布朗尼的做法 馥郁布朗尼（杏仁版） 布朗尼怎麼做

“布朗尼好像總是和核桃搭配，不過家裏沒幾顆核桃了，用杏仁代替也沒什麼關係。在君之的馥郁布朗尼和濃情布朗尼之間徘徊了一番，猛然發現，原來濃情之濃全在於油量和糖量，其他材料都沒有太多的差別。這一發現，讓目光最終鎖定在了馥郁布朗尼。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

布朗尼的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、黑巧克力和黃油切小塊倒入碗中，隔水加熱，不斷攪拌

• 3、完全融化成液體後，取出

• 4、加入白糖，攪拌均勻

• 5、加入打散的雞蛋，攪拌均勻

• 6、加入香草粉，攪拌均勻

• 7、篩入麪粉，拌勻

• 8、倒入杏仁碎，

• 9、拌勻

• 10、倒入模具中

• 11、放入預熱190度的烤箱，中層，烤約30分鐘

• 12、出爐

• 13、徹底晾涼後脫模，切塊食用

小竅門

雞蛋應放至室溫後使用。
沒有君之那樣的模具，就找了這個小吐司盒代替。盒子的高度遠遠超出了需要；底面積較大，成品的高度就會相應小一點。不過這個高度正好滿足我的要求。因爲這是一款別有用心的布朗尼。