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食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)砂糖(10克)水(120克)牛奶(180克)雞蛋(一個)輔料表面裝飾(麪粉適量)調料乾酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘇格圓麪包的做法步驟1、除黃油外,將材料放入麪包機,攪拌十分鐘。2、加入黃油繼...
“花朵一樣的瑪格麗特麪包的另一個名字:阿爾代什。”食材明細主料T65小麥粉(400g)T55小麥粉(50g)硬紅小麥粉(50g)20度淨水(320g(揉麪用))輔料酵母粉(4g)淨水(100g(溶解酵母用))精鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特麪包的...
“蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包,和一般的使用酵母製作的麪包不同,它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的,因此不需要漫長的發酵過程,製作快捷,屬於簡易麪包的一種。當然,口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼...
小蘇打是我們日常生活中比較常見的調料品,而我們在日常生活中應該如何將小蘇打運用得當呢。小蘇打的家常做法以及小蘇打發麪的方法?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!一、小蘇打的家常用法其實小蘇打就是我們日常生活...
“老公的家鄉菜。我沒有加幹辣椒碎,地道的做法都會加點辣椒碎的,辣辣的口感更好點,爲了孩子們也能吃,我沒有加,改成兩顆紅椒。用新鮮的紫蘇來做,味道更鮮美。我用的是老公外婆給的紫蘇幹,滿滿的都是老外婆的愛!”食材明細主料...
“瑪格麗特麪包也是意式香料麪包的一種,利用意式香料麪包的基礎麪糰,加上油漬番茄、新鮮羅勒葉、奶酪粉和橄欖油,形成獨特的風味。意式香料麪包很鬆軟,及時放到第二天依然是鬆軟鮮香的,很符合中國人的口味。再加上配料,屬於...
“麪包作爲早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白...
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
“家裏元宵節剩的湯圓派上用場了,不煮不炸,和麪包一起蒸着吃,味道不要太好了!”食材明細主料高筋麪粉(400g)酵母(5g)牛奶(250ml)白糖(30g)湯圓(適量)雞蛋(1個)輔料蛋黃液(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)湯圓...
“溏心雞蛋與肉丸子的合體”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)輔料牛肉末(300g)麪包糠(適量)黑胡椒(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘇格蘭蛋的做法步驟1、鍋內加水,燒開後放入3個雞蛋,煮5分...
“我是個十足的格子控,本來想做四個格子,可某人說格子越多越好,那就試試吧,一言不合做麪包…”食材明細白色部分高筋麪粉(90克)牛奶(50克)鹽(一小撮)黃油(6克)白砂糖(8克,)酵母(1克)紫色部分高筋麪粉(70克)紫薯泥(52克)牛奶(42克)白砂糖(7...
“冰面包具有冰淇淋口感,但外表爲軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的...
“蘇打麪包是愛爾蘭的一種傳統麪包,和一般的使用酵母製作的麪包不同,它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的,因此不需要漫長的發酵過程,製作快捷,屬於簡易麪包的一種。當然,口感也和傳統麪包有很大的區別。它的外殼...
“好久沒有認真做過一次有趣的麪包啦。恰好收到新模具,就興高采烈的用起來,做了這款小清新格子麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)抹茶粉(5g)糖(35g)黃油(25g)輔料牛奶(120g)雞蛋(50g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)格子...
食材明細主料麪條(適量)圓包菜(適量)西紅柿(適量)肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓包菜炒麪的做法步驟1、圓包菜切絲。2、西紅柿切片。3、麪條。4、麪條用煮熟。放冷開水裏。5、起鍋放油下入肉絲...
“這款牛奶圓麪包,用的"愛和自由"的配方,香甜鬆軟,好吃易做。”食材明細主料麪包粉(250克)糖(30克)蛋液(20克)牛奶(140克)黃油(20克)酵母(3克)輔料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶圓麪包的做法步驟1、把除了黃油以外的材料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料溫水:120高筋麪粉:150輔料酵母:2.5g鹽:2.5g具體步驟1.在碗裏放入溫水和酵母,攪拌;2.篩入高粉和鹽,3.揉成團即可;4.蓋保鮮膜室溫發酵2小時,然後放進冰箱冷藏...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50西紅柿:100木耳:50五花肉:100手擀麪:500胡蘿蔔:50雞蛋:3個輔料醬油:適量澱粉:適量色拉油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把肉切碎。2.雞蛋2~3個,攪勻...
“清貨清不過堆貨。一擡眼看見那兩根無人動用的香蕉,早餐闕如,乾脆先清除香蕉吧。簡簡單單的優格香蕉蘇打麪包,不需要花費太多的時間,就能解決早餐問題。說是麪包,其實也可以說它是個巨號酸奶香蕉司康。既然跟司康沒多大區...
“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...
對於上班族來說,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到...
食材明細主料高粉(350克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黃油(30克)紫薯泥(50克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟,取50克放入碗內,稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶...
食材明細主料小麥粉(500g左右)輔料安琪酵母(11g)鹽(10g)淨水(350ml左右)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式圓麪包的做法步驟1、準備好食材和以下工具:面板(揉麪、整面用)、抹布(墊在面板下,防滑用)、鏟子(舀小麥粉用)、面盆(和麪、...
“前不久網上看到這個菜譜,老公生日的時候,做了試試,一次成功。得到大家的好評,開心😃”食材明細主料雞蛋(8個)肉末(300g)藕(1個)洋蔥(1/4個)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)調料鹽(1/2勺)胡椒粉(2g)蔥姜水(適量)蔥香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常纔是真,家常菜纔是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料蔥花(適量)姜...
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