（12g）椰蓉（適量）湯種...

香噴噴的湯種饅頭怎麼做美味好吃

2020-06-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘愛吃饅頭的朋友們有福利啦，好吃又好做的“湯種饅頭”來啦！愛吃饅頭的朋友們不用總到外面去買了，自己在家就可以做，又簡單又營養，關鍵是自己做的乾淨衛生，吃...

自制湯種肉鬆沙拉包怎麼做美味好吃

2020-06-10 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘湯種麪包是一個起源於日本的麪包種類，它的特點是將製作麪包的高筋麪粉加熱到45度，使得麪包更鬆軟且富含水分，同時也增加了麪包的存放時間，是一種麪包的新...

好吃的玉米麪湯種麪包怎麼做美味好吃

2020-08-25 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時麪包是我很喜歡吃的一張食物，因爲我覺得麪包吃的方便，而且攜帶也很方便；一般早上的我就是一個麪包加上一杯牛奶就搞定，因爲吃麪包不像包子，不需要加熱，而且...

好吃的湯種亞麻籽吐司怎麼做美味好吃

2020-09-17 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯種亞麻籽吐司，作爲中華包點中的一種，具備美味營養健康的價值。在很多人心中，這種包子是許多人的摯愛。中華包子最大的特點是裏面什麼都可以裝。這一種...

美味的湯種法紅棗吐司怎麼做美味好吃

2020-09-22 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一直都很喜歡用吐司來做早餐，簡單又方便，做起來的速度是很快的，而且也不需要什麼高深的技術，吃起來甜甜的，鬆鬆軟軟的，非常適合早晨慵懶舒適氛圍的早餐，再加...

湯種椰蓉吐司麪包的做法 - 湯種椰蓉吐司麪包怎麼做

2024-01-31 “這款麪包其實就是按照湯種北海道吐司的做法，只不過後面我加上椰蓉餡而已啦！味道卻出乎意料的好吃，鬆軟香甜超級愛呢”食材明細主料黃油（25g）全蛋液（一個蛋）糖（45g）酵母（5g）高粉（18g）奶油（30g）牛奶（27g）鹽（3g）涼水（74g）輔料牛奶（12g）全蛋液（2...

湯種柔軟香蔥麪包的做法 - 湯種柔軟香蔥麪包怎麼做

2024-01-27 “此款香蔥麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白...

湯種可可雙色吐司的做法 - 湯種可可雙色吐司怎麼做

2024-02-05 “方子來自孟老師的100道麪包，此款麪包可可味香濃，喜歡巧克力的朋友可以試試。切片後很漂亮。中間也可加些果仁、果乾之類，湯種的製作我改用了微波爐，這個方法方便快捷省時省力。”食材明細主料奶酪（1片）鮮牛奶（70克）高筯麪粉...

湯種蜜豆吐司的做法 - 湯種蜜豆吐司怎麼做

2024-01-11 “使用湯種製做的麪包和中種法原理是一樣的，就是要有效延緩麪包老化，使麪包延長保溼保持口感。今天的湯種麪包使用的是65度湯種。”食材明細主料黃油（30g）雞蛋（30g）糖（45g）鹽（1.5g）酵母（3g）高筋麪粉（285g）牛奶（87g）湯種高筋麪粉（18g）水（9...

湯種吐司的做法 - 湯種吐司怎麼做

2023-12-29 “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。湯種吐司不夠中種高，細細品嚐，蔓越莓給予吐司酸甜口感，湯種使內部溼潤軟糯，猶如雲朵般的存在！真是值得收藏的好方子！”食材明細主麪糰高筋麪粉（250克）細砂糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）全...

湯種法核桃葡萄可可雙拼吐司怎麼做美味好吃

2020-10-24 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯種：70細糖：36牛奶：145鹽：4高筋麪粉：315酵母：4蛋液：35黃油：35輔料核桃：45可可粉：14水：14葡萄乾：45具體步驟1.把主料裏除黃油外的材料按照先水後粉全部放入面...

好吃的湯種法吐司怎麼做美味好吃

2020-09-26 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時平時比較趕時間的話，買一包土司就可以解決了一頓，閒來沒事，就製作了這款湯種法吐司，真的是挺香的哈，有淡淡的奶香味道的哦。如果覺得比較的單調的話，可以放...

湯種煉乳麪包的做法 - 湯種煉乳麪包怎麼做

2024-01-28 “湯種的方子、濃郁的奶香，一款相當鬆軟可口的軟式麪包。”食材明細主料高粉（185克）水（50克）低粉（50克）煉乳（50克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）白芝麻（適量）融化的黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...

湯種豆沙扭紋包怎麼做美味好吃

2020-10-17 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：250湯種：40輔料白糖：40蛋液：25水：110奶粉：10酵母：3黃油：25鹽：3紅豆沙：適量具體步驟1.把除黃油以外的所有原料放入麪包機。2.揉至能拉出厚膜後放入...

自制湯種吐司怎麼做美味好吃

2021-02-11 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酵母：5蛋：1個無鹽黃油：25高筋麪粉：270糖：40鹽：4淡奶油：30牛奶：27ml奶粉：4輔料水：250ml具體步驟1.湯種的原料倒到鍋裏，攪拌均勻。2.用小火加熱成糊狀馬上離火...

牛奶湯種肉鬆烤餅怎麼做美味好吃

2020-08-26 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛奶湯種肉鬆烤餅是一道對於許多人來說並不熟悉的一道菜，很多人可能還沒吃過，或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上，這一道菜並沒有想象中的那麼難製作...

好吃的湯種豆渣吐司怎麼做美味好吃

2020-05-20 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘好吃的湯種豆渣吐司可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包，它選用精選的上等麪粉、黃豆和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸...

湯種豆渣餐包的做法 - 湯種豆渣餐包怎麼做

2024-02-27 食材明細主料高筋麪粉（210克）低筋麪粉（60克）奶粉（20克）牛奶（30ml）紅豆薏米枸杞豆漿渣（70克）蛋液（30克）湯種（84克）輔料蜜豆（40克）奶酥粒（適量）配料酵母（5克）糖（40克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種豆渣餐包的做法...

湯種培根餐包的做法 - 湯種培根餐包怎麼做

2024-02-01 “湯種：高筋麪粉20g，水100g麪包用料：高筋麪粉270g，湯種80g，糖30g，雞蛋50g，牛奶75g，黃油30g，鹽2g，酵母3g表面裝飾用料：培根適量，芝士片適量，蔥花適量，沙拉醬適量，雞蛋液適量”食材明細主料高筋麪粉（270g）湯種（80g）糖（30g）雞蛋（50g）牛奶（75g）黃油...