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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：100g雞蛋：1個輔料澱粉(蠶豆)：調料：：適量生抽：克蘇打粉：克鹽：克味精：克香油：克黃酒：胡椒粉：克植物油：5g具體步驟1.把牛肉剁成茸，用醬油、小蘇打拌勻，最後加油，靜...
“營養學家說，人每天要攝入25種食料才能滿足身體的需要。這道菜中胡蘿蔔富含維生素A,能提高機體免疫機制.香菇素有“山珍”之稱，含豐富的維生素D原，是不可多得的保健食品之一。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物...
“口感穌脆香縊營養豐富鎂光大方由於本人是手機照的不清楚的地方還請見量！還請各位同行`美食高手們多提意見~~！！”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹹蛋黃（適量）蓮茸（適量）三花淡奶（適量）黃奶油（適量）椰漿（適量）雞蛋（1個）配料白糖（適量）原味（口...
“一日中，人的營養和能量補充早餐最重要，早餐吃好了一天都精神！晨起介紹一款煎蛋餅的做法，它是由乾貝、蔬菜和雞蛋組合而成的，因此叫做“貝茸彩椒煎蛋餅”，請您試試吧，它簡單營養又美味，配以主食再來杯牛奶或咖啡，呵呵！一級棒！”...
“非常鮮美的快手湯。”食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（一個）番茄（一個）輔料香菜（少許）蔥花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸雞蛋番茄湯的做法步驟1、新鮮的姬松茸菇，處理好，清洗乾淨。2、姬...
“海米冬瓜茸是廣東傳統夏令佳餚，我把蛋清改用成全蛋，使之顏色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特點是清淡可口，消熱祛暑，鹹鮮可口。冬瓜含維生素較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不...
食材明細主料海蔘（1個）烏雞蛋（1個）鹿茸菇（80g）輔料食用油（半匙）薄皮辣椒（1個）紅椒（半個）調料食鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞蛋海蔘炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨，撕開。2、冷水下鍋焯水，開鍋煮2分鐘，撈出瀝乾水分備...
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出，松茸也變得家喻戶曉，我曾經做過一次松茸燉雞，後來發現其實那不是松茸，是姬松茸，相對松茸來說，普及一些，購買也方便很多，不過在網絡日...
“第一次上傳自己做的~~不知道大家看着還有沒有食慾~~~”食材明細主料雞肉（300克）香菇（7朵）雞蛋（4個）輔料老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）魚露（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞茸蛋卷的做法步驟1、準備去骨雞肉。香菇7朵（如果...
“家裏剩了一些糯米和黑白芝麻，想着怎樣給孩子做成早點，本想做壽司，但是，想想，還是換個花樣，讓孩子有新鮮感。”食材明細主料糯米（約六兩）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一小湯勺）黑芝麻（少許）魚肉（一小塊）白芝麻（少許）配料鹽（少許）老抽（幾滴）料酒（幾滴...
“炒粉條，快手菜，材料配好，上爐炒制幾分鐘搞掂。”食材明細主料泡過米粉（200克）蛋（2只）姬松茸（10克）幹魷魚（10克）輔料油（適量）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸魷魚蛋炒粉的做法步驟1、全部配料...
食材明細主料鹿茸菇（150g）雞蛋（3個）韭菜（些許）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）生抽（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、切段，莖葉分開。3、鹿茸菇洗淨。4、切段後撕開。5、冷水下...
“微辣，鹹鮮，松茸香味濃郁。”食材明細主料松茸（三個）雞蛋（三個）蟲草花（適量）輔料綠尖椒（2個）玉米油（適量）蒜（一個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸炒雞蛋的做法步驟1、松茸切片，長的改刀。2、雞蛋打散，倒入一點...
“很多小孩子都不愛吃魚，本人不是小孩子也極討厭吃魚，怕腥和魚刺。煎炸魚除外，蒸煮魚都覺得腥味去不掉，但煎炸魚吃多了會上火。爲了均衡飲食，家裏飯桌上每天幾乎都會有魚，蒸煮爲主的。本人想到了個既不怕腥又沒刺的吃魚方法...
食材明細主料姬松茸（適量）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸炒雞蛋的做法步驟1、姬松茸去根。2、切片。3、放到開水裏焯。4、胡蘿蔔切片。5、準備好的材料。6、雞蛋打散蒜切沫。7、...
“給寶寶做的營養美味羹.”食材明細主料龍利魚（適量）蛋（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋絲魚茸羹的做法步驟1、龍利魚淨肉切小塊漂洗乾淨.2、蔥姜...
“中午剩下些米飯和松茸炒雞蛋，晚上便給兒子做了松茸蛋炒飯。香噴噴，很美味。”食材明細主料米飯（適量）松茸炒蛋（適量）輔料小米椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸蛋炒飯的做法步驟1、昨天剩下的米飯...
食材明細主料雞蛋（適量）松茸（適量）輔料幹辣椒（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸煎蛋的做法步驟1、松茸泡水。2、雞蛋打散。3、小蔥洗淨切碎。4、松茸切碎放入蛋液中。5、放入蔥末。6、幹辣椒切...
食材明細主料雞蛋（1個）松茸（3個）調料香油（2g）純淨水（50ml）生抽（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、松茸切片。3、雞蛋用打蛋器打散，加入食鹽。4、加入溫水50mI攪勻過篩二遍，濾出氣泡。5...
“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應爲1：1.5，嘗試幾次即可成功調配！3.無氣孔：打蛋時容易...
“買的新鮮松茸，一半用來蒸雞，一半就煎了一下，配在蒸蛋上。松茸具有非常濃郁的香味，口感有如鮑魚一樣，鮮嫩而又有口感，用最簡單的方法烹飪，體現極簡之味。”食材明細主料雞蛋（2個）新鮮松茸（50克）輔料橄欖油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）黑胡...
食材明細主料玉米（一根）雞蛋（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米茸蛋花羹湯的做法步驟1、我選用的是水果甜玉米，這樣可以免了雞精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒，如圖！鍋里加水煮開後放入剁...
“清水出芙蓉，天然去雕飾。”食材明細主料魚肉（200g）輔料雞蛋（1個）生粉（少許）青菜（少許）雞精（1匙）鹽（少許）蔥姜水（少許）蛋黃（少許）蛋清（2個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚茸蛋羹的做法步驟1、魚肉切塊泡出血水撈出瀝乾水分2、蔥...
“春節臨近，闔家歡樂的日子裏，少不了走親訪友大餐入腹。然而，孩子們的腸胃嬌嫩，如果雞鴨魚肉不懂控制，飲料零食胡吃海喝，則會出現傷食、積食,那麼春節應該給孩子怎麼吃才能健康呢？今天給大家推薦一道魚茸蝦仁蒸蛋！孩子吃什麼...
食材明細主料南瓜茸（適量）雞蛋（2個）輔料椰漿（1/3罐）配料細砂糖（3湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜茸燉蛋的做法步驟1、將雞蛋和細砂糖充分拂勻。2、加入椰漿後，輕輕攪勻。3、將南瓜茸加到蛋液中，細緻地攪拌均勻4、將...
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