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“精瘦冷鮮豬肉富含人體所需各種營養,純手工製作,無添加無防腐,綠色健康,是老人小孩兒營養膳食之佳品。做湯、涮鍋、配菜,食用便捷,無所不能。”食材明細主料精瘦冷鮮豬肉(500g)料酒(20g)白糖(10g)花椒水(180g)蔥(15g)輔料食鹽(17g)味極...
“各種肉丸子是很多地方過年吃年夜飯的必備菜,有很多種類。有用爆米花(大米爆的那種)做的米花丸子,有用綠豆做的綠豆丸子,有糯米做的糯米丸子,當然還有純肉的大肉丸子。肉丸子怎麼做好吃?今天就跟大夥兒說說我這裏的手工刮肉...
食材明細主料雞蛋(適量)青菜葉(適量)輔料西紅柿(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工蛋撻的做法步驟1、做第一層雞蛋與西紅柿2、西紅柿與青菜葉鋪好,倒入蛋液!3、完工後拿刀叉🍴享受西餐的感覺!酸甜的感覺!...
說起兒童,貪吃這一可愛特點幾乎可以在每一位兒童身上找到,甜點尤其能勾起這一羣小天使的胃欲,隨着大小地方的交流發展,消費者的經濟能力普遍增加,飲食質量提升,飯後甜點普及化,兒童這一消費大羣尤其對新奇的手工烘培甜點感興...
食材明細主料南瓜(1個)糯米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工自制南瓜湯圓的做法步驟1、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個個小南瓜湯圓。2、把南瓜泥加入適量的糯米粉,揉成麪糰,然後再揉出一個...
“自己做的湯圓,沒有餡,少了甜膩,多了健康。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)蘋果(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯,南瓜切片,冷水上鍋蒸15分鐘。2、壓成泥。...
食材明細主料黑芝麻(250克)糯米粉(250克)輔料豬油(40克)綿白糖(70克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工黑芝麻湯圓的做法步驟1、250克黑芝麻烤箱裏160度8分鐘烤熟,然後放料理機裏打成粉。如果沒有烤箱和料理機的話,黑芝麻炒...
食材明細主料白薯(500g)紅薯(500g)紫薯(200g)木薯粉(600g)輔料白糖(70g)開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工芋圓的做法步驟1、白薯去皮500g,上鍋蒸熟2、蒸好的白薯加入白糖30g3、碾壓成薯泥4、木薯粉稱重250g,混入白薯...
“沒有料理機也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,關鍵是很健康,也可以包無糖的哦)”食材明細主料糯米(300g)輔料芝麻(適量)花生(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工大湯圓的做法步驟1、平底鍋小火炒花...
“元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想爲自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
冰箱儲存,手工芋圓在揉搓成小圓顆粒後,應該直接撒上木薯粉,使芋圓顆粒之間不互相粘連,然後放置於冰箱的冷藏層即可儲存,可以儲存較長的時間。若是在煮熟之後再進行儲存,則無法保持較長的保質期,需要儘快食用。做好的芋圓通常...
食材明細主料豬瘦肉(1500克)輔料鹽(1匙)生抽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨,去筋膜,切大塊即可2、水沒過肉塊,大火燒開除去血水3、肉湯可以加各種調料燉煮。給孩子吃的只我放鹽4、小火...
食材明細主料木薯粉(250克)細糖(適量)紫薯(500克)輔料熱水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮(後面的芋頭、紅薯同樣做法,)、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裏蒸熟,蒸到軟即可。...
“我的生平最愛,一曰麪食,二曰肉食,一碗簡單的滷肉手工面,兩者兼有。配上酸辣可口的小鹹菜,美哉美哉啊~”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)涼水(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)草果(適量)肉蔻(適量)肉桂(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)茶葉(適量)五...
大家在元宵節必須要次的一個傳統美食就是i湯圓了,很多南方的城市不只是在元宵節纔會吃元宵湯圓的,而且很多節氣或者節日都是會吃湯圓來慶賀,今天就具體的介紹給大家收工湯圓的做法,希望下一次有機會自己可以嘗試湯圓的做...
食材明細主料豬肉(2斤)輔料生抽(3匙)老抽(2匙)料酒(1匙)冰糖(2塊)八角(2個)生薑(1塊)食用鹽(適量)大蒜(2瓣)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工肉鬆的做法步驟1、清洗~新鮮豬肉,依次加入生抽,老抽,料酒,冰糖,八角,鹽,生薑一塊。2、電壓力鍋...
“如果不裹糖粉,這餅乾有點旺仔小饅頭的感覺。不過原方可不是旺仔饅頭,只是自己忍不住把尺寸減半,做成了迷你型,結果就成了裹糖粉的小饅頭。”食材明細主料黃油(33克)糖粉(17克)蛋黃(1/3個)香草粉(1/8小勺)低筋粉(50克)大杏仁(23克)輔...
食材明細主料花生碎(200g)糯米粉(750g)紅糖(100g)輔料植物油(1勺)熱水(少許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油,增加內餡潤的口感,冬天可加一點點開水拌勻4、糯米...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生粉(2匙)雞蛋清(2個)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒,蔥,姜,去除腥味,不要剁了成糊狀,可以看見小肉粒即可。2、放入澱粉,蛋清用手抓勻,手順着...
“兒子愛吃丸子,自己做的放心!”食材明細主料豬腿肉(適量)輔料鹽(適量)生薑粉(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工肉丸的做法步驟1、豬腿肉,肥瘦比例約2:8,剁成泥。2、加少許料酒、鹽、生薑粉、白...
“三饒餃是饒平縣三饒鎮的特色小吃,以皮薄餡多、湯甜肉香而譽滿潮州。三饒餃的外形看起來跟餃子一點也不搭邊,三饒餃相對於一般的餃子來說體型小而且細膩。吃過三饒餃的人都知道三饒餃香嫩可口,味道鮮美,這當然是與它的制...
“麪粉裏放一點鹽,,活成硬麪團,在使勁搓揉。蓋上溼毛巾放一邊醒。牛肉過水後,爆炒放入生抽八角花椒料酒,放入高壓鍋燉50分鐘。就可以了。”食材明細主料麪條(1000k)牛肉(500g)輔料花椒八角(適量)香菜(25k)蔥(20k)料酒(適量)胡椒粉(適量)...
“香腸對於寶寶可提高咀嚼能力,抓握能力!自己製作沒有添加劑,寶寶吃的更放心。雞肉的優質蛋白加上胡蘿ト的維生素,還有全能營養的雞蛋,這麼豐富的營養,隨隨便便就把外面賣的香腸秒殺了。建議滿十月齡寶寶嘗試我喜歡給孩子輔...
食材明細主料糯米粉(300G)糖(50G)輔料花生(50G)葡萄乾(50G)豬油(2大少勺)黑白芝麻(50G)麪粉(20G)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)手工湯圓的做法步驟1、準備好所有材料。2、糯米粉里加25G糖,加適量開水,攪成絮狀。稍涼以後放一勺豬,...
“包好的餃子,不沾醬也很香,很好吃。”食材明細主料肉餡(450g(七分瘦三分肥))輔料香蔥末(100g)香菇丁(50g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)手工餃子皮面粉(500g)溫水(240g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工肉餃的做法步驟1...
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