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“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...
食材明細主料南瓜(200g)紫薯(200g)麪粉(1200g)輔料砂糖(400g)酵母菌(10g)泡打粉(6g)牛奶(400g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜紫薯饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯分別切開蒸熟,趁熱放入砂糖。2、分別壓成泥狀,攪拌均勻。3、南瓜...
“換個花樣做饅頭,健康好看又美味。”食材明細主料紫薯泥(210克)麪粉(300克)水(150克)輔料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯麪糰:紫薯泥210克,麪粉300克,酵母3克,白糖5克,白...
“顏色漂亮,花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯(適量)熟南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯,溫水,發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麪粉上,用筷子攪成絮狀,和...
食材明細主料麪粉(500g)紫薯(180g)南瓜(180g)輔料糖(兩勺)酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜饅頭的做法步驟1、500克麪粉分成兩等分。2、分別放入180克紫薯泥和南瓜泥。3、分別放入一勺白糖,5克酵母粉和成水分...
食材明細主料麪粉(230g)熟南瓜泥(100g)清水(70g)輔料酵母(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色南瓜饅頭的做法步驟1、清水加入1克酵母,浸泡5分鐘。2、酵母水倒入130克麪粉中。3、和成光滑的麪糰,醒發40分鐘。4、南瓜泥中加...
食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...
“南瓜性溫、益氣;紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品!香甜可口的紅糖南瓜饅頭,絕對是經期的最佳主食和保健品。(ps:JMS,經期要多吃溫性食物纔不會痛經噢!西瓜一類的寒涼食品,經期一定不要碰!)”食材明細主料南瓜(100...
“紫薯和綠茶粉再加上全麥麪粉都是很好的養生食材,它們兩個組合到一起做成雙色饅頭應該是一種很不錯的選擇。”食材明細主料紫薯(150g)綠茶粉(15g)全麥麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫薯綠茶...
食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏,攪拌至溶解後,逐次加入...
“我是一個愛孤島美食的人,最近喜歡上了做麪食,而且一次比一次好,今天給大家分享一下這款南瓜雙色饅頭。白麪:200g南瓜:200g另白麪:400g白糖:少許(易發酵)牛奶:50g左右酵母:8g左右(分成兩份用溫水化開)1:首先將南瓜削皮蒸熟,用勺子...
“此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。雙色玫瑰饅頭(一發法),組織暄軟!奶香味十足,造型美麗,不會凋謝~浪漫又實在!做起來送給心愛的人兒吧~用的是一次發酵法!”食材明細主料低筋麪粉(200g)糖(10g)牛奶(105g)紫薯粉(6g)玉米油(6...
“吃吃雜糧更健康既漂亮,又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,用攪拌機(或豆漿機)加水打稀,不能放雞蛋(會...
食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白色麪糰麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有點幹,摻了一點水壓成紫薯泥。3、紫薯泥、麪粉、酵...
“兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫...
“廚格格羣磕雙色切饅頭,我做了兩款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把這款紫薯饅頭和大家一起分享。很喜歡紫薯的顏色,更喜歡她的美味。饅頭是我們北方的主食,雖統稱饅頭,但是大家總是喜歡變着花樣吃,把自己喜歡的其他食材和...
“我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(一個)酵...
食材明細主料麪粉(300克)紫薯(60克)胡蘿蔔(60克)奶粉(40克)糖(40克)牛奶(120克)輔料酵母(6克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯雙色奶香饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔和紫薯去皮,高壓鍋蒸熟,大概8分鐘左右2、蒸熟的胡蘿蔔放入料理機...
“家裏剩了一小塊南瓜不想整着吃了,乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧,第一次蒸很成功,老公說很好吃,哈哈!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(2克)牛奶(120克)輔料麪粉(170克)酵母(2克)牛奶(110克)南瓜泥(80克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙...
食材明細主料麪粉(1000克)南瓜(100克)紫薯(100克)白糖(1茶匙)奶粉(30克)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜饅頭花的做法步驟1、材料:麪粉1000克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉30克,酵母適量。2、紫薯洗淨放入蒸...
食材明細主料麪粉(600g)南瓜(200g)紫薯(200g)輔料酵母(10g)白糖(120g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜紫薯饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯切片上鍋蒸熟2、開水把白糖化開,喜歡原味的可以不加糖,本人喜歡帶點甜味的饅頭的,3、準...
“這是西點烘焙中,麪包慣用的手法,由烤換做蒸,手法相同,結果,卻大相徑庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜歡了。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紫薯(150克)配料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅...
“南瓜對人體有防癌、解毒等作用,經常食用很有益處,平時常用來做各類麪點,營養美味,養眼又養身,特別是老南瓜,做出的麪點鬆軟香甜、顏色漂亮。”食材明細主料中筋麪粉(500克)熟南瓜泥(200克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性調整...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:2個小麥麪粉:400輔料酵母:適量白糖:適量具體步驟1.紫薯洗淨切片2.紫薯蒸熟後,壓成泥3.紫薯泥放入200g麪粉,把2g酵母用適量溫水化開和成紫薯麪糰,剩...
“我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很...
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