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食材明細主料生菜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞肉火腿（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百味生菜包的做法步驟1、需要準備的材料有生菜、黃瓜、胡蘿蔔、剩餅。2、還要準備雞肉...
食材明細主料肉末（適量）菜秧（適量）輔料麪粉（250克）酵母（2克）泡打粉（1克）溫水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉生煎包的做法步驟1、麪粉加酵母加泡打粉混合加入適量40度左右溫水和麪2、揉成光滑的麪糰蓋上紗布醒發3、肉...
“今來一款：美味生煎包！包皮暄軟，包底酥脆，包餡鮮美！家常做法，供大家參考！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（半袋）溫水（適量）豬肉（適量）小蔥（適量）胡蘿蔔（一根）姜（適量）鹼粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）水（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味...
“這邊人把薺菜和白菜做餡料的餃子叫做包集百財。特別喜歡在過年的時候吃，取它美好的寓意來作爲新年祝福。”食材明細主料麪糰（適量）肉糜（適量）白菜（肉糜的三分之一）薺菜（小許）輔料鮮貝肉（肉糜的三分之一）調料食用油（1匙）食鹽（1g）雞...
“此飯香味濃郁，吃下去有種春天的氣息的感覺...藤椒油清香（藤椒油是早上還帶有露水是採的花椒快速練製出來的油）就這樣連生菜一起大口的吃下...真是香爲味十足。”食材明細主料米飯（適量）輔料牛肉（適量）小紅米椒（適量）黃瓜（適量...
食材明細麪糰有機麪粉（500g）大麥若葉青汁粉（12g（調色用））白糖（20g）酵母粉（5g）餡料鮮百合（4袋）白糖（60g左右）溶解酵母淨水（100g）揉麪用淨水（250g（20度））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）百合包包的做法步驟1、稱取有機麪粉（或麪粉）、大麥若...
“菜包，小時候常吃的是白菜包飯的，現在改爲生菜更簡單，好吃，關鍵是生菜無農藥，吃了放心~”食材明細主料生菜（200克）大蔥（50克）香菜（50克）雞蛋（2個）黃豆醬（30克）土豆（2個）豬肉（100克）米飯（100克）輔料玉米油（30ml）生抽（10ml）白胡椒（2克）鹽（10克）清水（3...
食材明細主料中筋麪粉（500g）發酵粉（5g）清水（260g~270g）鹽（適量）輔料梅菜肉沫餡（適量）調料花生油（適量）澱粉水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用（可參考菜譜）。2、梅乾菜肉沫加入適...
“韓國烤肉多用生菜包裹，再蘸上一點紅色的甜辣醬。最近得到幾袋免費試用的“姜萊頭道菜”，口感非常好，拿它代替甜辣醬，絕對是正確的選擇。用鮮嫩欲滴的綠葉，包着剛剛烤好的肉片，脆爽的薑片，自然的氣息如潮涌來，尚未咀嚼，即已滿...
“一個字“鮮””食材明細主料豬肉餡（200克）香菇（100克）胡蘿蔔（100克）白菜葉（6個）香菜梗（6個）輔料鹽（2克）雞精（2克）料酒（1勺）澱（1勺）玉米油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜百福包的做法步驟1、白菜葉切去幫2、上述材料燒開水後...
“因爲喜歡吃夜宵，所以喜歡吃燒烤喝啤酒。在燒烤中又獨喜歡香菜百葉包，又一次吃燒烤，老公沒吃爽，一元一串，一串3個。最主要是燒烤的衛生問題真的不敢恭維。”食材明細主料百葉（適量）香菜（適量）輔料自制燒烤料（適量）微辣（口味）炒（工...
“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態爲準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是...
“又是一年的清明節，好想奶奶呀。她最愛吃河邊那個芭蕉芋，而現在河邊已經找不到這芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也學會做好多好吃的，而她已經不在我們身邊了。想給家人做什麼好吃的就做吧，好多事情不需要等，想做就動手。每次回...
食材明細主料生菜（1棵）牛肉（200克）胡蘿蔔（半個）幹木耳（4朵）輔料蔥姜（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生財包的做法步驟1、所有食材準備好。2、木耳用溫水泡發後，...
“又是做的懶人餐。”食材明細主料大米（100g）小土豆（1個）生菜（2片）輔料食用油（小許）胡蘿蔔（30g）捲心菜（30g）熟肉（50g）蒜苗（小許）清水（適量）調料食鹽（小許）甜麪醬（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜飯包的做法步驟1、大米淘洗乾淨，...
“我今天介紹一款爲大年初一吃齋做的全素菜。包菜卷，可以捲上各種各樣的蔬菜，很健康養生呢！天天大魚大肉，來點清單素菜也那不錯，調節飲食均衡。”食材明細主料包菜（1個）黑木耳（適量）紅蘿蔔（適量）香菇（適量）香芹（適量）輔料鹽（適量）蔬菜...
“【薺菜功效】薺菜爲十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感...
食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...
“專治不愛吃菜小孩兒🤫。”食材明細主料米飯（適量）輔料熟花生（適量）生菜（適量）雞蛋（2個）香菜（適量）蔥（適量）調料豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蛋包飯的做法步驟1、炒鍋內放入熱油，雞蛋打散後下鍋。2、雞蛋炒熟...
“生菜和肉搭配一點都不油膩。香辣脆爽、超級過癮。”食材明細主料後腿肉（1塊）生菜（1顆）輔料大蒜（3粒）生薑（1塊）小米辣（4個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（少許）鹽（少許）雞精（適量）花生油（適量）花椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“第一次做，手法很生疏，卷的也不是特別緊，由於懶，只放了現成的火雞肉和黃瓜，不過還是不妨礙花生醬味道的發揮。想知道圖片後面綠綠的一杯是什麼麼？請看下一篇。”食材明細主料冷米飯（適量）火雞肉（適量）紫菜（適量）輔料花生醬（適量）醋...
“廣州人特別鍾愛吃生菜，因爲它有個好意頭----“生財”!不過一直以來我都對生菜不太感冒，覺得它太過清淡，沒滋沒味。但昨天的一道“生菜包”，讓我對這個好意頭的菜刮目相看。”食材明細主料包心生菜（適量）肉碎（適量）臘腸粒（適...
“《薺菜鮮肉百葉包》（11月26日創意命名）加工製作方法簡介：將二張百葉疊放後，用刀開四刀，使其成爲16張方形百葉，包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’，然後碼放在蒸鍋內，用大火蒸...
“粥，四季適宜的主食，人們也會根據季節變換而煮了不一樣的養生粥。比如春有野菜入粥；夏天綠豆祛火粥；秋有百合菜粥；冬有蘿蔔羊肉粥等，而我發現，南方的親喜歡各式肉粥，北方的親更是喜歡各式雜糧蔬菜粥，我從小就是常會吃到魚粥、...
食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）牛奶（110克）輔料蝦仁（10只）紫菜（適量）豬肉末（200克）鹽（適量）薑汁（適量（或薑末））醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉、酵母，和牛奶放入麪包機揉成光滑...
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