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準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道簡單的土豆燒鴨腿的做法還是非常簡單的一道家常菜，因爲鴨腿它的肉質本身是偏硬的，吃起來就非常的有嚼勁，而且它的營養價值也非常高，所以整體來說都是...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉和雞肉一樣，經常作爲我們家常菜的配料食材出現。所以我們今天說的就是鴨腿，還有就是我們常吃的土豆。土豆燉鴨腿，聽起來就很好吃對不對，那麼想吃的大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：一個輔料香菇：2個丁香：少許茴香：1/4個具體步驟1.鴨腿肉放開水中竄水取出洗淨，和蔥姜丁香茴香等香料香菇醬肉冰糖一起放電高壓鍋中煮，啓用煲湯程序...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：一隻輔料醬油：4大匙黑胡椒碎：2小匙蔥薑蒜片：適量五香粉：1小匙香葉：少許花椒：少許大料：少許具體步驟1.鴨腿洗淨，加入醬油等調味料醃製24小時2.醃製好的鴨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：2只輔料生薑：1片八角：2只小蔥：適量花椒：20粒五香粉：少量食鹽：1又1/2勺山西老陳醋：1勺具體步驟1.炒鍋放火上燒熱，放入1又1/2勺食鹽。2.放入花椒20粒左右。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：400筍：1根輔料金華火腿：1根米酒（可用料酒）：少許姜：適量具體步驟1.做開水後，煮一分鐘鴨腿，去掉血末，洗淨。2.鍋裏放點油，油溫後放入薑片爆香。3.放入鴨腿翻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土豆：2個鴨腿：3只生薑：1小塊花椒：20粒八角：8顆桂皮：1小塊輔料料酒：1湯匙生抽：3湯匙老抽：3湯匙冰糖：若干鹽：3具體步驟1.鴨腿洗淨後，放入冷水中，水量要沒過鴨腿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的土豆燒鴨腿的做法在這道菜中，我們應該十分注意的就是在燜的時候的火候，他十分影響這道菜的口感，還有就是，土豆切塊後用涼水泡着，防止氧化發黑。那樣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：三個輔料洋蔥：半個生抽：一湯匙叉燒醬（烤肉醬）：兩湯匙料酒：一湯匙老抽：半湯匙具體步驟1.鴨腿肉洗淨，用一把剪刀剪開去掉骨頭。2.用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：一隻豇豆：適量彩椒：適量洋蔥：適量輔料番茄沙司：適量胡椒粉：1老抽：3ml胡椒碎：1白酒：5ml辣椒粉：適量花椒粉：1鹽：5醋：5ml具體步驟1.鴨腿清洗後擦乾，用胡椒粉、辣...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤鴨架：1只土豆：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量豆瓣醬：適量紅酒：適量花椒：適量醬油：適量輔料具體步驟1.將鴨架剁塊，將鴨屁股和多餘的油脂以及鴨脖子上的淋巴塊去...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨腿：兩個山藥：一根鴨梨：適量幹辣椒：適量蔥：適量姜：適量啤酒：適量輔料料酒：適量胡椒粉：適量大料：適量適量花椒：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.把兩個鴨腿...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮鴨：半邊土豆：2個青椒：適量泡椒：適量姜：適量蒜：適量輔料料酒：適量豆辨：適量味精：適量雞精：適量紅燒醬油：適量花椒：適量具體步驟1.鴨子洗盡剁塊放入沸水煮沸瀝...
食材明細主料鴨腿（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）八角（適量）丁香（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）菠蘿啤（1罐）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿啤燒土豆鴨腿的做法步驟1、鴨腿切塊焯水。2、土豆去皮切滾刀塊。3、準備姜蔥和...
食材明細主料鴨邊腿（4個）土豆（5個）輔料王守義燉肉包（1袋）調料豆瓣醬（2勺）料酒（1碗）雞精（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆紅燒鴨邊腿的做法步驟1、鴨邊腿斬塊，一碗料酒醃半個鍾。2、土豆削皮，蒜切片。。起鍋熱油，...
“土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地，一般不會上火。北京是不太好買，這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候...
“這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜，沒有過多的調料，只用到郫縣豆瓣醬，做出來不僅顏色漂亮，口味也很好吃，也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來說只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適...
“這麼熱辣的天氣，胃口也難免受影響，什麼都不怎麼想吃，只是土豆還是一如既往的愛吃得停不了口，我哥哥笑我說我要是沒了土豆可能就活不了了，那是肯定的，嘿嘿。”食材明細主料雞腿（兩個）輔料土豆（兩個）四季豆（適量）配料醬油（適量）豆瓣...
“鴨是爲餐桌上的上乘佳餚，也是人們進補的優良食品。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。”食材明細主料鴨腿（200g）輔料土豆（200g）西蘭花（150g）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蔥（適...
“紫蘇是一種香料，具有特殊的香氣，可以入菜。喜歡的人特別喜愛，不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽，在那裏紫蘇到處可見，小時候特別喜歡媽媽做的魚，每次做魚媽媽總會放一些紫蘇，很懷念這個味道。來的北方...
食材明細主料鴨腿（適量）輔料土豆（適量）生薑（適量）蒜子（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、配料切塊。3、熱鍋冷油放生薑蒜子。4、倒入鴨腿...
“夏日火熱的豔陽已經足已讓你熱氣騰騰，應對炎炎夏日選好適合的材料。夏季應該多吃鴨肉的，鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火。《本草綱目》有記載：鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，可補虛生津、利尿消腫，適用於...
食材明細主料鴨腿（兩個）毛豆（少許）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）毛豆燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨焯水後撈出瀝乾水份。2、毛豆洗淨備用。3、...
食材明細主料鴨腿（適量）土豆（適量）葫蘿蔔（適量）輔料啤酒（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨腿燉土豆的做法步驟1、鴨腿冼淨泡去血水。2、鍋燒開水加點啤酒，鴨腿入鍋...
食材明細主料鴨邊腿（1000克）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青紅辣椒（各一個）蒜米（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）桂皮（2小塊）八角（一個）香葉（幾片）香果（幾個）幹辣椒（幾個）啤酒（一瓶）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老...
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