辣椒營養和功效
辣椒是一些人生活中很喜愛的食物，因爲它能刺激我們的味蕾，使我們的食慾增強。但是對腸胃不好的人來說，吃多了辣椒容易對身體造成不良的影響，所以我們應當學會正確的吃辣椒。辣椒的功效有很多，不僅富含維生素很高，還可以增強我們的體力，更能促進我們的新陳代謝。
一、辣椒營養
辣椒具有很高的營養價值。它除含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有極爲豐富的維生素C。每100克辣椒中維生素C的含量高達100至198毫克，位居瓜菜類食物之首。其中含鈣最多者每百克可達75毫克，含鐵量達 3.2毫克。因此，經常食用辣椒，可以爲人體補充豐富的營養物質。吃辣椒一是可以開胃，辣椒具有強烈的辛辣味，因此在食慾不振時，適當吃一點，能夠刺激唾液和胃液分泌，增加食慾，促進胃腸蠕動，幫助消化。二是能夠驅寒，辣椒性溫、辛熱，它所含的辣椒素能夠刺激人體，使人感到熱辣辣的。
二、辣椒能瘦身
辣椒，讓人無法拒絕的理由是：燃燒脂肪，修身塑體!
辣椒燃燒脂肪的關鍵在於辣椒鹼，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出“足夠”訊號，導致食慾大減。同時辣椒鹼的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。
進食一餐辣味之後，可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因爲辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓你擁有一份好心情。
三、辣椒是女性的補品
辣椒在某種程度上，是女性的“補品”，而非“天敵”。因爲辣椒除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫“capsaicin”的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食爲主的地區，當地女性不但少有暗瘡問題，面板更大多滑溜溜。看來吃辣女性可以放心吃辣椒了。
四、辣椒能預防心臟病
辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之餘，又可延緩衰老。
五、辣椒宜寒底者食用
雖然辛辣食物好處多，但中醫認爲，食辣是否有益卻因人而異，辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用，所謂“寒則熱之，虛則補之”，虛寒底人士氣血執行較慢，經常都會有手腳冰冷、四肢無力、低血壓和頭暈的症狀，所以多吃辛辣溫性的食物，便能促進氣血循環，有助減輕虛寒症
辣椒營養和功效，小編爲大家介紹了許多，其中想要減肥的朋友可以看看小編在文中的介紹用正確的方法吃辣椒，對瘦身是有很好效果的。我們雖然愛吃辣椒，但也要學會辨別自己的身體狀況適不適合吃辣椒，像腸胃不好且瘦弱的人就不宜吃辣椒，會導致過敏和炎症的出現。
