有關紅燒小扒皮魚怎麼做好吃的精選大全
“小時候的記憶,一個是豆腐乾,一個就是扒皮魚,因爲價格便宜,還能解饞。昨天到菜市場,大一些的30元一斤,小的10元一斤,於是買了二斤小扒皮魚。”食材明細主料小扒皮魚(2斤)輔料青椒(3個)配料洋蔥(1個)姜(1塊)蒜(1頭)豆瓣醬(少許)剁椒(少許)...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘小扒皮魚罐頭是一道十分美味的美食,整個外形秀色可餐,令人垂涎欲滴。這道美食的魚肉採用小扒皮魚,魚肉中含有大量的蛋白質和微量元素,使整道菜擁有了豐富...
“大連這裏經常吃的一種魚叫扒皮魚,這種魚嘴部連接腹部有一根撐起的魚骨,骨質較硬,頭部幾乎沒有什麼魚肉,最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮,因爲這一緣故,必須把皮扒掉才能烹煮,也因此換來了"扒皮魚"這一俗稱。扒皮魚是...
“喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚(適量)蒜(2瓣)醋(1勺)糖(3勺)鹽(適量)黃豆醬油(2勺)老抽(0.5勺)輔料蔥片(3片)姜(2片)花椒(10粒)八角(1個)香葉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半...
食材明細主料小平魚(四條)輔料麪粉(少許)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘罐頭食品作爲易保藏又健康的一類產品已經越來越常見啦。其中的技術核心就是殺菌保持產品的健康與安全。而今天小編要給大家推薦的就是這道自制的小扒...
“咱們沿海城市的幾乎天天吃海鮮,魚更是不能少的了,我們家的吃貨又比較喜歡吃紅燒的,可我每次做紅燒魚都要犯愁,因爲魚皮肯定要被我煎破。後來我爸爸跟我說,我們家的鍋太差,因爲他來我們家做魚的時候,皮也破了。一開始,我還真...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扒皮魚:想吃幾個買幾個生薑:一小塊幹辣椒:三四個輔料鹽:兩勺醬油:兩勺生抽:一勺醋:兩勺具體步驟1.倒油熱鍋,油熱後放入生薑,幹辣椒乾煸出香2.放入扒皮魚,輕輕翻...
食材明細主料鯊魚皮(適量)輔料乾貝(10顆)苦瓜片(少許)蒜頭(2片)香菇(2個)芫荽(1棵)蔥(1棵)薑片(3片)調味料雞粉(0.5勺)雞汁(1勺)糖(幾顆)胡椒粉(少許)蠔油(2勺)老抽(適量)魚露(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚皮的做法步驟1、蒜頭切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小扒皮魚:800輔料蒜瓣:4瓣澱粉:適量紅糖:適量香醋:適量雞蛋清:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量料酒:適量植物油:適量具體步驟1.扒皮魚清洗乾淨後用鹽、蛋清和料酒...
“晚上任務艱鉅,老婆不在家,要我自己搞定兒子,他以前吃太多清蒸龍利魚了,已經拒絕繼續吃。但魚是好東西,於是我要想辦法變點花樣讓他喜歡吃,同時還要解決我自己的晚飯問題。於是這道香煎魚扒出爐了,出乎意料,兒子居然主動要吃...
“扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。因爲它的魚肉比較淡,因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃。”食材明細主料扒皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扒皮魚:1條輔料生抽:適量蒸魚鼓油:適量鹽:適量醋:適量白糖:適量大蔥:1/2根老抽:適量乾紅辣椒:2個姜:1塊油:適量大蒜:4瓣具體步驟1.準備扒皮魚一條。2.準備調...
“福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成羣結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽...
“很喜歡吃魚,油炸的,紅燒的,還是清蒸的,等等做法都愛吃!下午沒什麼睏意就不睡覺了,把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法,簡單,家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(數條)輔料麪粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)鹽...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:5個冬瓜:適量輔料醬油:3勺鹽巴:少許具體步驟1.冬瓜切小塊2.用牙刷將鮑魚帶殼一起刷乾淨,刮刀,十字樣,放入裝有醬油,大蒜跟姜的碗中醃製十分鐘。3.冬瓜放...
“老公這段時間出差,可把我給忙壞了,工作辛苦就不說了,一日三餐給女兒變着花樣做飯,真是忙碌不堪。看來,老公不在家就是不行啊,呵呵。再忙,給女兒做飯也不能馬虎,這個小丫頭啊,吃飯挑剔的狠,遇到愛吃的,眉開眼笑,看見我湊乎着做飯...
“煎炸魚的時候我拿着手機發話題,忘了鍋裏的魚差點煎糊了。”食材明細主料剝皮魚(3條)幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扒皮魚的做法步驟1、5元一條。2...
食材明細主料剝皮魚(1條)輔料蔥段(適量)蒜末(15G)薑末(10G)調料色拉油(50G)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒剝皮魚的做法步驟1、先處理剝皮魚,去掉魚皮,魚頭,魚尾,內臟清洗乾淨,切成塊備用。2、薑末蒜...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料香芹(適量)配料醬姜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚扒去皮,去掉內臟洗淨,用少許細鹽醃5分鐘後瀝乾。(這一步沒拍到)鍋內下油燒熱。2、中火,將瀝...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)香醋(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚四條2、剝去外皮,剪開魚肚...
食材明細主料魚肚皮(適量)輔料香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱,放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨,在魚身斜切幾道口,方便入味2、姜切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扒皮魚:500輔料蔥薑蒜:適量老抽:一點糖:適量鹽:適量料酒:適量大料:一個具體步驟1.魚洗淨,放料酒去腥2.鍋中放入適量油,油熱之後放入適量糖,炒化3.放入扒皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扒皮魚:300輔料白酒:5ml姜:5醋:10ml料酒:20ml醬油:5ml清水:300ml白砂糖:5花生油:20ml蔥:10蒜:5具體步驟1.沒有扒皮之前的扒皮魚。2.扒皮,去除內臟的扒皮魚。3...
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