有關菜脯米粄的家常做法的精選大全

2023-12-29 食材明細主料粘米粉（(大米粉)200g）玉米澱粉（50g）菜脯（100g）輔料食用鹼（0.5g）清水（500g）蒜（2粒）蔥（適量）調料鹽（2g）油（適量）醬油（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜脯米粄的做法步驟1、碗中放入粘米粉、玉米澱粉、食用鹼、鹽。(不喜...

客家白包粄的做法 - 客家白包粄怎麼做

2024-01-07 “客家人喜歡做粄，粗葉粄（艾葉粄）、白包粄（糯米粄）、黃米粄等等。小時候，喜歡吃奶奶做的各種粄，結婚後，喜歡吃婆婆做的各種包粄。波村漫長的雨季還沒有結束，突然想念以前一家人圍坐在一起，有說有笑做粄的熱鬧，就這樣勾起了吃粄的...

客家餈粑粄的做法軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄客家餈粑粄怎麼做

2024-02-10 “餈粑粄口感軟糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做餡，蒸好後口感更加的香滑，用來做早餐或下午茶都不錯喲！下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉（330克）花生仁（220克）輔料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味...

雜菜糯米粄的做法 - 雜菜糯米粄怎麼做

2024-01-07 “這個雜菜糯米粄是可以當飯吃的，又有澱粉質，又有蔬菜跟肉。”食材明細主料肉末（250g）雜菜粒（300g）西芹（150g）糯米粉（350g）粘米粉（100g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜菜糯米粄的做法步驟1、買...

客家老鼠粄的做法 - 客家老鼠粄怎麼做

2023-12-27 “老鼠粄是客家特色小吃之一，因爲兩端尖，形似老鼠，客家人慣稱粉爲“粄”，因此稱爲老鼠粄。之前也做過一次這種粉粄，上次是煮的湯粉粄，這次用來醃(拌)。”食材明細主料老鼠粄（1人量）肉末（50g）輔料蒜末（適量）小洋蔥（適量）蔥花（適量）調料...

客家艾粄的做法 - 客家艾粄怎麼做

2024-02-25 “客家人愛吃粄。在清明節時，客家人習慣艾粄，在我的家鄉，又稱之爲清明粄。我們家的人都喜歡吃，常常做，做起來其實不算複雜，味道非常的好，所以常常自己做。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料芝麻（少量）花生（少量）紅豆（少量）配料...

客家黃粄的做法【梅州】客家黃粄客家黃粄怎麼做

2024-01-11 “黃粄是廣東嶺東久負盛名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系。黃粄的製作方法頗有講究。首先要選上好的乾柴草（如，幹茶樹枝、幹稻草等），把這些乾柴草燒成灰，並在灰中加入一些楊梅葉子（調色用）和少許生石灰（防止所做的黃粄吃後過冷）。然...

粘米發粄的做法粘米發粄（碗粄，碗糕）粘米發粄怎麼做

2024-01-31 “粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因爲用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料...

客家蔥香水粄的做法 - 客家蔥香水粄怎麼做

2024-01-01 “這是一道客家美食，水粄口感滑嫩，Q彈美味，湯品鮮香，記憶中的一道美味！😋😋”食材明細主料水粄（適量）香蔥（適量）芹菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）客家蔥香水粄的做法步驟1、備好食材：如圖...

客家蕎粄的做法 - 客家蕎粄怎麼做

2024-01-08 “這應該屬於深夜食堂，大晚上的，突然想吃，便馬上動手做起來，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料蕎菜（適量）麪粉（90克）糯米粉（130克）輔料水（適量）鹽（2克）糖（20克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家蕎粄的做法步驟1、準備材料，這是...

糯米喜粄的做法糯米喜粄（假喜粄）糯米喜粄怎麼做

2024-01-31 “糯米喜粄是我們客家人特色過年是家家戶戶必備的喜粄，慶祝豐收，慶祝五穀豐登，糯米喜粄口感軟糯有嚼勁，糯米喜粄因爲有着獨特的口感保留至今，很多老一輩的人特別喜歡吃，他們非常懷念兒時的記憶。以前只有過年才能做喜粄，因此...

客家釀粄的做法 - 客家釀粄怎麼做

2024-02-24 “這是我們客家人春節時做的食品，幾乎家家戶戶都會做的，年味啊”食材明細主料麪粉（適量）糯米粉（適量）輔料肉餡（適量）幹蔥頭（適量）蘿蔔乾（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）客家釀粄的做法步驟1、麪粉糯米粉的分量一樣，這樣做...

廣東菜脯炒海米的做法 - 廣東菜脯炒海米怎麼做

2023-12-29 “深圳朋友寄來了滿滿一箱的菜脯，讓我這個僞南方人受寵若驚，欣喜不已。莫名的喜歡南方菜的清淡素雅，烹飪方向也正向南方靠攏。看過這道菜，還望美天的南方朋友多多指教，在些先行謝過！”食材明細主料菜脯（200克）輔料海米（適量）調...

客家涼粉仙人粄的做法客家涼粉-仙人粄客家涼粉仙人粄怎麼做

2024-01-05 “仙人粄，其實就是黑涼粉，在我的童年記憶裏尤爲深刻，小時候特別喜歡吃，小的時候，對吃的要求特別簡單，一碗凍的仙人粄，一塊糯米餈耙，就能開心一下午。夏天天氣炎熱，喝上一碗，解暑清熱。在我的家鄉梅州，客家人稱它爲“仙人粄”，記得...

客家蘿蔔粄的做法 - 客家蘿蔔粄怎麼做

2024-02-10 “每年的冬至日，這一天好多本地人都會拜祭祖先，磨粉成團，包蘿蔔粄。他們以此緬懷先祖，並將蘿蔔粄又叫“冬至團”，取閤家團圓之意。“過冬節，食三牲，嘗粉果，添衣衫。”這是富有客家特色的民間歌謠，不知現在的新客家還有多少人能...

客家小吃粟粄的做法粟粄——客家小吃客家小吃粟粄怎麼做

2024-01-05 食材明細主料粟米粉（100g）糯米粉（30g）糖（40g）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團，水是30~40度的溫開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4...

糯米粄的做法 - 糯米粄怎麼做

2023-12-29 “糯米粄，自己做得比街邊攤上的更美味，料足，而攤上所售的也沒有竹筍餡的，自己在家也可輕鬆做起來，蒸、煮、煎皆可。這一次用臻米多功能電火鍋來蒸，剛好滿鍋，鹹鮮軟糯，極美味。五花肉筍乾糯米粄：筍乾100克、五花肉160克、香蔥適...

常見鵝脯肉的做法大全家常菜

2018-05-18 鵝，屬於是一種動物，它和鴨子長的比較像，唯一的區別便是體型與脖子。鵝肉性涼，在夏天食用可以起到滋補性的作用。鵝脯肉屬於是鵝身體上比較好吃的一個部位，喜歡吃的人也是比較多的。鵝脯肉的做法大全家常做法，以下小編就來告...

拳頭粄的做法客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做

2023-12-31 “週末休息，在家倒騰麪粉。想起小時候老爸做的拳頭粄，拉着老爸一起重溫童年。至於爲什麼叫拳頭粄，我也不知道，爸爸說奶奶那一輩就是這樣叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明細主料麪粉（250g）冬瓜（500g）芹菜（250g）墨魚丸（6粒）輔料食...

客家苧葉粄的做法 - 客家苧葉粄怎麼做

2024-01-11 “我們說的清明節，一般只是一天而已，在客家地區的話，清明也叫春忌，時間是很長的，在春分以後，一直到清明，這段時間都是可以去祭祀祖宗的，因爲以前的祖宗不是一個墳，地點也不一樣，所以他們的整個祭祖會持續的比較長。清明時節，江南...

芸豆菜粄的做法 - 芸豆菜粄怎麼做

2023-12-27 食材明細主料芸豆（400g）蘿蔔乾（100ml）五花肉（600g）輔料糯米粉（600g）麪粉（600g）調料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆菜粄的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨後焯水，切粒。2、五花肉剁成末。3、蘿蔔...