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“怎樣才能做出表面光滑,內裏綿軟的饅頭和包子呢?今天大揭祕,跟我一步一步來,保證你成功!!餡料根據自己喜歡隨意換,或者直接做成白饅頭也很好吃~”食材明細A普通麪粉(200~220g)清水(150g)砂糖(20~30g)酵母粉(3g)B普通麪粉(80~100g)C鹹...
食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(5克)糖(25克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙桃夾饅頭的做法步驟1、把所有原料混合,揉成光滑的麪糰,蓋上蓋鬆馳5分鐘。2、搓成長條後下成適當的劑子。3、揉圓摁扁,擀成圓片,刷上一...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的溫水稀釋,加麪粉裏2、揉成光滑的麪糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時4、待麪糰膨脹至兩倍大左...
“【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作爲他的女人,在家也要多多的爲他着想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材...
“紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭,白白胖胖的饅頭,吃上一口嘴裏回甜,味道好極了。”食材明細主料麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料紫米(50g)糯米(20g)黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫米夾心饅頭的做法步驟...
食材明細主料麪粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)糖(12克)輔料仙人掌果粉或紅曲粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雞餅夾饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、...
談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,着實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭...
“肉夾饃,陝西省有名的一道美食,這款是臘汁肉夾饃,香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋,趕緊做起來吧!”食材明細白吉餅中筋麪粉(500克)酵母(6克)溫水(270克)玉米油(1茶匙)醬肉五花肉(1000克)八角(2個)小茴香(8粒)桂皮(一個)草果(1小塊)花...
“小寶寶的飲食不能過於精細,適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面,又加了一些豆沙餡,做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉(500g)雜糧面(100g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味...
“全麥麪粉雖然口感粗糙,但卻很有營養。與麪粉混合做成全麥饅頭很好吃。”食材明細主料麪粉(450g)全麥麪粉(150g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥荷葉夾饅頭的做法步驟1、麪粉、全面麪粉分別稱重,然後混...
“雞蛋液裹饅頭片,也是最簡單的早餐之一。中間再夾紅薯泥,酸奶,味道立即上升檔次。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料酸奶(適量)紅薯(1個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心饅頭片的做法步驟1、雞蛋打散,倒入平底的...
“我家喜歡吃麪食,所以饅頭就會經常出現在我家餐桌上。可蒸上一鍋饅頭,一次肯定是吃不完的,剩下的饅頭熱來熱去,再也沒人愛吃了。今天花了點心思,做了脆合夾沙,居然大受歡迎,當我把熬好的粥端到餐桌上的時候,盛饅頭片的碟子已...
說到日本料理,很多人都知道這是日本本土美食的代表。現在隨着世界一體化進程的加快和各國文化交流的加快,也導致了飲食文化的相互傳播,日本料理傳入中國後,與中國傳統的食品生產有很大的不同。很多人也很想嚐嚐味道,這也爲...
“饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨着“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等...
“花式饅頭,也可以叫花捲,有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功,軟軟的,彈彈的,看來必須發麪的時間夠,才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉(300g)牛奶(1盒)輔料白糖(10g)鹽(2g)橄欖...
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉爲基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細...
“麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、...
“煎饅頭幹是傳統早餐之一,也是消耗剩饅頭的一個妙招。幹煎饅頭幹,饅頭吸油多,口感脆,特別的香,不過,也因爲吸油多,所以吃多了容易膩。煎饅頭片裹蛋液,是我初中後媽媽才學來的手藝,蛋液中放入少許鹽調味,饅頭片包裹其中,顏色金黃...
食材明細主料饅頭(2個)火腿肉(180克)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金火腿夾饅頭的做法步驟1、先把雞蛋磕到碗裏,攪打成蛋液。火腿肉切薄片,放到蛋液裏裹勻。2、鍋裏放油,六成熱放入裹了蛋液的火...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)黑芝麻(適量)牛肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭肉片夾的做法步驟1、準備的料。2、麪粉加發酵粉,牛奶,做成發麪團。3、發好的麪糰分成大小差不多的劑子。4、做成饅頭形...
“沒有小火燒,就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麪饅頭(1個)雞蛋(1個)燒肉料食用油(小許)蔥姜(小許)冰糖(些許)老抽(15g)生抽(10g)清水(適量)雞精(1g)調料大蔥(半棵)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭版肉夾饃的做法步驟1、五花...
“早餐一般胃口都不太好,如果幹啃淡饅頭真的吃不下去,這樣改良下,全家都搶着吃了!營養也更全面了。”食材明細主料淡饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料培根(3條)椒鹽(適量)食用油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香饅頭夾培根的做法...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...
食材明細主料大饅頭(3個)土豆(1個)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)蒜(三瓣)蔥(兩根)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭土豆夾的做法步驟1、大土豆一個切絲沖洗乾淨,用清水浸泡五分鐘。2、煮至斷生撈出。3、控幹水份,加入蒜...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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