美味蝦茸蛋卷的做法 - 美味蝦茸蛋卷怎麼做

“營養學家說，人每天要攝入25種食料才能滿足身體的需要。這道菜中胡蘿蔔富含維生素A,能提高機體免疫機制.香菇素有“山珍”之稱，含豐富的維生素D原，是不可多得的保健食品之一。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蝦不僅味道鮮美，還含有高質量的蛋白質，中醫認爲蝦性味甘鹹，治腎虧、陽衰、腰痛、乏力。
這道菜的特點：色澤鮮豔，營養豐富。用“蒸”的烹飪方法，最大限度的保留營養成分，保持菜品的原汁原味。
成本：6元。
：”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味蝦茸蛋卷的做法步驟

• 1、蝦10只洗淨去食線，香菇1朵，胡蘿蔔、青椒、大蔥各半根。雞蛋1枚備用。

• 2、以上食材除雞蛋均切成碎碎小丁。

• 3、雞蛋用不粘鍋攤成博餅。

• 4、將2中材料加鹽、生抽、香油攪拌均勻，攤在雞蛋餅上。

• 5、捲成卷，上屜蒸10分鐘左右。

• 6、晾涼，切成小段裝盤。美味鮮香，味道真的很好！