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““六峯麪包”是麪包機烤的方面包的改良版,一般大的麪包要用麪包刀纔可以切的規整一些,沒有專用的刀具,切的效果很難看。所以把這個大面包分解成6個麪糰組合,烤熟後的麪包大約900克,分解後每個約150克左右,一個人完全可以...
“兒子一直喜歡把五顏六色說成五彩六色,我糾正的幾次未果,就隨他去了,聽習慣以後,覺得也許就應該叫五彩六色吧。晚上老公有應酬,就我和兒子兩個人,晚餐決定簡單點,但還要講究營養哦,看看冰箱裏要半碗肉絲,一根黃瓜,還有一個小西...
食材明細主料麪粉(36克(或麪粉30可可粉6克))牛奶(30克)油(33克)蛋(3顆)糖(30克(入蛋白))輔料糖(9克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶,油,9克糖放入鍋中攪拌均勻加熱到開始冒泡關火。2、左右搖晃鍋子,液...
“萵筍葉子其實也可以吃。用來燉排骨,燒湯,清炒均可。今天我用來下面條,也是不錯的搭檔。同時加上雞蛋營養也很全面,豐富的動物蛋白、維生素,澱粉,又簡單,又營養。加上用六月鮮特香醬油的調拌,鮮香爽口,很不錯。”食材明細主料...
“還有誰記得六月六,吃炒麪的習俗?記得小時候,每到六月六,老媽都會炒炒麪給我們吃。炒好的面好香啊,拌上白糖,澆點開水趕快攪成塊,滿滿一大塊下去,開動!嘴裏還有白糖粒,嚼起來特別有意思。我們吃的歡快,老媽卻一筷子都不吃,說不愛...
“我和弟弟小時候都屬於比較聽話的好孩子,從來不亂花錢,不會主動跟父母伸手要錢買吃的,甚至父母帶我們去商店,問我們要吃什麼,我們也總是搖頭不吃,除非是家裏已經有了,我和弟弟兩個纔會搶着吃。弟弟雖小我三歲,但有什麼吃的從...
““六合”是潮汕話,意思是有人緣,爲人隨和的意思。六合麪包在潮汕地區很常見,多數是六個麪包的組合,中間一個稍大,周圍五個稍微小一點,組成圓形。也有8個麪包圍成一個圓形的組合,取“發”的意思。潮汕人用六合麪包祭祖拜神,...
“麪食是我國南北方人都喜歡的主食,做法多樣:水煮、幹炒、溼拌,每一個吃法都各有特色。麪條是家庭常備食材,早餐、正餐、夜宵,想吃時隨手烹飪。其中醬油溼拌的吃法,烹飪難度低,味道大衆適合,少油煙,更健康。”食材明細主料溼面...
“被美食天下“收編”也有不短的時間了,在此要爲自己更新博客的不勤奮態度向美食天下的小編MM或是GG說聲抱歉~身邊的朋友的確有時不時說吃蛋包飯啥的~呵~說好吃的蛋包飯還真不多~有了賣相的未必好吃,好吃的,似乎“長的”...
““六角糖包”是從糖三角演變過來的一款麪點,二者做法大同小異,但是“六角糖包”和“糖三角”比較而言,六角在蒸鍋裏佔的地方小一些,而糖三角有三個“尖”支出,需要的面積就略大一點。吃起來是一樣一樣的。”食材明細主料...
“六月六,炒炒麪,這是個怎樣的習俗,各地有各地的說法。我猶記得小時,每到六月六那天,媽媽總會炒一小鍋,我們圍在竈臺前,聞着炒麪的香味。炒好的麪粉,顏色很漂亮,舀上三四小勺,適量白糖,沸水邊衝邊攪拌,愛吃稠點的,少衝點水,愛吃稍稀...
食材明細主料麪粉(2平杯)輔料鮮牛奶(200ml)雞蛋(2個)黃油(一坨)酵母(1勺)奶粉(4小勺)食用油(適量)配料鹽(1小勺)糖(1大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)麪包機做麪包的做法步驟1、放油,平時炒菜用的油就可以,沒過桶底2、放油,平時炒...
哈嘍大家好,今天有事“品茶”的一天,之前說了泡茶的方法,今天再具體給大家說說茶的泡法,今天咱們說的是毛峯的泡法,在這之前,小編先給大家拓展一下關於毛峯的知識,可能對茶不是有太多研究的小夥伴們,不知道毛峯具體是指的那種...
食材明細主料櫻桃(4個)杏果醬(適量)桑葚醬(適量)輔料生菜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勇攀高峯的做法步驟1、準備材料:洗乾淨的櫻桃、杏果醬、還有桑葚果醬、白色空盤、牙籤一根。2、先用牙籤蘸着桑葚果醬畫個梯...
餐飲提問:金峯刀削麪的加盟條件RR33回答:加盟商們如果想要加盟刀削麪的話,首先最重要的就是要學會製作刀削麪的手藝,其實製作刀削麪的工序並不是很複雜,關鍵在於把程序熟記在心裏,並且做得很熟練,做到熟能生巧,就能不斷提高削...
“網上學來的飲品,味道超好的。”食材明細主料巨峯葡萄(幾個)白涼粉(適量)脫脂牛奶(適量)輔料雪碧(適量)純淨水(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅飲品綠峯有禮的做法步驟1、葡萄洗淨。2、葡萄皮扒下來備...
創建中國餐飲流通新時代——2022第六屆中國餐飲創新發展高峯論壇“讓食材流通·順心,讓食物消費·安心”會議名稱:2022中國餐飲創新發展高峯論壇簡稱:中國餐飲創新大會指導單位:中國食文化研究會、中國餐飲協會主辦單位:全...
食材明細主料豬肉(300克)輔料紫甘藍(2片)橄欖菜(1大勺)胡蘿蔔(1/3個)黃瓜(1/3個)木耳(一把)配料六月鮮(1大勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)六月鮮炸醬麪的做法步驟1、【麪醬材料】半肥瘦豬肉300克,紫椰菜2片,六月鮮1大勺,橄欖菜1...
“祝福天下猴孩子節日快樂DIY做麪包不需造型,輕鬆做,超級簡單小朋友、大朋友都喜愛豐富情趣發揮孩子才智培養動手能力給小熊亮麗的變身”食材明細主料高筋麪粉(250克、)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)牛奶(120克)細砂糖(50克)黃油(30克)甜...
食材明細主料高筋麪粉(900克)輔料砂糖(90克)鹽(1匙)雞蛋(1個)牛奶(250ml)酵母(1.5匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)麪包機麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶2、在中間打一枚雞蛋3、加入糖和鹽(要放在對角分開放)4、加入麪粉5...
食材明細主料純牛奶(110ml)鹽(1/3小勺)糖(3大勺)雞蛋(1個)植物油(2大勺)麪粉(250g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、把原料依次放入麪包桶內2、加入麪粉,酵母3、選擇5甜麪包程序,顏色淺,450g,啓動4、和麪10分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:308公克低筋麪粉:308公克新鮮酵母:18公克水:185公克鹽:10公克細砂糖:148公克蛋:30公克奶水:6奶油:9抹茶大理石片:39公克輔料具體步驟1.將配方中除奶油...
“拿到土司盒做的第一個山峯土司,酵母用量不算多,避免了發酵厲害從而引起麪包爆頭,高度感覺還有進步的空間,下次努力讓它再高一點”食材明細主料麪包粉(260克)牛奶(120克)雞蛋液(50克)白砂糖(35克)酵母(3克)輔料有鹽黃油(20克)甜味(口...
“奶香味十足的豆沙小餐包,花朵的造型也很是可愛,搭配了蜜紅豆的內陷,好好吃的呢!廚師機打好麪糰,包好餡料放入模具,簡單一烤就搞定。”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)全蛋液(60g)淡奶油(50g)牛奶(130g)零卡糖(40g)黃油(20g)耐高糖...
“把“微笑”土豆餅擺在魚盤裏,就像圓桌會議,所以我就起名叫“萬國峯會”吧,高大上吧!”食材明細主料土豆(300g)番茄醬(適量)輔料麪粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萬國峯會的做法步驟1、土豆蒸熟去皮壓成泥。2、加入...
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