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食材明細主料春筍(一個)蒜薹(適量)輔料肉絲(適量)調料玉米油(2勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用。2、蒜薹切好。3、肉絲、姜切好。4、倒入姜、肉絲...
食材明細主料裏脊肉(100克)蒜薹(1把)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生薑粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲,加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右後加...
食材明細主料裏脊肉(適量)蒜薹(適量)春筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍剝...
“春天是吃蒜薹最好的季節,冬天過去後,大蒜中抽出來了鮮嫩的蒜薹,這時候的蒜薹最嫩,配上肉炒着吃最香了”食材明細主料蒜薹(500克)豬肉(250克)輔料姜(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮...
“春天的新蒜薹顏色相對較淺,根部發白,也稍微細一些,特別脆嫩,比那種又粗又綠的蒜薹好吃多了。”食材明細主料新蒜薹(1把)豬精肉(約200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(適量)醃肉料胡椒粉(少許)生抽(1勺)植物油(1勺)老抽(少許)鹹香(口味)炒...
“春天最鮮的美食,北有薺菜、香椿,南有春筍。現在野生薺菜和香椿還沒到日子,但南方的春筍早已破土而出了。往年,我三天兩頭往菜市場跑,去領略那“人間煙火氣”,但今年因爲疫情的原因,咱們不能隨便亂跑,但宅在家也不能擋住“吃...
“晚餐來點清淡的家常下飯菜,感覺特別喜歡,操作簡單,美味好吃!”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(半根)大蒜(幾片)肉絲(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)雞精(1.5克)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔蒜薹炒肉絲的做法步...
食材明細主料雷筍(260克)臘肉(60克)蒜薹(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹臘肉炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、臘肉(已切片)、蒜薹(已清洗切段)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...
食材明細主料蒜薹(適量)白蘑菇(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉絲炒蒜薹的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、蒜薹改刀切小段...
食材明細主料蒜薹(適量)豬肉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)配料澱粉(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉絲用料酒,澱粉抓勻。3、熱鍋涼油,下肉絲煸炒,肉絲變...
食材明細主料瘦肉絲(適量)蒜薹(適量)洋蔥(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)玉米油(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肉絲洋蔥炒蒜薹的做法步驟1、瘦肉提前解凍,切成絲。2、加少許鹽,蠔油,料酒拌...
食材明細主料豬肉絲(適量)蒜薹(適量)輔料蔥花(適量)配料醬油(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒜薹的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉靠香。3、出油後加入瘦肉炒熟...
食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)肉絲(適量)輔料花生油(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹木耳炒肉絲的做法步驟1、蒜薹去掉根部,水裏放少許鹽泡10分鐘洗...
食材明細主料萵筍(1根)蒜薹(適量)鹽炒肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽炒肉蒜薹萵筍的做法步驟1、食材:鹽炒肉、萵筍(已去皮清洗)、蒜薹(已切段清洗)。2、將萵筍放在案板上切成片。3、將蒜薹一起下...
“第一次發上來的菜,簡單易學,”食材明細主料蒜薹(一斤)輔料土豆(一個)豬肉(50克左右)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹土豆絲炒肉的做法步驟1、原料:蒜薹.土豆.豬肉2、蒜薹切段放一...
“蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鮮嫩口感好。蒜薹中也含有能殺菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效殺滅病原菌與寄生蟲,預防流感,抑制金黃色葡萄球菌,鏈球菌,大腸桿菌,痢疾桿菌,霍亂弧菌等細菌的生長繁殖,有益身體保健。”食...
“香菇蒜薹炒肉絲是再家常不過的菜了,但是如何讓蒜薹口感更好?如何讓香菇更能入味?如何讓肉絲滑嫩?這些都是有講究的。我把自己的方法發出來,大家一起探討吧。材料:主料:蒜薹200克、鮮香菇150克、豬肉150克醃肉:鹽、五香粉、...
“最近這幾天和竹筍較上勁了幾乎天天吃,它鮮美獨特的味道確實不一般,無論是炒菜還是做湯都非常的好吃。”食材明細主料蒜薹(350g)竹筍(110g)輔料木耳(適量)配料醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒竹筍的...
食材明細主料牛裏脊(適量)春筍(適量)蒜薹(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼,在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裏脊肉切絲...
“春季的蒜薹最嫩最鮮了,加入最簡單的調料與五花肉同炒,五花肉的油潤,蒜薹的鮮嫩,滿滿一盤一上桌就搶光光。春季吃蒜薹也是最好的了,它不僅營養成分高,殺菌能力可達到青黴素的十分之一,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的...
食材明細主料春筍(適量)裏脊肉(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲、加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍焯水後切成絲。...
食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、瘦肉切絲,加入鹽,醬油,老抽,糖,料酒,胡椒粉...
食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料薑絲(適量)配料油(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、材料全部洗淨。2、肉切絲,蒜薹切段。3、鍋裏放油放入薑絲...
“最近喜歡上了美食天下這個網站,也發現做美食的樂趣所在。第一次發帖,自己小小的紀念一下。”食材明細主料豬肉(200g)蒜薹(500g)輔料姜(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分...
“簡單家常小炒”食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、準備好食材:蒜薹清洗幹...
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