有關東北酸菜血腸的最正宗做法的精選大全

2024-01-31 “在東北，家家戶戶從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）蔥（5克...

五花肉酸菜血腸的做法【東北】五花肉酸菜血腸五花肉酸菜血腸怎麼做

2024-01-11 “【五花肉酸菜血腸】最能代表東北味道菜餚之一，酸菜要用東北長白菜靠自然發酵變酸漬成，色澤微黃透亮兒；白肉是帶皮的大片兒五花肉；新鮮的血腸這三味共入一鍋咕嘟咕嘟的燉出來，豬肉中的肥油已經被酸菜拿淨。吃起來酸菜開胃...

東北酸菜豬肉血腸怎麼做美味好吃

2020-10-14 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸白菜：2棵血腸：700豬骨湯：一小盆五花肉：100輔料鹽：適量豬油：一勺大料：一朵蔥薑蒜：一小碟味素：一茶匙具體步驟1.血腸用清水泡一下2.酸菜切絲用清水泡上3....

東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解

2018-12-28 每年冬天家裏都會醃酸菜，東北人喜歡吃殺豬菜，每到過年，家裏人就會殺豬，做這道菜，一家人圍坐在一起，擺上熱騰騰的一鍋，幸福感滿滿，現在這道菜已經成了我的兒時幸福回憶之一，今年老家的酸菜醃得很好，一時興起寫了個食譜。主料五花...

酸菜白肉血腸的做法【東北】酸菜白肉血腸酸菜白肉血腸怎麼做

2024-01-11 “酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲爲主材的菜餚。在東北，入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜，漫漫長冬裏，或酸菜湯或炒或包餡，是每個家庭桌上的常菜，如果再加上些血腸，切些五花肉，那一碗白肉血腸酸菜湯，美...

東北正宗老酸菜醃製方法 - 原來是這樣的

2018-05-25 醃製酸菜是我國比較古老悠久的一種傳統的工藝了。酸菜也可以稱作爲泡菜，其實泡菜的出現，是因爲在天氣寒冷的季節，蔬菜是特別少的，爲了解決在蔬菜很少的季節也可以吃上蔬菜，才發明了酸菜，在吃的過程中，纔有了下飯菜這一說的。...

東北酸菜的做法 - 東北酸菜怎麼做

2024-02-25 “不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜，說實在的，還真不知道該怎麼吃...

東北五花肉燉酸菜的做法正宗東北五花肉燉酸菜東北五花肉燉酸菜怎麼做

2024-02-01 食材明細主料酸菜（500克）五花肉（500克）輔料蔥（2段）姜（1塊）花椒（1匙）大料（1個）鹽（3匙）味精（3匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。蔥切段，薑切片，待用。2、我比較懶，所以買的...

正宗東北鍋包肉的做法正宗東北鍋包肉--四個小竅門正宗東北鍋包肉怎麼做

2024-02-26 “一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉...

正宗的東北酸菜陷餃子怎麼做美味好吃

2020-05-11 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘說到東北你首先想到的是什麼?是不是餃子？東北的餃子確實是很好吃，由於地域的原因，東北的小麥日照很長，所以做出來的麪食是很有嚼勁的；而且東北特色的酸菜...

東北汆酸菜的做法【東北】東北汆酸菜東北汆酸菜怎麼做

2024-01-11 “東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主...

東北酸菜的做法自己醃東北酸菜東北酸菜怎麼做

2024-02-28 “東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”食材明細主料大白菜（適量）輔料鹽（適...

酸菜燉白肉血腸的做法酸菜燉白肉血腸～經典的東北農家殺豬菜酸菜燉白肉血腸怎麼做

2024-02-28 “一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩，血腸異香，營養十分豐富。”食材明...

東北蘸醬菜的做法 - 味道非常正宗圖解

2018-07-16 一開始，這種類型的醬菜，我是吃不慣的，總是覺得特別奇怪的口感，自從有一次機緣巧合下，去了北方，吃到了這道東北蘸醬菜後，好像愛上它了，回來之後特別想自己學着操作，反覆試了幾次，終於有點類似了那天吃的味道了。主料蟲草花：適量蘿...

東北正宗 - 哈爾濱風乾腸圖解

2018-12-07 “幹腸”是哈爾濱的特產之一，小的時候就知道一到過年，每年每家每戶一定都會做。幹腸味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬肉，製作工藝精良，自然風乾，肉香味濃，放在冰箱裏可以儲存很久，想吃的時候提前取出來自然解凍...

正宗東北老虎菜的做法 - 正宗東北老虎菜怎麼做

2024-01-09 “炎熱夏天，這款涼菜超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適量）油麥菜（適量）西紅柿（1個）大蔥（適量）...

正宗東北酸菜餃子怎麼做美味好吃

2019-11-09 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料半肥瘦豬肉：500東北酸菜：500東北大蔥：1根雞蛋：1個餃子粉：750輔料生薑：2塊花生油：2-3兩雞湯粉：2勺蠔油：2勺家樂濃湯寶（豬骨湯味）：2個鹽：適量（視個人口味定鹹淡）具...

哪裏的臘腸最正宗最好吃？

2018-02-22 臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家戶戶開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...

正宗的東北酸菜怎麼做美味好吃

2020-01-16 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮的白菜：適量粗粒鹽：適量輔料具體步驟1.準備工具:煮開水的大鍋一個，盆2個以上，醃酸菜的缸一個，筷子一副，以上全部要求無油2.用大鍋煮一鍋開水，水開以後用...

東北酸菜熘肥腸的做法 - 東北酸菜熘肥腸怎麼做

2024-01-08 “作爲南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，爲東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬...

東北鍋包肉的做法東北鍋包肉--正宗東北味東北鍋包肉怎麼做

2024-02-28 “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料蔥（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後...

酸菜白肉血腸的做法酸菜白肉血腸（東北殺豬菜）酸菜白肉血腸怎麼做

2024-01-04 食材明細主料五花肉（適量）血腸（適量）酸菜（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出浮沫，溫水洗淨五花肉，洗淨鍋再燒一...

酸菜哪裏的最正宗

2018-05-25 四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜...

正宗毛血旺的做法 - 正宗毛血旺怎麼做

2024-01-13 “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明細主料火鍋底料（300g）麻辣魚調料（150g）蒜苗（100g）黃豆芽（150g）輔料鴨血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）萵筍（350g）黃喉（250g）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...