牛雜的做法 - 牛雜怎麼做

“冬天最適合吃這麼一鍋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛雜的做法步驟

• 1、姜切片，大蒜切段，蒜白和蒜綠分開。

• 2、牛肚和牛腩洗淨切寬條，冷水入鍋焯水。

• 3、清水中加入拉油，蒜白，姜煮沸，放入牛腩和牛肚，加入所有調料，小火煮2小時，放入蒜綠再燜5分鐘即可。