烘焙 火腿戚風蛋糕的做法 - 火腿戚風蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.45W “孩子無肉不歡,今天烤了一個加火腿腸的戚風蛋糕,兒子吃了兩大塊,這是對我的最大肯定。” 食材明細主料雞蛋 (5個)輔料普通麪粉 (80克)玉米澱粉 (40克)泡打粉 (3克)食用油 (50克)白醋 (幾滴)牛奶 (50克)火腿腸 (適量)配料白糖 (50克)鹽 (1克)鹹甜 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)火腿戚風蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、分離蛋黃,蛋清。3、蛋黃加15克白糖拌勻後,分次加玉米油拌勻。4、分次加入過篩的粉類和火腿腸粒拌勻。5、蛋清加1克鹽和幾滴白醋分次加入剩下的白糖打至乾性發泡。6、取3分之1蛋清放入蛋黃糊上下翻拌均勻。7、拌好的蛋黃糊再倒入剩下的蛋清中翻拌均勻。8、倒入8寸戚風蛋糕模具中震出氣泡。9、放入烤箱最下層,上下火,150度烤1小時。10、烤20分鐘蛋糕表面上色後快速蓋錫紙繼續烤。11、時間到後立即取出倒扣。12、放涼後脫模。13、切塊。 火腿戚風蛋糕怎麼做 火腿戚風蛋糕 火腿戚風蛋糕的家常做法 火腿戚風蛋糕的做法 火腿 火腿戚風蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 火腿戚風蛋糕的做法步驟 戚風 火腿戚風蛋糕的最正宗做法